成都三只耳火鍋加盟詳情
自上世紀90年代三只耳創立至今已逾十年。三只耳創始人聶志偉先生西北醫學院畢業后分配到醫院工作，他在從事中醫事業的同時喜歡研究各種膳食對人體的保健作用，并于1989年在四川宜賓創辦了蜀南酒家。推出了集美味、營養、保健于一體的特色菜品，并于1995年創辦了藥膳為主的竹園火鍋。從此聶志偉先生正式投身餐飲行業。他根據中醫辯證施治的原理，結合“醫食同源”的傳統養身文化，經過多年潛心研究、反復實踐，于1998年冷鍋魚這一新的火鍋品種。在成都成華區天祥街創立了三只耳火鍋，并于2002年成立了成都三只耳火鍋連鎖有限公司。公司總部位于成都倪家橋路10號。
上世紀90年代，正值傳統的牛油火鍋盛極之時，三只耳創始人聶志偉先生從健康養身角度悄然推出了純清油的冷鍋魚。在吃火鍋普遍不燙魚的背景下做魚主題，在火鍋都是點火涮燙的傳統方式下將川菜烹飪精髓移形換影地融入冷鍋魚之中興起一種在廚房做好端上桌就可以吃，吃完再點涮其它菜品的冷鍋食尚，在人人都用紅花椒烹制鍋底的情況下使用青花椒，并把青花椒吃得身價倍增。由此，三只耳曾被業內人士認為是“逆流而上”的另類特色餐飲。
三只耳打破了“特色餐飲三年論”并作為長期性特色餐飲的代表，始終堅持“美味、健康、品質”的價值取向。根據四季變化和身體需求，用純清油和名貴中草藥調制出了四季不同的冷鍋魚底料自有工藝。在飲食健康方面，不僅從自有工藝上持續改良，更要求從食物原料的培植、加工和生產的全過程綠色生態。成為優先普及健康養身的純清油制鍋的先行者。
成都三只耳火鍋加盟優勢
1.提供專業的營運督導小組駐店經營培訓服務。
在三只耳火鍋加盟店的開業期間，營運督導小組進行多方面的駐店督導，對整個開業過程全程監控，現場解決開業所發生的一切問題，確保火鍋加盟店鋪后期的正常營運。
2.提供市場選址及考察服務。
三只耳時尚火鍋加盟總部將派出專業人員，對加盟市場區域的餐飲業態進行多方面的考察及分析，結合店鋪周邊的餐飲現狀、人流量、車流量、消費水平、消費習慣等因素進行綜合性店鋪論證。
3.提供人員全程培訓服務。
培訓內容涵蓋三只耳時尚火鍋的前廳、后廚、收銀、采購等所有管理流程，及三只耳時尚火鍋加盟項目的百余款產品制作技術的培訓。
4.提供店面營建樣板圖紙和平面布局圖紙的指導工作。
三只耳火鍋專業的指導人員將根據店鋪的實際狀況，結合火鍋加盟店的可操作性及項目VIS，指導設計出整套完整的餐飲店裝修布局方案，讓其更好的體現品牌價值。
成都三只耳火鍋加盟流程
1、初步了解
加盟商可以在網上留言，索取公司資料，了解加盟政策。
2、實地考察
到總部實地考察，了解公司的實力和連鎖店的經營狀況，確定加盟意向。
3、總部審核
加盟店提供個人的詳細資料，填寫加盟申請，并審核。
4、簽訂加盟合同
加盟商在確定的合作意向，并且與總部交流洽談無爭議后，就可正式簽訂加盟合同。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件，法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
7、開業運營
選擇合適的時間開業試營業，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
