重慶得意壩壩老火鍋加盟詳情
重慶老火鍋是川渝地區(qū)漢族傳統(tǒng)美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣味兼有，分清湯火鍋、紅湯火鍋和火鍋。它以調湯考究見長，具有原料多樣，葷素皆可，適應廣泛，風格獨特，場面熱烈等特色，因而熱辣山城。
火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是國內創(chuàng)的美食，歷史悠久。據(jù)考證，西漢時期即有火鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。至清代，火鍋不僅在民間盛行，而且成了一道有名的“宮廷菜”。
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等，將其放入煮開的清水或制造的高湯鍋底燙熟后食用。有些吃法還會蘸上調味料一起食用。公司設有品牌部、研發(fā)部、培訓部、運營中心、市場部、設計部和配送部等眾多專業(yè)化部門，公司精英團隊100余人，皆具有長期的品牌和餐飲管理經驗，是一支具有重慶特色餐飲美食經營管理、品牌運作、營銷策劃、菜品研發(fā)、市場運營、連鎖管理的精英團隊。
重慶得意壩壩老火鍋加盟優(yōu)勢
1、創(chuàng)業(yè)咨詢：總部為合作商提供創(chuàng)業(yè)思路整理、項目分析、誤區(qū)規(guī)避等全方面指導；
2、店面選址：為店面選址把關，提供商圈選址指導、店面評估、指導營業(yè)額預估分析等；
3、技術培訓：總部培訓師提供理論以及技術培訓，讓創(chuàng)業(yè)者從沒有基礎短時間變成創(chuàng)業(yè)達人；
4、開業(yè)籌備:總部提供一對一開店指導，協(xié)助制定店面配置清單，提供設施與購置指導；
5、裝修設計：用設計彌補裝修制約，為您量身定做設計方案，對店面裝修進行全程指導；
6、策劃宣傳：策劃團隊提供日常促銷和節(jié)假日活動策劃支持；
7、運營指導：總部提供營銷指導、業(yè)績提升指導等方面的支持；
8、物流配送：物流中心強大的信息系統(tǒng)，接單不用久等，在短時間發(fā)貨，物流配送成本低；
9、品牌支持：公司每年將投入大量的廣告費用，在大型雜志、網(wǎng)絡等媒體平臺進行宣傳，提升品牌形象。
重慶得意壩壩老火鍋加盟流程
1、初步了解：加盟商瀏覽項目介紹、金額、加盟條件等信息，來電或是留言向總部咨詢和初步了解加盟項目，確定加盟意向;
2、留言咨詢：留言、電話等方式咨詢總部，了解加盟政策和所需資料等，加盟商應確保準備的資料真實可信，供總部審核;
3、實地考察：加盟商到總部或者加盟分店進行考察，進一步了解分析市場，熟悉操作流程，了解品牌的市場定位和產品優(yōu)勢;
4、總部審核：總部對加盟商提交的資料進行評估審核，后就會授予加盟商加盟特許;
5、簽約合同：雙方面談無異議后，簽訂加盟合同，同時加盟商繳納規(guī)定的加盟費用;
6、選址開店：總部在加盟商在選址裝修、辦理證件、開業(yè)活動等給予協(xié)助和支持，新店開業(yè)是也會提供營銷方案等等，在后續(xù)的經營過程中提供跟蹤式服務，全程為加盟商保駕護航。
