火宴山火鍋店加盟詳情
火宴山，可不是古典小說《西游記》中唐僧西天取經時路過的新疆吐魯番火焰山。"火宴山"字面解釋為火鍋、宴席加人氣，是一家以新疆民族火鍋、中餐系列開發為定位的大型連鎖民營餐飲企業。
新疆火宴山餐飲集團的歷史并不長，僅有十年。但餐飲企業講究的是"厚積薄發"，十年歷程，卻凝聚了創始人王鈞正雙倍人生的心血。
2002年，王鈞正在烏魯木齊市南湖二期巷口開了一家"小尕子"店，經營以小尕子新疆迷宗菜品為主的特色家常菜系列。剛剛成立時，小尕子店營業面積僅有80平方米，9張餐桌，8名員工。
2005年，王鈞正又在南湖創立了新疆優先盤，以新疆大盤雞為主打菜品，輔以營養家常菜。新店開業之日，1.88米直徑的大盤盛滿由50只雞烹制而成的"新疆優先盤大盤雞"，獲得上海大世界基尼斯餐飲大盤一枝獨秀的榮譽，從品牌形象上形成獨特的差異化。
2008年，王鈞正在調研百家火鍋店的基礎上，創了新疆民族火鍋品牌"火宴山"。在菜品傳承新疆特色的基礎上，"火宴山"引入了新疆歌舞表演、形象拉面展示，打造出一道道推崇健康、快樂消費理念的美食上餐。
同年12月，在火宴山一店、二店、三店的基礎上，王鈞正又斥資5000萬元打造了明園旗艦店，可容納約2000人同時就餐，店中還有可供102人同時就餐的火鍋餐桌，成為店中一景。
2010年，王鈞正又斥巨資重新打造嶄新的長福宮酒店。2011年，火宴山餐飲集團太原區三家門店順利營業。5月，占地17000平米的"北京宴"隆重開業。隨后，北京"火宴山"望京店也投入運營。該企業在北京的大興加盟5000平米興建了世界優異的廚房物流配送中心。
在外人看來，1976年出生的王鈞正似乎天生就適合做餐飲，因為他事業的每一步擴展都如此準確。而事實卻是，王鈞正在闖蕩的道路上，也遭遇了不少挫折。出生于浙江寧海的王鈞正，中學畢業后來到烏魯木齊闖蕩，與餐飲的結緣是因為一次裝修餐館的經歷。此后，王鈞正開始學習廚藝，他的足跡遍布烏魯木齊及北京各星級酒店，總廚、酒店總經理、前廳，這些職務他都做過。王鈞正也經歷過酒店破產，他放下身段，重新打工、學習，在烏魯木齊引入印度飛餅后，才為他再次開店積累了資金。正是長期的積累和不斷學習，使王鈞正成為了新疆餐飲業的代表人物。
火宴山火鍋店加盟優勢
1、公司可以協助加盟商選址，統籌協調新店裝修設計、施工、產品及飾品配套、開張策劃、人員培訓、運營指導等前期開業籌備工作，提供店面裝修的整體配套服務與支持。
2、公司免費為加盟商提供《經營授權書》、《營業執照》復印件、《經營管理手冊》以及開業所需的物料：如便簽、紙杯、畫冊、折頁、開業光盤、企業宣傳片等。
3、以服務客戶、服務市場為宗旨，給加盟商提供專業的銷售指導，把成功經驗與銷售方法復制到各加盟店，協助加盟商開展品牌和產品在當地的推廣銷售活動，搭建與加盟商長期戰略合作伙伴關系。
4、公司定期的集中培訓和培訓師蹲點培訓等形式為加盟商提供完善的培訓機制，使加盟商迅速進入角色，全面提升店鋪人員素質、營運管理能力、提高門店的終端市場競爭力。
5、對加盟商的各類商務活動提供策劃、組織、實施與指導服務；掌握市場情況，幫助落實、檢查對加盟商的各項政策支持；協助解決日常運作中存在的問題。
6、每年在全國主要媒體上做廣告宣傳，提高品牌美譽度。全面性媒體硬性推廣、軟性滲透，針對不同區域推出有針對性的區域推廣，形成點面結合的強勢推廣和布局態勢，實現品牌的整體傳播感覺，提高市場占有率。
火宴山火鍋店加盟流程
1、由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關復印件，傳真或遞交至公司總部
2、總公司收到上述表格和復印件后進行初步審核，并在三個工作日給予內回復。
3、初審過后，雙方簽訂《加盟意向書》，公司將派調查員到擬加盟商經營地進行考查。
4、對擬加盟商經營環境、人員配置、設備設施等進行評估，并在考查結束后的5個工作日內通知評估結果。
5、擬加盟商交納協議約定的相關費用，可以直接到總公司交納現金或轉帳至總公司帳上。
6、公司總部對加盟商進行特許經營資質授權，和加盟連鎖管理制度的培訓，向擬加盟商提供VI設計樣本，宣傳資料。
7、擬加盟商按部公司要求對其營業場所進行裝修、裝飾，對其工作人員進行統一換裝和禮儀培訓。
8、總公司派專人對擬加盟商進行開業前檢查。
9、開業檢查合格，加盟商正式掛牌經營。
