火鍋，當今美食的代表之一，深受世界人民的喜愛和追捧，以大于40%的市場占有位居餐飲榜首，當之無愧的美食明星。火鍋發源地--重慶，亦是世界火鍋之都，用包容天下之勢、豪情率真之風賦予火鍋獨特的文化底蘊。正宗重慶老火鍋得數今位于重慶主城的川江茲香老火鍋，品牌由重慶火鍋技藝傳承人彭立偉先生創立于2009年，是為數不多的傳統傳承老火鍋品牌之一。

　　1908年，重慶火鍋界的一味神秘鍋底秘方，造就了當時僅有的一家中華老火鍋。輾轉至今，作為當時這味自有工藝的第三代傳人，將這味延續的火鍋自有工藝帶來了記憶，造就了如今令人嘖嘖稱奇的火鍋，鍋底采用十余種食材香料現場熬制，方可做到“麻不傷口，味不沾衣，辣不傷胃”的特點。大師傳承，自有工藝，現場熬制，我們用匠人精神確保您在舌尖留下美好的記憶。
　　每一味火鍋只用每日現熬高湯熬制火鍋底料的香味釋放湯底口感辣而不燥不會有胃的灼熱感，所有的鍋底均為一次性。
　　川江茲香老火鍋加盟品牌于2009年11月成立，主要致力于火鍋產業開發、火鍋營銷經營及火鍋文化研究。 店名雖有雅俗之分，關鍵在經營，菜品雖有地域之別,關鍵在烹制。川江茲香老火鍋擁有九龍西城片區市場之后，繼而進軍主城區，對分店、加盟店進行戰略性發展擴張。2013年7月，川江茲香老火鍋實現了公司改制，致力于火鍋產業開發、火鍋連銷經營及火鍋文化研究。

　　『媒體宣傳』

　　公司將視業務的具體需要，不定期地在全國性或地區性的媒介進行各種宣傳活動，塑造合格的品牌形象。

　　『市場分析』

　　對新加盟客戶，公司將派專員進行實地市場調查、地段評估、市場競爭環境等一系列可行性分析，使得品牌成功導入市場。

　　『加盟預算』

　　幫你進行加盟收效分析并建立基礎的財務管理系統，協助客戶從前期資金投入、店鋪營運成本、營業銷售估算收銀實現目標預測等，并認知此加盟項目的可行性。

　　『形象支持』

　　公司全權設計，提供店面裝修方案，統一公眾視覺，保持“全球連鎖，百店如一”的品牌形象，公司提供相應的補貼政策，幫助加盟商順利開店。

　　『經營培訓』

　　公司將提供無微不至并富有實效的前期和定期培訓。包括行業經營技巧、營業員接待技巧、產品知識、店內藝術布置、市場預測、財務管理等。

　　『營銷策劃』

　　營銷部門將根據各地消費觀念、消費水平結合本品牌產品特色，幫助加盟門店組織各類推廣促銷活動，擴大品牌美譽度，提升銷量，增加市場占有率。

　　1、咨詢加盟政策：申請咨詢公司加盟政策，了解加盟費多少錢，雙方進行意見交流。

　　2、實地調查：到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。

　　3、資格評估：申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。

　　4、簽定合同：按擬定經營管理及發展規劃，雙方正式簽訂加盟合同。

　　5、選址建店：商圈調查，尋找合適的商圈，進行評估，直至找到合適的店鋪為止。

　　6、店鋪裝修：所有店都是統一形象，所以總部會為加盟商免費設計裝修方案，協助加盟商進行店鋪裝修。

　　7、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　8、開業籌備：帶店經營及實施開業宣傳活動。

　　9、開業典禮：邀請在當地有美譽度的負責人或者邀請一些新聞媒體人員參加。開業后總部會提供后續的支持。