烤鴨作為我國的風味名菜，它不僅肉質鮮嫩，還有著肥而不膩的優點，同時，其擁有獨特的口味，從而備受廣大消費者的青睞。很多人為了一飽口福，都會不遠千里去烤鴨店進行美食的品嘗，那么，針對我國首都北京而言，北京當地人去哪吃烤鴨？

北京當地人去哪吃烤鴨 

1、全聚德 

全聚德烤鴨是中華招牌烤鴨品牌，也是北京當地人必去的場所之一。為了給廣大消費者提供好的的美味，其重金聘請掌握清宮掛爐烤鴨技術的孫老師主勺，他烤出的烤鴨不僅外形美觀，而且皮脆肉嫩；同時，在材料的選擇上，精選各種好的食材，從而使其制作的烤鴨不僅味道鮮美，而且營養豐富。另外，它在不斷的發展創立中，將燒、烤、涮、川、魯、宮廷、京味等多種口味進行整合，從而滿足不同消費者的需求，為此，使其得到廣大消費者的喜愛，更是有著不吃全聚德烤鴨真遺憾的美言。 

2、鴨王 

鴨王即北京鴨王烤鴨店，其成立于1997年。作為北京烤鴨店，它在百年傳統的掛爐烤鴨技術上，有新一代烤鴨技師加入自身研究，從而形成具有特色的新式烤鴨。在精湛的制作工藝上，使其制作的烤鴨不僅外酥里嫩，而且入口即化，可謂烤鴨中的品味。再加上其實惠的價格，使其深受廣大消費者的喜愛。 

3、便宜坊烤鴨店 

便宜坊烤鴨店是北京的中華招牌飯莊，其成立于公元1416年。其特色美食燜爐烤鴨被譽為綠色烤鴨，主要在于其烤制過程中不見明火，從而提高/增加其味道的鮮美。另外，其研發的華香酥和蔬香酥更是因口味時尚、營養豐富得到大眾的喜愛。 

北京當地人去哪吃烤鴨？小編的介紹，相信大家已經了解清楚了。以上三個品牌在北京都享有不錯的聲譽，同時也是北京當地人吃烤鴨必去的所在地。對于想品嘗烤鴨的朋友們，大家不妨親自去品嘗，結果不會令大家失望！