巴小將的火鍋以精、鮮、香而聞名，菜品的制作就像是制作工藝品一般精細(xì)。店內(nèi)很多食材都是外地空運(yùn)而來(lái)，是在眾多食材當(dāng)中擇優(yōu)錄取。口感和味道方面也做了很大程度的考量，以及長(zhǎng)時(shí)間的研究。
　　巴小將的火鍋特色紅酒肥牛，餐盤(pán)的四周被片片鮮紅的牛肉包裹著，一只高腳杯翻著身子從正直灌而入，頭頂一顆蛋黃也顯得別樣迷人。隨后快速將倒扣著的高腳杯拿去，紅酒從高腳杯中噴涌而出，迅速向四周散開(kāi)，再將蛋黃輕輕放入紅酒當(dāng)中，隨著筷子的攪拌，牛肉纖維吸收著紅酒，肉也由質(zhì)樸的色澤托變成耀眼的鮮紅，夾取一片，放入湯料內(nèi)，搭配以由蒜泥與制造香油混合而出的重慶特色風(fēng)味蘸料組合，在此時(shí)也大放光芒。
　　先有香油的芬香，又來(lái)蒜泥的清爽，緊接著湯料本身的味道完全的爆炸開(kāi)來(lái)。當(dāng)你剛覺(jué)察那重慶特有的辣意襲來(lái)之時(shí)，又被肉質(zhì)本身中和得恰到好處，緩慢咽下，一股掩藏些許的紅酒味還帶著陣陣蛋香，令人有些恍惚，陶醉其中，可真是百味上心頭，回味意悠長(zhǎng)啊。
　　巴小將的火鍋可以總結(jié)為三個(gè)字：精，鮮，香。菜品的制作就像是制作工藝品一般精細(xì)。店內(nèi)很多食材都是外地空運(yùn)而來(lái)，是在眾多食材當(dāng)中擇優(yōu)錄取。口感和味道方面也做了很大程度的考量，以及長(zhǎng)時(shí)間的研究。
　　公司先后榮獲“國(guó)內(nèi)具加盟潛力火鍋品牌”、“全國(guó)火鍋行業(yè)優(yōu)佳魅力品牌”、“國(guó)內(nèi)火鍋行業(yè)連鎖優(yōu)選品牌”、“國(guó)內(nèi)火鍋行業(yè)連鎖優(yōu)選品牌”、“國(guó)內(nèi)誠(chéng)信品牌連鎖企業(yè)”、“國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)具消費(fèi)者喜愛(ài)十大民族特色加盟品牌”、“全國(guó)具有加盟價(jià)值餐飲連鎖品牌”、“國(guó)內(nèi)餐飲品牌企業(yè)”“A級(jí)餐飲單位”、“雙十佳誠(chéng)信單位”、“食品衛(wèi)生等級(jí)B級(jí)單位”、“食品衛(wèi)生先進(jìn)單位”“勞動(dòng)誠(chéng)信單位”、“文明誠(chéng)信民營(yíng)企業(yè)”、“五星級(jí)消費(fèi)者滿(mǎn)意單位”、“電視烹飪大賽特色名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。同時(shí)被國(guó)際風(fēng)箏聯(lián)合會(huì)指定“中華飲食文化特色專(zhuān)用優(yōu)品單位”，電視臺(tái)食全食美欄目組“特別推薦餐廳”等美譽(yù)。

　　一、店型，你來(lái)定
　　靈活加盟，越大越有勁
　　創(chuàng)業(yè)店、旗艦店、財(cái)富店，三大店型可大可小，吧式風(fēng)、工業(yè)風(fēng)隨你挑!加盟商可根據(jù)自己的實(shí)際情況靈活選擇，生意越做越大，身價(jià)越漲越高!
　　二、大廚，請(qǐng)繞開(kāi)
　　免費(fèi)培訓(xùn) 妙變神廚
　　總部提供免費(fèi)培訓(xùn)，從產(chǎn)品、技術(shù)、店面籌備、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)到管理維護(hù)，多方面培訓(xùn)，手把手教學(xué)。操作簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。
　　三、價(jià)格，有驚喜
　　客源廣泛， 開(kāi)業(yè)有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)
　　火鍋營(yíng)養(yǎng)高、顏質(zhì)高、隨性DIY，消費(fèi)價(jià)格親民，適合不同年齡段的人群消費(fèi)，男男女女，老老少少，四季皆宜。超級(jí)口味，爭(zhēng)取贏得口碑不斷提升單店銷(xiāo)量。
　　四、產(chǎn)品，升級(jí)ING
　　料包操作 每季有更新
　　總部統(tǒng)一配送底料，肉類(lèi)、干貨、特殊食材，本地采買(mǎi)青菜即可。同行模仿不來(lái)，萬(wàn)店口味如一。大師產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，及時(shí)更新菜品，不斷滿(mǎn)足吃貨的新鮮感和對(duì)美食的美好向往。
　　五、免費(fèi)推廣
　　全國(guó)標(biāo)桿門(mén)店，拓客自然有特技
　　食客之間 口口相傳
　　總部直投廣告，覆蓋縣級(jí)區(qū)域、地市級(jí)區(qū)域、省會(huì)城市等全國(guó)市場(chǎng)，多維度媒體宣傳造勢(shì)，提升品牌知名度和美譽(yù)度，加盟商坐享廣告和品牌效益。
　　六、線(xiàn)上營(yíng)銷(xiāo)
　　攜家?guī)Э?蜂擁而至
　　互聯(lián)網(wǎng)+餐飲模式，總部巨資開(kāi)發(fā)智慧餐廳、微信商城，并巧妙借用互聯(lián)網(wǎng)，與各大知名外賣(mài)、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，增加門(mén)店網(wǎng)上曝光率，食客可以隨時(shí)隨地網(wǎng)上下單，加盟商線(xiàn)下隨時(shí)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，客人未到生意先到。

　　一、總部的加盟流程：
　　1、光臨或電話(huà)垂詢(xún);
　　2、申請(qǐng)加盟資料;
　　3、電話(huà)/現(xiàn)場(chǎng)溝通確認(rèn);
　　4、加盟商了解總部，參觀直營(yíng)店(1天);
　　5、品牌加盟管理中心約談確認(rèn)加盟意向;
　　6、簽訂意向書(shū)/支付定金;
　　7、總部進(jìn)行區(qū)域加盟評(píng)估分析/選址/新址評(píng)估;
　　8、加盟資格審定;
　　9、加盟店基礎(chǔ)條件審定;
　　10、簽署正式加盟合同/支付費(fèi)用;
　　11、餐廳裝修設(shè)計(jì)施工/進(jìn)入裝修期;
　　12、辦理營(yíng)業(yè)手續(xù)/全面籌備期;
　　13、開(kāi)店幫扶團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐;
　　14、設(shè)備訂購(gòu)/員工招募及培訓(xùn)/設(shè)備檢測(cè)(45天);
　　15、裝修驗(yàn)收/設(shè)備驗(yàn)收/設(shè)備調(diào)試;
　　16、原材料/物料到位驗(yàn)收;
　　17、模擬試運(yùn)營(yíng);
　　18、開(kāi)業(yè)大吉/開(kāi)業(yè)支持(7—90天);
　　19、運(yùn)營(yíng)支持(營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷(xiāo)策劃支持);
　　二、加盟商的加盟流程：
　　1.開(kāi)業(yè)前制定《加盟店籌備進(jìn)度計(jì)劃表》。
　　2.開(kāi)業(yè)前制定加盟店?duì)I銷(xiāo)方案并實(shí)施。
　　3.啟動(dòng)培訓(xùn)體系。
　　4.店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過(guò)渡帶領(lǐng)訓(xùn)練。
　　5.追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差。
　　6.追蹤管理體系的執(zhí)行情況。
　　7.顧客回訪(fǎng)，階段性市場(chǎng)調(diào)查。針對(duì)問(wèn)題做出《SWOT報(bào)告》并實(shí)施。
　　8.出現(xiàn)核心人員流失，在24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)緊急支援方案。
　　9.店方人員完全可以夠獨(dú)立帶店?duì)I運(yùn)后，公司督導(dǎo)人員返回總部。
　　10.營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營(yíng)銷(xiāo)策劃支持。