重慶帝業飲食文化有限公司是一家集飲食文化研究、食品研發、餐飲連鎖管理、餐飲原輔材料銷售為一體的民營企業。其前身是“重慶人火鍋”（集體所有制），以經營重慶傳統老火鍋為主，成立 于1993年，是業內公認的老品牌火鍋品牌。1998年被重慶市政府評為“重慶市首屆名優火鍋”。擁有相當成熟的火鍋技術和經營管理模式。
　　火鍋技術的研發被視為仔兒火鍋發展的根基和企業存在于社會的行業責任。味型上追求重慶老火鍋的醇香厚實。在不使用任何香料的情況下，選用好的原輔材料，按獨特自有工藝嚴格量化炒制標準，突出老火鍋麻辣鮮香的復合本香味。這種純正環保的老火鍋，不僅對人體有上好的效用，而且能讓用餐者產生越吃越想吃、幾天不吃就特嘴饞的感覺，能的長期鎖定消費者。老火鍋技術的深度挖掘，為單店長期不錯經營奠定了堅實的基礎。95年開業的大渡口店、成都北門店等……至今還保持著拿號就餐或通宵營業的不錯場面。在火鍋業界，能有如此持續生命力的單店并不多見。
　　重慶帝業飲食文化有限公司為給加盟商提供持續的優勢和保持仔兒火鍋持續的競爭力，不斷與時俱進，開發了許多新的鍋底產品和味型。其中崽兒魚火鍋味型獨特，營養健康，在部分加盟店推出深受顧客歡迎；崽兒清油火鍋緊隨健康飲食消費潮流，比成都清油火鍋更具火鍋風味，比重慶老火鍋更適應外地市場的消費需求；另外崽兒山珍湯火鍋、崽兒海鮮湯火鍋、崽兒三味鍋、崽兒干鍋配火鍋都是崽兒不斷的創立開發的產品，仔兒火鍋從創立以來至今累計開發菜品500余種，極大的滿足了加盟店經營中的特色需求。仔兒火鍋給予加盟商一次加盟，終身免費享受公司創立產品的服務。

　　一、老品牌名火鍋
　　仔兒火鍋從1993年開始經營，1998年獲得“重慶首屆名優火鍋”稱號，歷史悠久，“重慶崽兒”品牌文化厚重，體現了濃郁的重慶地方人文文化，使任何地方的人看見品牌就能夠聯想到重慶火鍋。
　　二、 技術成熟，產品豐富
　　仔兒火鍋憑借16年的經營底蘊，不斷的對技術進行提煉和升華，目前已經發展到30幾個鍋底品種，500多樣菜品的產品系列，能夠滿足全國各個城市、各種消費群體的需求。
　　三、創立力強，與時俱進
　　仔兒火鍋緊隨市場需求創立產品，目前推出了外地消費者極其親睞的系列產品和技術改革
　　1、分裝底料：真正做到衛生健康一次性，并且解決了調味師的技術難題；
　　2、全清油鍋底：讓北方消費者不再為牛油火鍋而煩惱，開啟了仔兒火鍋真正低油低脂肪的綠色健康火鍋時代。
　　3、 輔助產品：仔兒火鍋有30幾個鍋底品種，包含了重慶主流的火鍋鍋底、干鍋產品、湯鍋產品，配以500余種菜品。
　　四、強大的總部優勢
　　1、開業前期優勢：總部為加盟店提供前期店面選址、店面設計、智慧之選預算、盈虧平衡分析、開業前期籌備、物資采購計劃、開業宣傳策劃、味型產品定位、管理技術人員派遣、員工培訓
　　2、開業期間優勢：單店管理體系建立、成本控制體系建立、產品質量體系建立、服務考核體系建立、開業流程控制
　　3、后期經營優勢：產品創立開發、后期營銷策劃、、后期財務指導、后期管理指導、后期技術指導、后期人員培訓、后期人員派遣、網絡優勢平臺
　　五、成熟的管理模式
　　仔兒火鍋憑借16年的經營，摸索出了很多單店管理經驗，創立了一套很成熟的獨特的管理模式，導入五常法、6T管理系統、6西格瑪管理體系、質量控制體系、目標管理體系等不錯的管理方法，總結指定出仔兒火鍋成熟的管理體系和模式。

　　一、 對自身的全面了解
　　二、 對餐飲事業有極大的熱忱
　　三、 智慧之選所需的充足資金
　　四、 能夠積極的仔兒火鍋維護品牌
　　五、 合適的能聚集人氣、交通便利、有停車位的店堂
　　六、 具有現代企業管理意識
　　七、 具有管理組織能力和合格的社會關系
　　八、 能夠接受總部的經營理念和合理化建議