湘鄂情湘菜是一個(gè)不錯(cuò)的知名餐飲品牌。一個(gè)簡(jiǎn)單的理解是，湘鄂情湘菜成立于2002年8月14日，是餐飲市場(chǎng)上一個(gè)成熟的品牌。同時(shí)，湘鄂情湘菜起源于北京，隸屬于北京翔峨餐飲管理有限公司，北京翔娥清餐飲管理有限公司的負(fù)責(zé)人，從湘鄂情湘菜項(xiàng)目開(kāi)始到現(xiàn)在湘鄂情湘菜的成功，都是基于不忘經(jīng)營(yíng)湘鄂情湘菜的初衷，所以湘鄂情湘菜現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)各地開(kāi)店了，湘鄂情湘菜有334家。
湘鄂情湘菜以湘鄂菜為主，吸收了山東、四川、淮陽(yáng)等主要菜系的精華。將時(shí)令蔬菜與珍稀佳肴相結(jié)合、傳統(tǒng)與時(shí)尚相結(jié)合的“健康食品”理念滲透到“健康食品”的概念中，在人文、營(yíng)養(yǎng)、飲食等方面，逐步形成了具有荊楚菜系、兼收并蓄的湘鄂風(fēng)味，新功能。湘鄂情湘菜獨(dú)特的菜系和研發(fā)機(jī)制，使湘鄂情湘菜在日益激烈的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中保持了主導(dǎo)地位。
自誕生之日起，湘鄂情湘菜就有勇氣開(kāi)拓新思路，與時(shí)俱進(jìn)。在激烈的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，它確立了“弘揚(yáng)飲食文化，匯聚世界情懷”和“重情”的使命，為“勤儉創(chuàng)立”和“愛(ài)聚”的企業(yè)文化體系的創(chuàng)建創(chuàng)造了“引路行業(yè)，實(shí)現(xiàn)不凡生活”的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。“天下，義無(wú)反顧”為客戶理念。湘鄂情湘菜將充分利用“湘鄂情”品牌文化的影響力和制菜技術(shù)優(yōu)勢(shì)，著力構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)制度，不斷提高和增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力；按照以品牌管理為核心的發(fā)展思路，以連鎖發(fā)展為重點(diǎn)，以產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和配送為支撐和統(tǒng)籌兼顧，力爭(zhēng)發(fā)展成為全國(guó)性的餐飲品牌，在橫向連鎖、縱向產(chǎn)業(yè)化和網(wǎng)絡(luò)化物流配送運(yùn)營(yíng)平臺(tái)上，實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張。
目前，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的大力支持和全體員工的共同努力下，湘鄂情湘菜立足北京，放眼全國(guó)，完善產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)拓新市場(chǎng)，把湘鄂情湘菜打造成“名優(yōu)”的國(guó)內(nèi)知名食品“品牌、科學(xué)的管理、強(qiáng)大的創(chuàng)立能力、突出的核心競(jìng)爭(zhēng)力”是品牌的戰(zhàn)略目標(biāo)，是勇往直前。
北京湘鄂湘鄂餐飲管理有限公司是一家以粵菜、湘菜、鄂菜為主，淮陽(yáng)菜、山東菜為輔的復(fù)合型餐飲連鎖企業(yè)。成立于2007年10月23日，注冊(cè)于北京市海淀區(qū)，注冊(cè)資本4億元。公司前身是成立于1999年9月的北京湘鄂情餐飲有限公司。公司主營(yíng)中餐、中式快餐、集體用餐。2009年11月11日，公司在深圳證券交易所正式掛牌（股票代碼：002306），成為a股市場(chǎng)上市的民營(yíng)餐飲企業(yè)。湘鄂青集團(tuán)在荊楚大地形成，在深圳特區(qū)發(fā)展，在首都北京騰飛。現(xiàn)擁有“湘鄂情”、“湘鄂春”、“湘鄂青·園”、“京店李燕”、“景盈會(huì)”；中式快餐品牌“味之都”、集團(tuán)餐飲品牌“隆德華”等多家知名餐飲品牌榮獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”團(tuán)體金獎(jiǎng)、“五尊餐廳”、“烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員”，“全國(guó)超級(jí)餐飲企業(yè)”、“有一定名氣餐飲企業(yè)”、“第五屆全國(guó)烹飪技術(shù)大賽”、“北京2008”等獎(jiǎng)項(xiàng)眾多，如北京市納稅1000強(qiáng)企業(yè)前五名、連鎖餐飲業(yè)前五名、2009年北京市50強(qiáng)餐飲企業(yè)前十名。截至2012年底，集團(tuán)旗下“湘鄂情”品牌門店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武漢、太原、長(zhǎng)沙、西安、株洲、拉薩、海口、呼和浩特、臺(tái)州、深圳等城市。借助上市的東風(fēng)汽車，公司并購(gòu)?fù)卣沽硕嘣慕?jīng)營(yíng)形式，從“單一餐廳”模式發(fā)展成為包括餐飲事業(yè)部、快餐事業(yè)部、集團(tuán)餐飲事業(yè)部、食品工業(yè)事業(yè)部四大模塊的集團(tuán)公司。
加盟商想要加入湘鄂情湘菜，當(dāng)然需要從多方面了解湘鄂情湘菜。以上對(duì)湘鄂情湘菜的介紹，一方面需要了解湘鄂情湘菜的市場(chǎng)前景。有兩種解釋：一是湘鄂情湘菜成立時(shí)間長(zhǎng)，自2002年8月14日湘鄂情湘菜成立以來(lái)，湘鄂情湘菜已有多年的經(jīng)營(yíng)歷史；二是湘鄂情湘菜專賣店的數(shù)量，湘鄂情湘菜不僅在其發(fā)源地北京開(kāi)店，而且在全國(guó)各地都開(kāi)設(shè)了湘鄂情湘菜。現(xiàn)在有334家商店。那么加入湘鄂情湘菜需要什么樣的程序呢？
讀了湘鄂情湘菜的加盟過(guò)程，可以看出湘鄂情湘菜的加盟過(guò)程非常簡(jiǎn)單，步驟并不難。主要是簽約前的談話。湘鄂情湘菜正在選擇合適的合作伙伴。自然，湘鄂情湘菜非常重視加盟商的商業(yè)頭腦和性格。當(dāng)然，湘鄂情湘菜的負(fù)責(zé)人需要更多地了解湘鄂情湘菜+聯(lián)盟商家。當(dāng)然，湘鄂情湘菜前期還是歡迎廣大加盟商選擇湘鄂情湘菜品牌。
加入湘鄂情湘菜有一定的流程和條件。然而，如果湘鄂情湘菜想發(fā)揚(yáng)光大，它需要的不僅僅是北京的特許經(jīng)營(yíng)商。不過(guò)，在選擇加盟商時(shí)，湘鄂情湘菜會(huì)對(duì)其所在地區(qū)和城市進(jìn)行一定的商業(yè)調(diào)查，看看湘鄂情湘菜是否適合在那里開(kāi)店。
