作為市場上的品牌美食，它的發展離不開總部的大力支持和推廣，在堅持對品質的把握上，后廚傳奇步步高寶塔火鍋依靠公司的創立能力實現了新發展，成為行業的優先品牌。背靠大樹好乘涼，有了總部的持續支持，該品牌必然大放異彩！
　　后廚傳奇步步高寶塔火鍋，隸屬華韻盛世國際餐飲管理（北京）有限公司，引發繼奧運盛世之契機迅速刮起一股巨大旋風，由御膳房后人張良志先生和來自寶島臺灣的范優先生聯合創辦。由此，一個貫穿歷史和未來、連接國內和世界的美食連鎖品牌由此拉開序幕，一個圍繞"家情浪漫"的美食故事正式上演。
　　食客們在后廚傳奇步步高寶塔火鍋吃到的是鮮香味美，嘗到的是對生活的熱愛和堅持，悟到的是一菜一羹背后的人情溫暖，包容、質樸、安然、愉悅和幸福。當味蕾綻放，縈繞的是魂牽夢繞的媽媽的味道，才下舌尖，又上心間。
　　張良志先生即是御廚張銘后人，繼承了精湛的美食技藝，與臺灣回大陸探親的現代美食大師范優先生偶遇，因為共同的美食志向和愛好一拍即合，一位精通御膳美食和私房菜品，一位擅長臺式火鍋和營養快餐，兩位后廚大師強強聯合，開啟了后廚傳奇的傳奇之旅。
　　從2007到2012年六年間，張良志先生和范優先生兩位在各自領域出神入化的大廚，攜手演繹現代廚房的絕技--將御膳美食和時尚快餐結合，推出了新私房快餐和臺式小火鍋兩大系列美味。
　　后廚也是江湖，江湖地位變中求，霸主品牌實力造。幾個世紀的經典傳承、數年的積累和沉淀，鑄就了后廚傳奇的厚積薄發、一飛沖天。隨著后廚傳奇的快餐化、時尚化、品牌化、創立化和包容化，后廚傳奇實現了跨躍式前進。

　　1、出品速度：比翻臺率，后廚傳奇步步高寶塔火鍋所有食材都是按標準化預備，三分鐘出品，五分鐘吃上嘴。自助模式決定“快賣快食，”節省排隊時間，出品快，翻臺快，輕松掙。
　　2、省投入：比省能耗，它把湯鍋、火鍋、香鍋、干鍋、燜鍋、蒸鍋立體組合在同一張桌臺，節省大量的桌臺開支，一套供熱裝置，解決了全部能耗需求；再者，將廚房的“心臟”移到桌臺，食材在桌臺上現場烹制，后廚傳奇步步高寶塔火鍋不用添置大件廚房設備，就能開一家王的湯烤，大大節約了前期加盟。
　　3、食材新鮮：比操作透明，基于食材通用的好處，加上翻臺率高，食材流轉快速，后廚傳奇步步高寶塔火鍋不會有剩余的不新鮮的食材，同時，所有食材都在食客的眼前，由生變熟，吃的新鮮，吃的健康。
　　4、合理利用：比省廚房房屋，租金是餐廳支出中一筆不小的費用，后廚傳奇步步高寶塔火鍋，將廚房的“心臟”移到桌臺，立體烹飪創造性地將房屋進行合理利用，同樣的面積和房租，獲得了超過別人幾倍的營業額。
　　5、個性化：比誰時尚寶塔鍋王個性非凡，賺足眼球，撂倒門前過往客，一進門就被震撼……后廚傳奇步步高寶塔火鍋，力爭眾口不再難調。生、熟、咸、淡、酸、甜、苦、辣全由食客自己把握，既滿足了食客動手的樂趣，又滿足了食客個性化的時尚需求。
　　6、無污染：比無飛塵炭烤，升溫猛，食品難免烤焦，不可能做到“無油，無飛塵”。湯烤，傳熱均恒，后廚傳奇步步高寶塔火鍋溫度恒定絕不會烤焦烤糊，更不會有炭燒的飛塵，綠色環保。
　　7、食材利用率：比省菜錢，后廚傳奇步步高寶塔火鍋不浪費半點食材，省菜錢。一到五層融匯涮、烤、燙、煎、炒、蒸多種技法，食材通用，拒絕了餐飲店食材浪費不可避免的缺陷。
　　8、色香味：比包容性，后廚傳奇步步高寶塔火鍋湯、涮、烤、燜、蒸立體烹飪，雞鴨魚肉，蔬菜瓜果，各自為政，互不干擾，實現營養、美味、色澤上的協調與搭配。宮廷、鄉野農家、私房制造、流行菜系，多維一體，滋補靚湯、高麗軟烤、臺式香鍋、五谷雜糧，包容經典。
　　9、節省成本：比低價格，后廚傳奇步步高寶塔火鍋在加盟價值上具備了“省前廳、省廚房、省房租、省小工、省大廚、省浪費、省菜錢、省能耗、省投入?！笔〉木褪菕甑?，真正實現綜合成本更低、天天低價、客流不斷的理想目標。

　　1、了解品牌
　　可以在網站瀏覽后廚傳奇步步高寶塔火鍋加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。
　　2、市場準備
　　在了解了項目基本情況的基礎上，加盟商還要考察當地的市場是否適合開一家后廚傳奇步步高寶塔火鍋加盟店。
　　3、加盟申請
　　填寫加盟申請表，公司對加盟者提供的資料進行審核，確認加盟者的經營資格。
　　4、簽訂合同
　　符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　總部對于店面選址給予相應配套的專業選址方案，確保合作者選擇更優店址。
　　6、裝修施工
　　總部統一提供裝修設計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的效果施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。
　　7、總部培訓
　　店鋪裝修完之后，加盟商需要前往總部接受開業前的技能培訓，為開店做準備。
　　8、開業準備
　　辦理加盟店運營需要的證照，包括營業執照、稅務登記證等，并制定詳細的開業計劃，做好開業準備。
　　9、開始營業
　　總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持