鍋鍋鮮石鍋魚是以川菜特色風(fēng)味為主的一種特色小吃，它以品種多、口味全、物美價(jià)廉為特點(diǎn)，而石鍋含有大量對人體有益的鐵離子元素，具有防老祛皺、美食美器、潤膚等作用。用石鍋燉出的魚具有明目、養(yǎng)顏、健腦的作用，經(jīng)過多年的精心配制，用獨(dú)特的自有工藝、藥料精制而成，現(xiàn)已在全國開設(shè)多家連鎖店。

　　東莞鍋鍋鮮石鍋魚是一家主要特色餐飲連鎖加盟項(xiàng)目的餐飲加盟企業(yè)。專為中小加盟者費(fèi)用低，行業(yè)前景好收效高的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“鍋鍋鮮石鍋魚”項(xiàng)目，只用了短短三年的時(shí)間，已經(jīng)發(fā)展成為廣東省餐飲連鎖行業(yè)品牌，實(shí)力雄厚。公司以弘揚(yáng)中華特色美食、攜手創(chuàng)業(yè)者互利共贏為使命，致力于打造特色餐飲連鎖加盟品牌。

　　鍋鍋鮮石鍋魚少有的傳承了中華石鍋魚的做法和工藝，傳統(tǒng)正宗的味道，正宗的做法，再加上九門寨餐飲團(tuán)隊(duì)結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生模式精心加入的調(diào)料，讓原來的石鍋魚更據(jù)有養(yǎng)生感覺，口味上也有著更加突出的表現(xiàn)。

　　自有工藝上乘而不貴，更以回味悠長，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石鍋魚酒樓所采用，享有“江中水，石頭鍋中魚”的美譽(yù)，現(xiàn)已風(fēng)靡于二十多個(gè)省、市，堪稱古今一絕。此自有工藝具有強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開胃的感覺。

　　鍋鍋鮮石鍋魚是九門寨餐飲至今推出的非常成功的特色美食，做為有特色的美食鍋鍋鮮石鍋魚吃上去口感好，味豐滿醇厚新鮮細(xì)膩余味清爽，而且還有著很好的養(yǎng)生感覺。多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，是人體補(bǔ)充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，石鍋魚中有著豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。

　　一、自有工藝優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚研發(fā)獨(dú)特的自有工藝工藝造就了其好的口感，麻辣鮮香，讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚等。可以根據(jù)口味自由選擇。

　　二、管理優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚不需要專業(yè)的廚師來做，整個(gè)烹制過程都很標(biāo)準(zhǔn)，只要記住我們這里的出事交給您的用量即可，沒有基礎(chǔ)的人七天左右就能學(xué)會，這樣一是確保了口味不會改變，二是技術(shù)由您自己掌握，不用看廚師的臉色，也不怕廚師辭職。

　　三、口味優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚具有鮮香可口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、滋補(bǔ)美容等特點(diǎn)。先吃魚，后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里，上面是做好的魚片，上桌客人先吃魚，下面加火加熱，在吃魚的同時(shí)，就把魚骨、魚頭的營養(yǎng)以慢火細(xì)燉把營養(yǎng)給燉出來了，加高湯涮菜，喝酒聊天，不亦樂乎。

　　四、成本優(yōu)勢：鍋鍋鮮石鍋魚，適合大眾消費(fèi)者，讓您體驗(yàn)享受，低檔次的消費(fèi)。店面在50-100㎡即可，設(shè)備加盟少，普通的廚房設(shè)備即可，裝修不重豪華，簡潔大方即可，廚房加盟少，不需用專職的廚師，用工少，經(jīng)營管理費(fèi)用低。

　　五、品牌優(yōu)勢：我們把鍋鍋鮮石鍋魚打造成石鍋魚行業(yè)的金字招牌，以九門寨注冊商標(biāo)的優(yōu)勢，讓加盟商直接獲益。

　　六、服務(wù)優(yōu)勢：我們鍋鍋鮮石鍋魚對加盟商使用一條龍服務(wù)，從選址到開業(yè)都有幾十人員跟蹤指導(dǎo)，開業(yè)后大廚回到店里指導(dǎo)一星期，以后每個(gè)月大廚都回到店里指導(dǎo)，讓您輕輕松松開店，快快樂樂創(chuàng)業(yè)。

　　1、與總部取得聯(lián)系，初步了解鍋鍋鮮石鍋魚項(xiàng)目情況。

　　2、加盟商到總部進(jìn)一步考察鍋鍋鮮石鍋魚項(xiàng)目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。

　　3、鍋鍋鮮石鍋魚總部派人前往具體位置進(jìn)行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費(fèi)用由加盟商承擔(dān)。

　　4、雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金等各項(xiàng)費(fèi)用。

　　5、鍋鍋鮮石鍋魚總部協(xié)助加盟商制定開業(yè)前期的進(jìn)度方案表。

　　6、鍋鍋鮮石鍋魚對店面裝修進(jìn)行設(shè)計(jì)，并且開展員工招聘，安排培訓(xùn)人員對加盟商以及員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　7、鍋鍋鮮石鍋魚總部制定開業(yè)宣傳推廣方案。

　　8、鍋鍋鮮石鍋魚加盟商自行辦理營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)經(jīng)營所需的證件和手續(xù)。

　　9、各種店內(nèi)設(shè)備開始籌備，并且進(jìn)行各種技術(shù)調(diào)試。