重慶火鍋是眾所皆知的甘旨可口的四川消費飲食，由于即甘旨好吃又價格便宜，深受消費者的喜愛，在餐飲商場上很受重視。重慶火鍋的超高人氣也讓它成為了許多出資者的創業。

　　驢屁股老火鍋一個成立于2009年的老品牌，至今在餐飲市場上已經有了七年的前史，在重慶老火鍋的基礎上進行開發研究，既保留了它麻辣鮮香的口感又處理了油膩濃重的感覺，讓甘旨發揮到為消費者帶來更好的飲食。
　　所以運營重慶火鍋加盟項目就選爐打滾，專業的加盟品牌，給你專業的技能和運營輔導，讓你成功創業，成果一番事業，不容錯失的創業挑選。
　　而驢屁股老火鍋也根據現在創業者比較偏年青化的現象對于制造工藝也做了多方改善，更加適合現代人使用。我們也都知道做餐飲重要的就是要有好滋味，這才可以吸引人來消費，而許多的年青人在手工上就會有所短缺。
　　“來啊，快活啊，橫豎有大把時光”，流行歌曲里，有人唱出對年代的渴望;“人生如白駒過隙，倘不燈紅酒綠，則老大徒傷悲”，古書之中，是古人們耳提面命。究竟是由于人生漫漫，所以幫需求猖狂取樂。仍是說歲月易逝，所以行樂要趁早？這還真是一個不太好回答的問題。如果把它放在一個設定情境下，想必答案會很明顯。
　　也是這個現象讓驢屁股老結合曾經的成功運營商的事例與現在各類同行的好辦法在一起總結，開創出比較切實的一套好辦法。到時會派出專業的培訓司理上門親身為加盟商手把手教育，蘸料制造、湯底熬煉等從食材的選取，到處理制造每一步都會親身演示，同時品牌還有制造的醬料為你打造為鮮香的重慶火鍋。
　　重慶火鍋，以麻、辣、鮮、香的共同味覺而聞名遐邇。它起源于明末清初的嘉陵江岸、驢屁股等碼頭，是群眾餐飲行業里比較受重視的消費業態之一。其消費集體包括廣泛、人均消費次數廣大，都是其他餐飲辦法美食望塵莫及的。作為傳統美食辦法，重慶火鍋已成為重慶區域的代表性美食。跟著重慶火鍋重視度的上漲，重慶火鍋加盟項目增長速度加速，關于開店重慶火鍋加盟商而言，火鍋底料的供應與研制成為了運營者開店的重視。

　　1、品牌優勢

　　品牌所有加盟商均可復制總部成熟品牌的成功模式，使用總部很好的管理模式和多年成功經營管理經理，將創業問題降至較低。

　　2、產品優勢

　　加盟品牌依托公司研發中心標準化生產實行全國統一配送，每一份產品保持和總部的高度一致。

　　3、培訓優勢

　　品牌加盟店在開業前，針對加盟商持續培訓課程，為加盟商發展經營保駕護航。

　　4、營建優勢

　　品牌加盟總部為統一形象，結合投入方資金預算、店面結構、消費群體定位等為投入方進行店面規劃布局、風格設計、功能布局、裝修預算等營建工作。

　　5、區域優勢

　　嚴格的加盟店區域保護政策開店，每店設有區域保護，約定區域經營，確定每區域加盟店店店收獲。

　　6、營銷策劃方案

　　公司由很好的營銷策劃團隊，為全國加盟店統一宣傳，制定營銷策劃方案。

　　7、菜品更新方面

　　由全國大廚團隊，根據當地口味量身定做菜品的更新。

　　8、區域保護方面

　　管理總部會嚴格控制合作區域，進行嚴格的區域保護，扶持合作者的權益。

　　9、后期服務方面

　　總部會派運營管理團隊定期性考察全國每個加盟店。

　　一 、加盟咨詢：網絡、電話等方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司與招商部人員進行詳談。如有需要，公司可安排去實體店和公司工廠廠區進行考察。

　　二 、加盟申請：加盟商公司網站填寫公司的加盟申請表，也可在公司招商部現場填寫。加盟總部對加盟商的申請表進行評估審核，確認加盟商的加盟資格。

　　三 、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽定加盟合同書，并向公司交納相關費用。

　　四 、店鋪選址：加盟商將預選出的店鋪交給公司進行評估，公司分析后提出建議供加盟商參考。

　　五 、店鋪裝修：公司設計出裝修方案，進行裝修。

　　六 、人員招聘：加盟商裝修時就要開始招聘員工。公司在開業前兩天到店進行培訓。

　　七 、開業活動：加盟店開業時，總部派專業人員到店協助加盟店開業，組織開業活動。

　　八 、物流配送：加盟總部根據加盟規模，店面大小制定訂貨數量。

　　九 、運營指導：加盟店開業后由加盟總部提供店鋪運營、管理等綜合指導。