叔撈火鍋簡介
叔撈火鍋立足于品牌的設計與打造，店內就餐環境符合年輕人的時尚潮流，店內風格呈現復古英倫范以戴南餐飲市場為基點，是戴南嘉年華陳總傾心血打造的火鍋品牌，讓顧客體驗到美景美食的雙重享受！陳總堅持用真誠換來認可，用匠心塑造品牌！
做更好吃的毛肚火鍋是我們的追求，讓顧客感受到舒適的服務,是我們一直堅持的宗旨！
吃美食除了要有舒適的環境熱情的服務，當然更主要的還得菜品合乎您的心意，特色的火鍋一定要配上特色的菜品才行，這樣才能吃得開心吃得暢快。
說到川菜，你的胃里會自動生成一股灼熱感嗎？其實，川菜是一菜一格，百菜百味。辣，只是美食符號中的一個。在眾多四川美食里，被譽為“川菜之骨”的，是平日里低調、不起眼的酸菜。
酸菜也是餐桌上的“黃金配角”，“酸、咸、脆”三個字足以將它的精髓展現。好的酸菜，酸而不沖，若隱若現，引得你想去尋它。若是點了酸菜湯鍋，再加上脆嫩毛肚、滑嫩肥牛，熱氣中早已升騰出人已置身蜀地的美好幻象……
叔撈火鍋新品鍋底中的酸菜，來自四川老壇酸菜，口味清甜、口感爽脆。富含維生素C、氨基酸、有機酸和膳食纖維等營養物質，其中產生的酵素，有保持胃腸道正常生理功能的。
叔撈火鍋煮法
毛肚下鍋的煮法也是有學問的，據說遵循“七上八下”的原則燙出來的毛肚才是 可口的。所謂七上八下就是夾起毛肚的一個角，放進鍋內停留兩秒左右，再從湯鍋內夾出晾涼一秒，重復這樣的動作8次左右便可以得到口感更佳的毛肚。
毛肚下鍋的時間控制在15秒鐘左右更佳，注意涮的時候要加盟所有部分都充分入鍋，在火鍋湯底內來回涮動幾次便可出鍋享用，搭配“叔撈火鍋”特有的香油，既可解辣降火又能夠吸出多余的紅油。
1、叔撈火鍋品牌在同行業中有很高的知名度，加盟店也越來越多，在同行業中有很大的品牌競爭優勢。
2、叔撈火鍋擁有市場上的好的產品，吸引了廣大消費者的喜愛。
3、叔撈火鍋憑借強大的科技開發力量，在產品技術、服務規范等方面，始終在同行中保持強大的優勢。有了優先的技術，企業可以源源不斷的開發更新、更好、更適合市場需求的產品、儀器，確保加盟商在市場上始終優先一步。
4、培訓是提升加盟店綜合實力更、更快速的方法，總部會將營銷、管理、運營、產品專業知識、工作手冊等問題匯總歸納，將精華部分培訓的形式分享給加盟店，切實的在更短時間內提升加盟店的整體實力。
5、叔撈火鍋擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
6、準確的市場定位、高性價比的產品，系統、合理的定價體系，確保加盟商收銀。
1、加盟咨詢
在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
2、實地考察
加盟商對叔撈火鍋品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對叔撈火鍋的考察結果比較滿意，確定要加盟的加盟者可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、簽署合同
全面了解叔撈火鍋，認同我們的發展理念，評估確認加盟條件合格后，簽署合同。
5、加盟選址
門店的選址對經營結果有重要影響，也是更為慎重的關鍵環節，因此您在確定地址之前需要進行嚴格全面的考察，調研、同時也可邀請叔撈火鍋專業人員給予堪店協助，選址確定后簽署租賃合同。
6、店面裝修
為確保叔撈火鍋的形象統一，加盟店的設計由總部提供標準（樣版店），并提供整套施工圖紙。同時由總部派出籌備經理從加盟商裝修入場到開業全程督導。
7、總部培訓
總部擁有的培訓，為加盟商提供所有產品實際操作店鋪經營及營銷技巧培訓。
8、開業籌備
所有準備工作就緒后，總部進行驗收，之后進行開業計劃的制定。
9、擇日開業
選擇吉日盛大開業，叔撈火鍋總部提供后續的指導與支持。
