老城一鍋火鍋堅(jiān)持質(zhì)量?jī)?yōu)先、用戶至上的企業(yè)宗旨，得到了有關(guān)職能部門(mén)的高度評(píng)價(jià)，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴。奉行“永遠(yuǎn)誠(chéng)信、不懈追求、很好服務(wù)” 的經(jīng)營(yíng)理念，倡導(dǎo)“創(chuàng)立、合作、誠(chéng)信、不凡”的企業(yè)文化氛圍，真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷”。
　　老城一鍋火鍋對(duì)自身秘方精心改良，改走“健康營(yíng)養(yǎng)”的線路，湯淺油少，雞肉更為鮮嫩爽滑，另外增加了大量的涼鹵菜品種，顧客的選擇面更寬，膳食搭配更為合理。
　　老城一鍋火鍋總部本著傳承、創(chuàng)立、健康、時(shí)尚的企業(yè)核心精神，懷著感恩社會(huì)的心，不斷追求品牌的創(chuàng)立與很好，讓老城一鍋火鍋品牌發(fā)展成為京城乃至全國(guó)更具潛力的特色餐飲企業(yè)。
　　老城一鍋火鍋在北京已有幾百年歷史，因其味美價(jià)廉深受老百姓的喜愛(ài)。
　　我集團(tuán)經(jīng)多年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上,加入20多種純正香辛料，精心熬制老湯。以內(nèi)蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子為原料，經(jīng)焯、燉、燒、燜等多道工序方可出鍋，其味微麻微辣、不嬗不膩、回味綿長(zhǎng)，既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的口味。為了和以前的傳統(tǒng)清湯火鍋有個(gè)區(qū)分，根據(jù)上述特點(diǎn)，我集團(tuán)命名新火鍋為濃湯羊蝎子火鍋。 濃湯羊蝎子火鍋一面世便受到廣大客人的歡迎。短短幾年便火遍大江南北。
　　天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊。內(nèi)蒙古錫盟、烏盟、呼盟三大原生態(tài)草原，藍(lán)天白云沒(méi)有任何工廠污染，當(dāng)?shù)赜幸环N特殊的牧草叫“沙蔥”草,帶著淡淡的蔥味。當(dāng)?shù)厝俗ヒ话驯憧梢阅脕?lái)熗鍋炒菜，吃這種草的羊,其肉怎么吃都不嬗不膩，這是人工圈養(yǎng)的羊完全不能比的。其，綠色的特點(diǎn)，在當(dāng)前推崇綠色食品的大氣候下廣受追捧。
　　“制作雖繁，必不敢省人工。原料雖貴，必不敢減物力”,這是老誠(chéng)一鍋永遠(yuǎn)格守的店訓(xùn),也是對(duì)廣大消費(fèi)者的莊嚴(yán)。

　　優(yōu)勢(shì)一：老城一鍋火鍋鮮明的品牌形象，合格的口碑，不錯(cuò)的管理團(tuán)隊(duì)，多年的店面管理經(jīng)驗(yàn)，巨大的無(wú)形資產(chǎn)，必然帶來(lái)巨大的收銀分享。

　　優(yōu)勢(shì)二：老城一鍋火鍋對(duì)美味產(chǎn)品的研發(fā)能力，讓新品層出不窮，為各連鎖店源源不斷推出新美食提供有力提高/增加。

　　優(yōu)勢(shì)三：老城一鍋火鍋加盟小，經(jīng)營(yíng)靈活；以連鎖店為基礎(chǔ)，組織不間斷的促銷活動(dòng)。

　　優(yōu)勢(shì)四：老城一鍋火鍋集團(tuán)擁有集合眾多廠家的進(jìn)貨優(yōu)勢(shì)，由指定廠家直接供貨，無(wú)中間環(huán)節(jié)。質(zhì)量是老城一鍋火鍋歷來(lái)注重的。羊蝎子強(qiáng)大的后續(xù)服務(wù)支持、可靠的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　優(yōu)勢(shì)五：老城一鍋火鍋現(xiàn)成的連鎖樣板店可快速啟動(dòng)，加盟規(guī)模較大者總部還可派人現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。

　　優(yōu)勢(shì)六：老城一鍋火鍋秉承國(guó)際快餐的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，憑借自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢(shì)，把具有不同規(guī)模的老城一鍋火鍋快餐連鎖店穩(wěn)穩(wěn)挺立在世界各國(guó)的大中小城市之中。

　　優(yōu)勢(shì)七：老城一鍋火鍋精心推出10多種特色老城一鍋火鍋。

　　優(yōu)勢(shì)八：老城一鍋火鍋獨(dú)特美味制造/精制自有工藝，全部傳授，確保正宗。

　　1、首先預(yù)定：了解公司項(xiàng)目加盟體系。

　　2、實(shí)地考察：到總部實(shí)地考察項(xiàng)目，與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。

　　3、加盟申請(qǐng)：這時(shí)候有強(qiáng)烈興趣開(kāi)店就繳納提高/增加金。

　　4、資格審核：總部考察、審核加盟申請(qǐng)書(shū)，對(duì)加盟者進(jìn)行審核，確認(rèn)加盟者的經(jīng)營(yíng)資格。

　　5、簽訂合同：合同簽定及完款，加盟合約說(shuō)明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項(xiàng))。

　　6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。

　　7、總部培訓(xùn)：就這個(gè)魚(yú)館總部安排加盟者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

　　8、貨物配送：物料配送，總部協(xié)助加盟人試營(yíng)業(yè)，提供營(yíng)銷方案。

　　9、試營(yíng)業(yè)：人員到位，試營(yíng)業(yè)。

　　10、正式營(yíng)業(yè)：試營(yíng)業(yè)之后，客源開(kāi)始逐步穩(wěn)定，正式開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

　　11、售后服務(wù)：總部定期在您開(kāi)業(yè)后進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。