于記特色石鍋魚加盟詳情
于記特色石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”便誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
于記特色石鍋魚是以川菜特色風味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價廉為特點，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養顏、健腦的作用，經本廚多年的精心配制，用獨特的自有工藝、藥料精制而成，現已在全國開設多家連鎖店。
自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“江中水，石頭鍋中魚”的美譽，現已風靡于二十多個省、市，堪稱古今一絕。我公司將對加盟客戶免費提供于記特色石鍋魚所使用的各種自有工藝和操作程序。此自有工藝具有強筋健體、祛毒養顏、補中益氣、和中開胃的結果。
現今流行的川式石鍋魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”
石鍋魚為什么這么受消費者的喜愛，因為石鍋魚更加注重的是味道，精心調制醬料，極其苛刻于石鍋魚的口感，不僅從外觀上刺激人們的舌下唾腺，在味道上也是好吃的沒話說，也正因為如此，才招致眾多回頭客。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”，而這家小店也因此得名為“于記特色石鍋魚”
于記特色石鍋魚加盟優勢
1、強勢宣傳：
定期在報紙、雜志、網絡、廣播、電視等優勢媒體進行統一投放宣傳，強化品牌形象；針對不同加盟區域提供全年的營銷計劃和執行指導，包括開業宣傳策劃、促銷活動策劃、改善計劃等。
2、設計指導：
由總公司空間設計師提供店面的形象設計方案，派專人跟進裝修。
3、營銷培訓：
總部派專人對加盟商進行輔導和定期培訓，包括產品專業知識、行業經營技巧、專賣店布置等；不定期指派專業營銷人員為合作加盟商服務，適時調整營銷策略。公司總部整合各種營銷資源，不斷提升品牌的美譽度，為各級加盟代理商銷售業績的提升搭建一個更為廣闊的交流平臺。
4、實時協助：
總部派專員定期巡訪、跟進市場變化，制定加盟商經營指導戰略。
5、品牌經營權：
特許加盟者可在指定區域內享有品牌經營權。企劃專才為你提供強有力的市場策略，市場調研、廣告宣傳、形象包裝、促銷方案、公關策劃。
6、物流支援：
物流中心時刻緊跟加盟商的需求與需要，強大的物流配貨中心，時刻滿足加盟商所需。
于記特色石鍋魚加盟流程
1、撥打加盟熱線，咨詢加盟事宜，了解品牌特色。
2、到總店實地考察了解，達成合作意向，簽訂加盟合同，交納加盟費用。
3、到總店技術培訓，理論學習與現場教學相結合，學會為止，確保每位加盟商親自操作，讓您掌握開店的經驗和管理方法。
4、選址開店，根據總部裝修規范對店面進行設計及整體裝修。
5、總部派人指導加盟店形象建設及配置硬件；隨時可就技術及經營問題進行咨詢。
6、總部代購適用設備及原料，確保實用廉價，并提供專用原料采購渠道。
7、加盟店將注冊登記材料（營業執照復印件等）報總部備案。
