記憶年代火鍋隸屬于重慶廚勝餐飲管理有限公司，自2009年發展至今，旗下已擁有“老灶房鄉村菜、記憶年代老火鍋、藍色心情茶樓、美食元素美食城”四個品牌，相繼在重慶主城及周邊地區，以及貴州、湖北、江蘇等地開設分店，發展成為擁有24家直營加盟等多種形式聯營的多元化現代民營企業，形成了營業面積超15000平的市場規模。

記憶年代火鍋廚勝餐飲樹立“人力資源是 資源”、“對員工進行不斷地培訓是更好的福利待遇”的目標，公司將定期為員工進行專業的技術培訓和業務能力提升。同時公司逐步建設和完善了營建部、營運部、技術研發部、訓練部、加盟部、行政人事部、財務部、物供部等經營及支撐部門，擁有了一個專業的餐飲管理團隊，形成了標準化的薪酬管理體系和良好的晉升體制。

廚勝餐飲自創辦以來一直秉承“傳承傳統、古法匠心、健康食品”的理念，堅持選用天然食材，絕不使用食品添加劑，保持食品的本色本味，以質以味獲得市場認可。同時堅持“誠信合作、以奮斗者為本”的企業精神，致力于建設消費者、股東和員工共享利益的一體式企業模式。先后榮獲“中國餐飲名店、中國名火鍋、重慶餐飲名店、重慶名火鍋、重慶餐飲協會副會長單位、”2016重慶火熱餐廳“消費者 滿意的服務火鍋名店”、“重慶火鍋行業更具加盟名店”等榮譽。

記憶年代火鍋董事長及股東會成員針對目前火鍋市場口味走向同質化、簡單化的情況，秉承餐飲人對口味的珍惜與保護，共同倡議推出火鍋項目，還原那個年代的重慶老火鍋記憶。從頭家記憶年代老火鍋面世開始，就以那個年代的裝修風格，記憶中的老火鍋口味和菜品制作，讓不同地方的人，都可以在記憶年代享受到記憶中的重慶老火鍋味道，在享受美食的同時能在腦海中浮現那個年代的袍哥、碼頭文化等，樹立重慶火鍋旗幟，并不斷追求真材、真味、真心的品牌主張。

我們專注于火鍋事業，火鍋到底，為更多對火鍋行業感興趣的淘寶，體驗精彩生活，提供強大的創業平臺。

始終致力于將記憶年代品牌打造成為全球火鍋行業知名品牌，重慶打造成為全球火鍋之都。

1、原創情懷，引領潮流：記憶年代傳承正宗重慶老火鍋文化，以簡約大氣的裝修風格還原那個時代的記憶，以懷舊、綠色、生態、環保的精準消費定位受到市場檢驗。

2、精準的食材，獨特的菜品：享受總部親自研發的高性價比的底料配方、特色菜品配方和制作工藝，底料調料統一配送，大大降低了運營成本。

統一口味，統一配送，保證正宗的老味道。

3、合理的規劃，降低成本：總部擁有專業的管理團隊，從合作門店在開業前的選址，到門店設計的前期規劃，從服務培訓、營銷指導到實際實踐，一應俱全。配備統一的支持手冊，并派遣支持經理到門店管理。

減少合作門店的準備時間，降低準備成本。

4、不斷創新，與泰晤士報保持同步：根據市場的實際需求，總部有專門的R

1)具有合法資格的法人，自然人或其他組織;

2)熱愛餐飲業，具有創業激情和投資熱情;

3)具有較強的品牌意識和管理能力;

4)店鋪不低于200平米，具有一定的經濟實力;

5)具有專注于餐飲事業的開拓精神和韌性;

6)認同公司經營理念，服從總部管理，配合總部的市場運作;

據了解，想要進行記憶年代單店的加盟，其費用不高，具體的費用包含以下支出：相關品牌的授權和加盟費用、相關店面的裝修與設計費用、房屋租賃費用的支出、設備的采購與安裝費用、前期的宣傳與廣告費用、以及相關的服務人員的工資等都計算在內的話大概在10-20萬元左右。這其中包括加盟費5萬元、保證金一萬元、首批設備/材料費用5-10萬元。據記憶年代的加盟統計，開業設備/材料費用費用大概在5-10萬元，加上一定的建店費用，預計2-3萬元。

以上費用僅僅用于參考之用，具體的還需加盟者根據相關的情況向其總部進行詳細的費用的咨詢，以便于做出合適自己的加盟選擇。記憶年代加盟費多少，相信您看了以上內容的介紹后都清楚了。加盟記憶年代，具有非常大的市場潛力，一次加盟，長期經營，投資風險低，回報率高，投資回報周期預計只需2個月。