固始鵝塊地方菜能以河南地方的特色鵝類美食研究為主，經過特殊工藝制作而成，成了消費者比較喜歡的產品口感，口感偏辣，湯底鮮美，肉質更加細嫩。現在美食小吃已經成了地方的特產，在當地受到很多人的喜愛，也是受歡迎的熟食產品體系，被很多餐飲店引進，也成了有特色的地方品牌店。公司對于美食的制作要求相當嚴謹，有著嚴格的制作標準要求，無論是烹飪設備、材料用料、產品口感、食材等挑選相當嚴格，能夠打造受歡迎的品牌餐飲店。
　　為了保持用料更好，公司有自己的鵝養殖基地，養殖的時間、食材、養殖方法都會嚴格要求，從源頭上保持鵝的品質和質量，在特定的養殖時間內投入市場，給各大加盟店配送，保持產品營養價值更豐富，做出美食更加鮮美。公司也很注重廚師團隊的培養，培養出了有實力的團隊，對現有產品進行升級改進，同時也在不斷研發新的口味、新的菜品、增強產品核心競爭力。
　　加盟店的籌備速度也很快，公司在門店的籌備過程中積累了豐富的經驗，能夠在開店做好市場調查，在各種設備原料配置方面做的更快速，給加盟店分享市場資源和公司研究的成果，會手把手做好指導，讓大家能夠把店內的美食做的讓顧客滿意。企業廚師團隊也會根據現在消費者的營養需求以及飲食結構的變化，不斷的給大家帶來新的做法，利用新的食材進行配制，做出產品體系全面，顧客用餐選擇空間更大，吃出不同口味特色產品。

　　堅持高品質原則，樹立品牌形象
　　固始鵝塊地方菜，品牌自從成立以來，就能在市場樹立合格的品牌形象，在業界受到不少人的好評。無論是消費者還是創業者都能關注和認可，公司一直以來為了保持企業形象，對于加盟商也嚴格要求，始終堅持自己的服務和產品選擇，做出讓大家滿意的美食體系，給更多消費者提供滿意的用餐場所。
　　市場競爭力大，品牌口碑好
　　公司自從創辦以來，就能致力于給顧客提供更滿意的地方特色菜，能夠堅持以鵝作為特色，做出多元化的美食口感，采用不同的烹飪方式。公司產品體系都有地方性的特色，能夠把地方特色菜作為自己的研究方向，始終堅持讓技術做到無法效仿和復制，提高品牌產品市場競爭力，從而也在市場建立更好口碑。
　　制作用料嚴謹，保持營養價值豐富
　　公司對于美食研究要求很高，有自己的廚師團隊以及原材料的生產供應基地，可以及時做到宰殺，保持新鮮冷鏈配送，讓鵝肉更新鮮。總部也在善于研究更多制作地方特色美食使用的調料品，為了保持產品口味更好，營養價值也很豐富，在制作中能夠添加自主調配出的中草藥養生料包，讓鵝肉的湯底更濃郁，營養價值大大提高。
　　培訓更系統，總部負責到底
　　固始鵝塊地方菜加盟店在經營過程中，總部也制定了嚴謹的培訓系統，會在開店之前給加盟商以及團隊做好詳細的培訓，扎扎實實的為加盟商服務，也能讓創業者快速在市場投入運營，實現自己的創業目標。總部也會根據門店的情況，幫助創業者做好進一步的籌備工作，讓門店生意更好，也經常會督導門店市場，了解門店的經營情況，做好新菜品的研發，讓地方特色菜系更全面，在店內就能了解到地方飲食的變化以及地方的特色菜品。

　　1.智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真或網絡聯系等方式向總部專業的智慧之選顧問咨詢相關的合作事宜，索取有關資料。
　　2.實地考察：加盟商到總部所在地進行實地考察，與總部工作人員進行業務交流。
　　3.資格審核：總部對加盟商資料進行審核，確認加盟商的合作資格。
　　4.簽訂合同：雙方確認合作及合作方式，正式簽訂合同。
　　5.繳納費用：加盟商根據雙方所確認的合作方式及合同規定繳納相應的費用。
　　6.總部培訓：總部安排相關技術培訓及經營管理培訓，培訓合格后頒發授權書。
　　7.選址裝修：按照總部要求和方案選址、裝修。
　　8.開業準備：按照總部要求，制定開業計劃及開業方案，總部積極配合做好開業準備工作。
　　9.運營指導：合作商開業后，總部按規定或合作商的相關要求提供日常運營指導和服務支持。