小河鮮川味冷鍋魚火鍋，十年經(jīng)典美食，好滋味，好吃嘴，制造自有工藝，味蕾享受盛宴，讓冷鍋也熱情。小河鮮川味冷鍋魚火鍋多種口味，不腥不燥，入口滑嫩，并自創(chuàng)鍋底，在傳統(tǒng)的口味上加以創(chuàng)立，結(jié)合現(xiàn)代人的口味愛好，魚之嫩滑，味之鮮美，湯之濃郁。小河鮮川味冷鍋魚火鍋多種味道的鍋底，既能滿足食客對(duì)麻辣的追求，又能豐富食客對(duì)美食的多元化定義。

　　小河鮮川味冷鍋魚火鍋多種經(jīng)典口味，不論是熱情熱辣的椒麻魚，熱情似火的麻辣醬香魚，還是橘紅濃郁的貴州酸湯魚，酸香厚重的檸檬酸菜魚……的所有食材都是新鮮健康，葷素搭配，取材講究。小河鮮川味冷鍋魚火鍋?zhàn)霾司艏?xì)選，不馬虎，不少料，每天選用的都是淡水湖魚，少刺多肉易入口。而底料則是由精選的上好辣椒、花椒及幾十種無公害香幸料精心制造而成。

　　小河鮮川味冷鍋魚火鍋連鎖店面裝修別具一格，注重時(shí)下流行元素的同時(shí)，繼續(xù)秉承傳統(tǒng)經(jīng)典的裝修風(fēng)格，使就餐品質(zhì)和就餐體驗(yàn)統(tǒng)一，深受全國(guó)好吃嘴的喜歡。半自助的就餐模式，也能滿足吃貨們無拘無束的性格，想吃什么就點(diǎn)什么，剩下的就等著美餐上桌吧。打破傳統(tǒng)冷鍋魚的做法，并研發(fā)融合多種魚類創(chuàng)立吃法，加之新興半自助的用餐模式提高/增加了食客的用餐需求。不論是熱情無限的椒麻魚，熱情似火的麻辣醬香魚，還是橘紅濃郁的貴州酸湯魚，酸香厚重的檸檬酸菜魚......所有食材都是新鮮健康，葷素搭配，取材講究。

　　1、支持全天候專業(yè)運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)在全國(guó)范圍內(nèi)持續(xù)指導(dǎo)，定期上門授課培訓(xùn)，24小時(shí)答疑，讓每家門店都能體驗(yàn)到“保姆”的立體服務(wù)。公司總經(jīng)理長(zhǎng)期為加盟店的培訓(xùn)人員提供培訓(xùn)課程，使每位學(xué)員都能得到理論與實(shí)踐的結(jié)合。

　　2、指導(dǎo)小河鮮川味冷鍋魚火鍋診斷的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)總結(jié)了多年的成功經(jīng)驗(yàn)，整合了一套從運(yùn)營(yíng)到管理、從產(chǎn)品到技術(shù)的簡(jiǎn)單實(shí)用的開店方法。讓加盟商迅速成為專業(yè)餐飲人。

　　3、獨(dú)特的技術(shù)、獨(dú)特的工藝和現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)工藝，用統(tǒng)一的配料標(biāo)準(zhǔn)制作“小河鮮川味冷鍋魚火鍋”，使各門店的產(chǎn)品質(zhì)量和口感達(dá)到統(tǒng)一的支撐，普通技術(shù)人員只需15天的培訓(xùn)，就很容易成為合格的食品技術(shù)員。隨著烹飪技術(shù)的快速發(fā)展和核心食材的統(tǒng)一配制，加盟商永遠(yuǎn)不會(huì)被廚師控制。

　　4、品牌控制核心連續(xù)多年被評(píng)為“重慶商標(biāo)”小河鮮川味冷鍋魚火鍋品牌，受到廣大食客的追捧。堅(jiān)持世代工藝，控制核心調(diào)味料，采用十多種原輔材料炒制而成，完全達(dá)到了產(chǎn)品美味，永遠(yuǎn)保持著市場(chǎng)的稀有地位。

　　5、為了打破傳統(tǒng)的特許經(jīng)營(yíng)政策，搭建商業(yè)平臺(tái)，“小河鮮川味冷鍋魚火鍋”始終堅(jiān)持“成就差異、成就自我”的經(jīng)營(yíng)理念，推出“終身一費(fèi)”的特許經(jīng)營(yíng)政策，徹底打破了傳統(tǒng)的特許經(jīng)營(yíng)年費(fèi)和管理月費(fèi)收費(fèi)規(guī)則，在更大程度上降低了被特許人的特許經(jīng)營(yíng)成本。因此，許多成功的特許經(jīng)營(yíng)店被刺激到一個(gè)地區(qū)擴(kuò)張和發(fā)展，為企業(yè)家創(chuàng)造了一個(gè)穩(wěn)定、低成本、發(fā)展的商業(yè)平臺(tái)。

　　1.雙方網(wǎng)絡(luò)、電話溝通，初步洽談項(xiàng)目模式及相關(guān)合作政策;

　　2.創(chuàng)業(yè)者到總部對(duì)產(chǎn)品、公司狀況進(jìn)行實(shí)地考察,認(rèn)同后簽訂提出申請(qǐng)意向協(xié)議;

　　3.加盟商尋找場(chǎng)地、提出場(chǎng)地考察申請(qǐng),公司派專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察審核評(píng)估;

　　4.總部對(duì)城市的備選場(chǎng)地、競(jìng)爭(zhēng)狀況考察，并提交場(chǎng)地考察報(bào)告、加盟可行性分析報(bào)告給加盟人;

　　5.房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判;

　　6.設(shè)計(jì)師對(duì)店面進(jìn)行量身設(shè)計(jì);

　　7.設(shè)計(jì)方案雙方認(rèn)同后，在當(dāng)?shù)睾炗喺胶献骱贤?

　　8.加盟人支付并完善相應(yīng)費(fèi)用給總部，參加總部組織的技術(shù)培訓(xùn);

　　9.加盟到位，裝修動(dòng)工，籌備班子進(jìn)駐;

　　10.結(jié)訓(xùn)測(cè)驗(yàn)設(shè)備安裝;

　　11.正式開業(yè)