頂壕海鮮牛肉火鍋加盟詳情
頂壕海鮮牛肉火鍋上桌時牛雜會用竹籠裝成小山上桌，里頭有牛腩、牛肺、牛尾、牛心、牛腸、牛筋、牛肚。牛肚切成細條狀，在辣鍋中煮過后咀嚼時會有辣汁噴射，很是脆口。吃完牛雜，別忘記吃較低部煮到軟爛的蘿卜，畢竟不管去哪吃牛雜，它都是靈魂人物。
頂壕海鮮牛肉火鍋廣東人較愛的大概就是不加雕琢的本味，尤其是在吃雞上，那么這款花膠雞自然少不了，雞肉被燉的軟爛，剛煮開就能聞到雞湯鮮香，湯色呈金黃色，讓我每次都忍不住喝2碗。雞選用了潮州果園雞，剛升天就被師傅用鹽安排的妥妥當當，入籠蒸到入味，出鍋時肉質才會緊致。還要配上由黃油老雞、豬腳、雞腳、扇骨、瘦肉等食材熬煮過6-7小時的高湯。師傅會在雞鍋中，會剪入大塊佐羅花膠，目前市面上也比較少會有人用它來打邊爐。花膠肥美，入味有著膠著的口感，融入湯中全化成滿滿膠塬蛋白。花膠鍋用來涮牛肉也不賴，湯底能激發出肉的鮮甜。丸子都是師傅手工捏出，四寶丸拼盤里有豬肉丸、鮮蝦丸、牛肉丸、墨魚丸，涮到微粉就能入嘴，會附著湯底的香醇。
除了涮火鍋，這里也有專門的早茶大軍，茶點都是現點現蒸，用的是鐵籠蒸法，可以吃到蝦餃、燒麥、叉燒包等近70道茶點，只賣午市不賣晚市哦。它叫叁樓，開在3樓。用了以前80年代茶樓的裝修風格，桌椅碗筷也如同以前茶樓般，紅桌布綠皮椅，很適合拍照打卡。時間是食物的摯友，時間也是食物的死敵。頂壕海鮮牛肉火鍋總部遵循著對食物本味的執著，固執地認為只有原汁原味，味道清鮮的食材，才能擁有特殊的好滋味。這種對食材的“匠人精神”和“儀式感”該是印在骨子里的東西，這才成就了今天美味獨到的頂壕海鮮牛肉火鍋尤品!
頂壕海鮮牛肉火鍋加盟優勢
1.市場空間大：
牛肉火鍋，加盟費用低，人均消費低
2.贏利空間大：
做區域特許經營加盟的贏利空間來源于自己的直營店、轄區內加盟店的加盟費、轄區內加盟店的管理費、轄區內加盟店的物配、以及電商火鍋等等，區域特許經營商性價比較高，一生二、二生三、三生萬物
3.特許加盟模式：
味道是我們經營任何餐飲項目的核心體，精挑細選較好的原料，把我們的產品做精、做細，確保品質的穩定性。
4.技術復制優勢：
統一的實戰培訓、統一的技術操作手冊、統一的底料調料供應;傻瓜式的操作、品質穩定、降低成本、節約人力費用、貨源與技術得以扶持。
5.區域營銷優勢：
區域各店可以進行統一微信營銷及點餐、統一微博營銷、統一APP平臺、統一的區域電子VIP卡、統一的電子商務平臺營銷;全國統一的400客服電話;區域媒體廣告;品牌共鳴、資源共享。
6.區域物資優勢：
區域物資統一團購與配送、統一新品研發與培訓、降低成本、確保產品標準及品質穩定。
7.總部資源優勢：
頂壕海鮮牛肉火鍋總部會輔導與稽核各分公司快速成長，定期營銷指導、定期財務分析及培訓、媒體廣告支持、持續的物配支持、統一互聯網平臺、統一的POS系統支持、統一的NC管理系統支持、各分公司的相互交流學習、每年度各分公司評估評優晉級。
頂壕海鮮牛肉火鍋加盟流程
1、加盟咨詢：
創業顧問咨詢，領取頂壕海鮮牛肉火鍋加盟項目資料。
2、填寫申請：
提交意向申請，接受資質評估。
3、考察簽約：
親自考察，簽訂特許合同，授予特許經營證書、授權牌照。
4、店面選址：
了解店面專業選址方案，溝通加盟點裝修意見。
5、人員培訓：
派選人員到頂壕海鮮牛肉火鍋總部接受全程店面實務培訓。
6、開業運營：
正式營業后配合總部全程跟進加盟店經營運作。
