放牛娃潮汕牛肉火鍋，專注火鍋14年，國內采用“木瓜蛋白酶嫩化”技術取代“火堿發制”，提升牛肉制作 的新標準。放牛娃潮汕牛肉火鍋一反火鍋行業“以服務取悅顧客”的經營模式，用“真材實料”的菜品贏得顧客的口碑。堅 信“產品主義”一定會超越“服務主義”，所以提出了“服務不是放牛娃潮汕牛肉火鍋的特色，牛肉和菌湯才是”。
放牛娃潮汕牛肉火鍋，即以牛肉為主涮品的火鍋。 初誕生于重慶，所以早的重慶火鍋就叫放牛娃潮汕牛肉火鍋。然而重慶火鍋偏愛“老油”，對健康不利，影響了放牛娃潮汕牛肉火鍋的發展。放牛娃潮汕牛肉火鍋正是看到這一點，發起了放牛娃潮汕牛肉火鍋“綠 色”，在繼承其美味的同時，拋棄一切不健康的產品和工藝，讓放牛娃潮汕牛肉火鍋有了新生。
放牛娃潮汕牛肉火鍋的特點是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鮮健康，葷素搭配，百余種串串配上特色菜品，滿足不同吃貨的胃。放牛娃潮汕牛肉火鍋湯料古法熬制，加上新式的烹飪方法和改良后的工藝，好吃不上火，根據季節推出新產品，穩定客源。
自2015年10月大渡口藍谷小鎮家店開始，僅僅一年時間，放牛娃潮汕牛肉火鍋已經成為行業大佬，樹立自己的品牌。榮獲諸多殊榮，并被媒體爭先報道，放牛娃潮汕牛肉火鍋環境溫馨時尚大氣、菜品豐富多樣、味道醇正溫和。詮釋了龍串串不拘一格、打破常規，給消費者提供一個享受美食的園。
1.在開業前提供裝飾裝修標準化圖紙一套;
2.定向培訓店經理、前廳主管、廚師長和打湯師和刀工各一名;
3.開業時由總部派主管級別的前廳后廚專業人員各1名，提供為期15天的服務支持。
4.開業后半年內，總部每月派前廳、廚房專業人員到店全程觀察兩餐時間，發現問題，分析原因，提供可操作的“一店一策”方案解決問題。半年以上一年以內兩個月一次，一年以上三個月一次。
5.公司每年召集加盟商組織三次培訓，召開一次年會，分配在四個季度進行，公司根據情況收取會務費。
6.總部平時的各方面創立，只要投放市場得到顧客認可，立即無償轉交各加盟店的使用，使當地顧客感覺到放牛娃潮汕牛肉火鍋品牌實力和常吃常新。
一、潛在加盟商對放牛娃潮汕牛肉火鍋企業整體了解，實地考察;
1、接受電話咨詢，公司人員介紹放牛娃潮汕牛肉火鍋基本情況及相關政策;
2、電話咨詢同時，公司人員應對潛在加盟商做初步的評估;
3、邀請潛在加盟商到重慶進行實地考察。
4、公司人員要求潛在加盟商提供當商圈分析等基本資料。
二、面談并相互了解與考察;
1、與潛在加盟商面談，詳細了解雙方情況;
2、填寫《加盟申請表》;
3、到公司總部參觀，并實地考察;
4、根據潛在加盟商帶來的當地市場分析，共同討論當地經營問題;
5、雙方經協商達成意向協議，簽訂《加盟意向協議書》，并交付定金。
三、加盟商回原住地，對地址進行考察，接受公司選址人員的涮選。
1、加盟商回加盟地后，首先應選擇多處店面，并將店址基本信息及照片傳回市場部，并進行初步分析;
2、市場部派員到現場進行市場分析;
3、分析專員對當地市場情況和地理位置進行分析。并填寫《市場考察分析表》;
4、分析專員對地址進行確定，對店面積進行初步確認;
5、選址人員對店址進行初步的設計勘測。
四、加盟商到總部簽定加盟合同，同時交納各種費用。
1、加盟商到公司總部簽定《特許經營合同》的同時，應攜帶本人身份證、股份協議、房產租憑合同等資料;
2、簽定合同的同時交納加盟費、首期權益金、品牌提高/增加金。
