斗串老串串香火鍋公司于2013年成立，針對近年的經濟形勢和市場消費需求，2014-2015年經過深入的市場調研和研發，開創出集合傳統火鍋和串串香優勢于一體的新業態串串火鍋——“斗串老串串香”品牌，并于2015年5月15日在龍溪鎮設立直營店。

　　斗串老串串香傳承了傳統火鍋的健康品質和經典味道，采用鍋底，融合傳統串串香多樣菜品自主選擇模式及價格優惠等特點，特別針對年輕消費群體而量身打造具有時尚個性的就餐空間，為飲食男女提供全新的用餐體驗。

　　“鍋底健康好味道”是我們至始至終追求并堅決貫徹的經營原則。沒有健康一切等于零，有了化學添加劑的“好”味道等于零。我們一切從顧客出發，選用新鮮的食材，加上精心的烹飪手法及現代的生產工藝，為顧客提供衛生健康的好味道，打造“串串火鍋”新業態并成為 品牌，為達到社會被受尊敬及信任的品牌而不懈努力。

　　“斗串老串串香”品牌面世以來，其品牌市場定位、風格、產品均受到消費者和媒體的廣泛認可與追捧，并得到業界一致好評，并在短短半年內成功開出龍溪鎮、回龍灣、解放碑得意世界、九街店家直營店。我們秉承“溝通、信任、擔當、協同、創立、眾贏”的企業精神，致力于打造全國不凡餐飲品牌。

　　火鍋味道不僅是重慶人的愛，在西北和西南等地區也深得人心，它的消費群體龐大，市場基礎扎實。“斗串老串串香”不僅擁有這塊市場，同時，隨著餐飲行業的多元化和人口的大量流動性，江浙廣州深圳等地也開始接受麻辣鮮香的味覺并追捧。

　　1.選址扶持：加盟商看好意向中的店面后，通知總公司，總公司將以比較快時間派專業的市場評估師親臨現場對該店進行各方面的考察與評估，對所作的利弊分析結果與加盟商達成協議。評估合格后方可簽約。(針對重慶主城區店，此項扶持免費;針對重慶主城以外的店，加盟商則支付評估師的差旅費。)

　　2.技術、管理扶持：合同生效后，加盟商方可派廚師(1名)、大堂經理(1名)到總公司指定地點培訓。培訓時間長短不限，培訓考核合格方可。

　　3.裝修扶持：總部將更具加盟商的店鋪平面圖提供裝修。加盟商本著自己招聘具有資質的裝修公司進行裝修的原則，如需總公司提供裝修公司或設計公司，總公司只負責提供裝修公司或設計公司的資料，具體事宜由加盟商直接與裝修公司洽談。裝修期間，總公司特派前期督導師對加盟店的開業啟動進行各方位支持，包括裝修督促、廚房設計、擬定購物計劃、協助招聘人員、提供開業前宣傳策劃等開業前期事宜。(加盟商對公司所派前期督導師除解決其食宿問題外，其它免費)。

　　4.服務培訓扶持：開業前十天招聘好服務員，并由總公司派大堂經理對員工進行培訓。(加盟商只解決總公司所派大堂經理食宿，其它免費)。

　　5.宣傳策劃扶持：開業前，總公司將根據加盟店具體市場情況，提供歷年來成功的宣傳策劃方案供加盟商選用(此項扶持免費)。

　　6.開業扶持：開業期間，總公司將派配料師傅、配菜師傅、大堂經理到場扶持，時間根據加盟商的需求而定，一般7天至10天。

　　1、初步了解

　　創業者撥打加盟熱線進行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。

　　2、實地考察

　　創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

　　3、加盟申請

　　加盟申請主要包含兩個方面：①到網上上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實的填寫相關信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給總部審核。

　　4、審核及簽約

　　①遞交加盟申請后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細節進行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達成一致意見后，就可以進行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準備好簽約所需的合法經營證件及相關的加盟費用。⑤交納了費用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經營授權。

　　5、店鋪選址

　　公司給予找鋪引路，對意向鋪位評估審核。

　　6、店面裝修

　　大型或特大型店面可以業務經理協調公司設計師對店面進行裝修設計。

　　7、總部培訓

　　總部安排創業者進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。

　　8、開業準備

　　領取授權書、開業必須品、營銷指導手冊等資料，進行相應培訓，店鋪裝修、物流配送完畢，人員到位，準備開業。

　　9、正式營業及后續支持

　　總部協助創業者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。