巫山烤全魚火鍋加盟詳情
巫山烤魚是一種發(fā)源于巫山的特色美食，現(xiàn)在多采用烤魚爐烹調，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。現(xiàn)今流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。確保了巫山烤魚的純正芳香，更好地體現(xiàn)"色香味"俱全的美味烤魚。
烤魚的傳說有多種版本，有烤魚的版本，非洲土著烤魚的版本等等，體現(xiàn)的只是一種烤魚的文化巫山烤魚的獨特之處就在于將腌、烤、燉三種烹飪方法法有機結合，用料方面除了民間秘方外，還結合了重慶火鍋的用料精華，采用50多種草藥及調料調制出麻辣烤魚、醬香烤魚、泡椒烤魚、蔥香烤魚、香辣味烤魚、鼓汁味烤魚、共十余種口味。巫山烤魚以其獨特的品質，延續(xù)飲食文化的內涵，結合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點，贏得了廣大消費者的信賴。
而料的運用是巫山烤魚制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調整自有工藝，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭!
巫山烤全魚火鍋加盟優(yōu)勢
1、店面由公司專業(yè)團隊設計，一店一風格，時尚華麗、用材簡約，裝修費用遠低于個人獨立跟蹤式裝修成本。
2、科學合理的式流程管理，用工人數(shù)低于同業(yè)用工人數(shù)20%以上。
3、金蝶軟件量身定做的管理系統(tǒng)，讓店面管理更加簡單，即使毫無餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗的人，也能在極短的培訓期內掌握門店管理方法。
4、總部統(tǒng)一核心配料配送，讓美味佳肴制作簡單易學。
5、專業(yè)廚房設備統(tǒng)一定制采購，價格更低、質量更優(yōu)，操作更簡單。
6、員工從業(yè)理念及理論專業(yè)培訓與一對一實操培訓相結合，嚴格的培訓考核，培訓合格后的員工持證上崗，以提高/增加品質和店面營運質量。
7、統(tǒng)一的企劃宣傳，讓宣傳成本更低、作用更優(yōu)。
8、由總部專業(yè)人員免費進行店面設計、裝飾。
9、總部將提供專業(yè)技術指導。
10、加盟者無需為市場擔憂，總部將定期開發(fā)新口味、新產品、新技術。
11、享受總部中廚平價配送各種半成品、原物料。
12、總部將定期根據(jù)合作店狀況進行經(jīng)營指導。
13、總部將提供完整的店面管理制度并定期進行店面管理培訓。
14、總部將協(xié)助合作商進行店址選定以及前期各項準備工作。
巫山烤全魚火鍋加盟流程
項目咨詢：創(chuàng)業(yè)者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點，了解相關內容
項目考察：創(chuàng)業(yè)者到總部進行實地考察，與總部業(yè)務經(jīng)理充分溝通，以確認加盟意向
加盟申請：加盟意向明確后，填寫加盟申請書
資格審核：總部對加盟人提供的各項資料進行審核，以確認加盟人的加盟資格
簽訂合同：明確雙方的權利與義務后，簽訂加盟合同
相關培訓：繳納相關費用后，進行技術、管理等相關培訓，考核后發(fā)相關證書
開業(yè)籌備：結合培訓內容，購置相關設備、原材料，招聘相關人員，裝修店面，擇日開店
售后服務：建立創(chuàng)業(yè)者檔案，實施遠程指導。不定期追蹤檢查，了解經(jīng)營狀況，制定經(jīng)營策略，解決經(jīng)營難題，免費技術升級。
