2011年伊鼎火鍋注資500萬余元成立一家重慶地道口味的火鍋店，依照傳統(tǒng)自有工藝，湯色紅亮、麻辣醇和、口感鮮香。為滿足清真食客要求，鍋底是牛油制作的，提高/增加未添加任何色素添加劑，提味用的是花椒、辣椒，讓客人吃得合格。
　　歲月流逝，沉淀經(jīng)典，伊鼎火鍋重慶火鍋始終如一，執(zhí)著于用美味與真誠服務(wù)周邊市民，成就了分店開到哪火到哪的美味不錯傳奇。它堅持彰顯美食魅力，秉承特色重慶風(fēng)味，終成一家連鎖餐飲企業(yè)，歷經(jīng)多載風(fēng)雨，發(fā)揚至今也算鼎鼎有名。以正宗重慶風(fēng)味奉獻(xiàn)給賓客，在加盟餐飲市場中彰顯巴渝美食的魅力，公司始終一直秉承重慶火鍋的湯色紅亮、口感醇厚、回味綿長、種類多樣之理念，以誠信好的服務(wù)把特色正宗重慶風(fēng)味奉獻(xiàn)給每一位消費者。
　　伊鼎火鍋是集美味、健康、時尚、便捷于一體的餐食，上桌快，食材新鮮，而且半自助式選購，允許消費者可以自己隨意選擇底料、調(diào)料，可以點套餐也可以單點，新鮮的自由搭配主義火鍋!如果您不早到，每到用餐時間，店內(nèi)食客滿盈，有時甚至需要排號等位，其不錯程度可見不一般。
　　不少火鍋店，高達(dá)近百元的鍋底，實在讓食客吃不少，而本產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實惠，消費者眼中實惠，性價比的象征。因此，常會到店消費，對智慧之選人來說，真正實現(xiàn)低創(chuàng)業(yè)。如果您選擇清湯或者番茄鍋，開鍋后先請您喝碗湯，盡顯一份鮮美。之后再吃肉涮菜，提供讓消費者的味覺享受，吃火鍋一餐幾乎2小時，也是能坐下來跟親友相聚的好場合。

　　經(jīng)過十年努力，它營造了天天排隊的盛景，湯底鮮美，微辣不膩，肉片嫩白爽滑，堪稱一絕，引爆了天天排隊吃的人氣神話?；疱伿乔锒萄a，愛吃火鍋的食客喜歡拿周冬雨在劇中的一個動圖打趣，她跟相親對象定見面場合時就約在了火鍋店，因為就算是人沒看上，吃火鍋也是味覺享受。雖是戲言，可見愛吃鍋子的食客基數(shù)之大。伊鼎火鍋主理的重慶風(fēng)味，更因滋味濃郁令人一吃就上癮而被喜愛，年收銀超豐厚，有機會實現(xiàn)人生財富！
　　對于普通炒菜館來說，廚師技藝的高低決定了人流量，這也印證了為何五星級酒店的行政主廚拿的是年薪了，可對餐廳來說，非常擔(dān)心廚師跳槽帶走了食客。這個情況在伊鼎火鍋不會發(fā)生，直接用總部配好的底料沖純凈水成鍋底就可以，廚房操作簡單30秒上菜，無油不需大廚，顧客隨點隨上，優(yōu)勢十足。而且，不會造成客戶等待多時，發(fā)生客訴情況。
　　加盟后，總部負(fù)責(zé)產(chǎn)品的研發(fā)和實時更新，扶持了食材的新鮮度，鎖住客源。而后的所有操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一執(zhí)行，不過度依賴廚師技能，從調(diào)料到制作都有固定規(guī)格，便于統(tǒng)一管理。同時無需雇人、無需大店面、店面好找、人工不多。因為環(huán)境干凈、衛(wèi)生，整潔就能過關(guān)，食客吃的還是一口滋味，中草藥老湯煮制香而不膩辣而不燥的底湯，讓您吃到心里，暖在胃間。
　　半自助式經(jīng)營模式，摒棄傳統(tǒng)火鍋店經(jīng)營模式單一產(chǎn)品線單一產(chǎn)品口味單一用餐體驗單一等情況，以特色鍋底加精選涮品配上等蘸料，打造全新用餐體驗。智慧之選創(chuàng)業(yè)者想要擁有屬于自己的一份成功的事業(yè)？選擇加盟伊鼎開店可以獲得創(chuàng)業(yè)的成功可能，市場上的銷量可以變得更好的，分店在市場上運營時候，也可以更加容易收獲創(chuàng)業(yè)的成功。

　　1、智慧之選咨詢
　　加盟伊鼎火鍋之前，意向加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢相關(guān)加盟事宜。
　　2、實地考察
　　加盟商對公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對公司總部有進(jìn)一步的了解。
　　3、加盟申請
　　向伊鼎火鍋總部索取《加盟申請表》，填寫加盟申請，或進(jìn)行在線申請。
　　4、簽訂合同
　　在更終確立了要加盟伊鼎火鍋之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權(quán)負(fù)責(zé)，給加盟商一份安心。
　　5、店面選址
　　簽訂好加盟合同后，總部會派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
　　6、統(tǒng)一設(shè)計裝修
　　伊鼎火鍋按照統(tǒng)一的店面形象對加盟店進(jìn)行設(shè)計和造價預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊由第三方施工隊完成施工。
　　7、系列培訓(xùn)
　　總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　伊鼎火鍋公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、順利開業(yè)
　　根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。