公司是一家集產品開發、發展與特許加盟連鎖的專業性餐飲管理公司。公司本著結合民族餐飲文化和繼承重慶本土飲食傳統為宗旨，致力于湯鍋、香鍋、中餐、養生靚湯的研究，成功開發鵝掌門“酸辣湯鍋”、“九區十二縣民間菜”“臨江門當年洞子老火鍋”三大品牌，先后在全國25個省市自治區成功運作200余家加盟連鎖店，其特色產品深受廣大加盟商和當地消費者的厚愛與好評。公司先后榮獲全國綠色餐飲企業、全國行業質量示范企業、重慶名火鍋、名火鍋、西部國際菜肴、**市場推廣獎等稱號。
　　鵝掌門餐飲管理有限公司是一家集產品開發、發展與特許加盟連鎖的專業性餐飲管理公司。2003年6月，被世人譽為“第二代火鍋”的“鵝掌門酸辣鵝掌湯鍋”橫空出世。在公司團隊的用心經營下，短短幾年來，在社會中形成了合格的口碑，贏得了可喜的市場效益，已成為餐飲行業家喻戶曉、婦孺皆知、童叟皆宜的品牌，并被業界譽為餐飲行業成功案例的典范。
　　公司主要以開發、推廣鵝系列為主的飲食品種，在繼承傳統火鍋基礎上，創的湯鍋，開辟鵝和鵝掌食用之新法，形成了湯鍋之一新門派。出品精致大氣，形象逼真，彰顯官府氣派；不僅注重口味，而且注重質感，做工精細，兼具多味，南北適宜。憑借多樣的菜肴品種，獨特的產品口味、深厚的文化底蘊、回歸自然的飲食風尚，公司先后榮獲全國綠色餐飲企業、全國行業質量示范企業、名火鍋、名火鍋、西部國際菜肴、具備市場推廣獎等稱號。

　　1、信息支持

　　實現互聯網信息傳播，提供公司內外部信息溝通平臺，以便及時調整市場策略，掌握市場動態。

　　2、物流支持

　　公司提供物流配送服務，提高/增加能快捷、地實現貨品流通，滿足市場一線的要貨需求。

　　3、庫存、調貨處理

　　根據產品組合和地區特點，對客戶積壓之不良庫存，及時促銷或調換貨等不同方式幫助客戶減壓，提高/增加加盟店的良性運轉。

　　4、推廣支持

　　重慶鵝掌門火鍋總部統一免費為加盟商制作各種形式廣告，提供統一網絡廣告支持，不斷擴大影響力，確保加盟商坐享其成

　　5、開業運營

　　重慶鵝掌門火鍋總部提供多本開業運營寶典，專業團隊為加盟商量身打造開業運營指導，觀摩會推廣，宣傳，確保加盟商無后顧之憂

　　6、后續服務

　　重慶鵝掌門火鍋總部設有專門的加盟商運作咨詢中心，隨時解決加盟商各方面的問題

　　7、激勵政策

　　根據超額完成指標的多少，公司將給予一定比例的優惠，每年根據銷售業績和管理規范評選出不錯加盟商和不錯店長，并給予獎勵。

　　1、了解信息：詳細瀏覽加盟信息，向總部取得聯系進行詳細咨詢。

　　2、實地考察：實地考察可分為兩個重要方面：一是到就近加盟店實地參觀考察;二是前往總部考察并面談。

　　3、資格審核：重慶鵝掌門火鍋總部對加盟商進行審核，確認加盟商的合作資格。

　　4、簽約合同：加盟商需要與總部簽訂加盟合同，交納相應的加盟費用后，總部會將真善石鍋拌飯加盟品牌的經營授權給加盟商。

　　5、選址建店：評估選址情況，指導正確選址，有需要總部可派專人赴所在地實地考察。

　　6、店面裝修：重慶鵝掌門火鍋總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。

　　7、專業培訓：重慶鵝掌門火鍋總部為加盟商提供嚴格規范的系統專業培訓，確保加盟店經營更順手。

　　8、開業準備：重慶鵝掌門火鍋總部提供開業宣傳方案與促銷方案，協助加盟商制定開業計劃。

　　9、開業運營：在開業期間，總部都會協助加盟商開業，還會給予開業策劃支持，確保加盟店鋪的正常運營。