說(shuō)到云南蒸汽石鍋魚(yú)這道美味還有一段故事，彼時(shí)乾隆皇帝下云南，突然聞到陣陣魚(yú)香，見(jiàn)一老翁在用石鍋煮魚(yú)，皇帝品嘗后大呼美味，連吃三碗后便索要這份美味的方子。但是老翁并沒(méi)有回答他而是笑著離去，但是這道美味卻被留存了下來(lái)。如今，不少專做云南特色餐食的館子都會(huì)加上這道菜品。這鍋魚(yú)當(dāng)然是要活魚(yú)現(xiàn)殺的才美味，魚(yú)肉經(jīng)過(guò)高溫處理后再放入石鍋中不用油水也能悶制而成。　　

掀起鍋蓋，建議您先品嘗一口鮮美絕倫的魚(yú)湯，之后再品嘗嫩滑的魚(yú)肉，而后高湯加入鍋中一份魚(yú)鍋底瞬間形成，您再來(lái)些涮菜或者小點(diǎn)心，這餐吃著真鮮美。您看著不覺(jué)得有什么特別，但是這鍋高湯中可是加入了不少好料，不僅有滋補(bǔ)的中草藥還有高湯吊出的鮮美。而且，石鍋本身含有的鐵離子對(duì)人身體就很好，真是從美味到餐具都很好的餐食。　

魚(yú)肉的鮮美加上配菜的多樣，美味經(jīng)過(guò)方子調(diào)制而成，不僅好吃不上火而且色澤誘人、滋補(bǔ)養(yǎng)生，是很多人選擇宴請(qǐng)或者聚會(huì)來(lái)吃的美味。云南蒸汽石鍋魚(yú)為滿足食客要求，還推出了多樣化菜品，比如涼熱菜以及云南當(dāng)?shù)孛朗场Ｗ鳛槠放七\(yùn)作能力的品牌，總部還匯聚了專業(yè)人才進(jìn)行推廣，它在食客心間地位上漲后，來(lái)到訪消費(fèi)也是常事。　　

云南蒸汽石鍋魚(yú)發(fā)展速度快，離不開(kāi)公司身背后人才支持，專業(yè)的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合食客要求不斷推陳出新。而且，從新店建設(shè)到持續(xù)運(yùn)營(yíng)都是很有心得的，為讓分店在市場(chǎng)上煥然一新有記憶點(diǎn)，總部也下了一番功夫。如果您也想加盟的話，不妨盡早溝通。

云南蒸汽石鍋魚(yú)作為公司知名品牌已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)設(shè)了百余家分店，而且分店遍布全國(guó)。如今它張開(kāi)懷抱期待更多加盟人加盟我們品牌，總部也會(huì)給予您專業(yè)化運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和成功立店模式，讓您因?yàn)槠放圃缛帐招АＭ瑫r(shí)總部會(huì)給您提供多項(xiàng)加盟支持和優(yōu)勢(shì)：　　

01餐飲界的榮譽(yù)支持　　

云南石鍋魚(yú)不僅食客叫好，它還獲得了很多行業(yè)內(nèi)的殊榮，這些匾額和銅牌在您加盟后也會(huì)免費(fèi)給您鋪設(shè)，讓不了解我們的食客看到后更心安。

02完整營(yíng)銷體系　　

店內(nèi)除了標(biāo)準(zhǔn)度高的vi形象外，連運(yùn)營(yíng)策劃案和節(jié)慶活動(dòng)方案都是總部統(tǒng)一輸出的。而且，分店此時(shí)可聯(lián)動(dòng)總部資源，獲得網(wǎng)站上宣傳和活動(dòng)預(yù)告的支持。如果您需要專人負(fù)責(zé)您店鋪的線下活動(dòng)的話，可以提早一周到總部進(jìn)行申請(qǐng)。

03出色的研發(fā)團(tuán)隊(duì)　　

美味是一家店賴以生存的基礎(chǔ)。美味石鍋魚(yú)也是一樣，總部會(huì)將現(xiàn)有菜品和制作方式一并送上，同時(shí)有更新時(shí)也會(huì)給您更多傳授。　　

04尋址不必愁　　

分店找地址或許對(duì)加盟商來(lái)說(shuō)是頭疼的事情，但是對(duì)總部選址人士來(lái)說(shuō)這是他們的日常。他們會(huì)根據(jù)您的要求和預(yù)算選到合適環(huán)境并加以個(gè)性化店鋪鋪設(shè)裝潢，在外形上力爭(zhēng)跟總部一樣。　　

05物料原料支持　　

石鍋魚(yú)從鍋到原料再到秘料方子，都是總部成本價(jià)支持配送到店的，這樣一來(lái)不僅確保口味很好而且您在后續(xù)操作時(shí)很省心。一鍋魚(yú)湯只需秘料加泉水開(kāi)鍋就能涮可以說(shuō)十分良心和方便了。　

【作為餐飲市場(chǎng)里的特色美味，石鍋魚(yú)加盟屬于危機(jī)較低的項(xiàng)目。而且，外加總部的幫助您會(huì)獲得企業(yè)資源優(yōu)勢(shì)。您還能得到專業(yè)督導(dǎo)的支持幫助，用較快的時(shí)間收獲，當(dāng)然他們下店速度之快也是業(yè)內(nèi)突出的，有任何問(wèn)題都可隨時(shí)發(fā)問(wèn)。總部另有多種支持手段拉動(dòng)店內(nèi)銷售，提高效益率。】

　　1、了解項(xiàng)目
　　初步接洽，了解項(xiàng)目情況。
　　2、實(shí)地考察
　　與接待人員深入交流、考察實(shí)店裝修風(fēng)格。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟云南蒸汽石鍋魚(yú)項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、合同簽訂
　　簽定特許的加盟授權(quán)合同，加盟正式開(kāi)始。
　　5、店面選址
　　簽訂合同后，公司協(xié)助加盟商進(jìn)行店面選址，并出店面選址評(píng)估報(bào)告。
　　6、裝修施工
　　加盟商需要跟公司總部一起商量設(shè)計(jì)出合適的、獨(dú)特的裝修風(fēng)格，之后進(jìn)行裝修施工。
　　7、總部培訓(xùn)
　　按照云南蒸汽石鍋魚(yú)培訓(xùn)手冊(cè)進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，包括管理培訓(xùn)、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等，加盟商需安排相關(guān)人員前往總部進(jìn)行培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　做好開(kāi)業(yè)策劃與宣傳，公司也會(huì)指派相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，加盟商必須按總部培訓(xùn)要求進(jìn)行店面布置和貨品陳列，擇日開(kāi)業(yè)。
　　9、正式開(kāi)業(yè)
　　①做好開(kāi)業(yè)當(dāng)天的服務(wù)、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。