小背簍中餐隸屬于遼寧小背簍餐飲管理有限公司，是以經(jīng)營野生菌菜為主的大型j菌類餐飲連鎖企業(yè)。現(xiàn)有各種類型的小背簍菌類餐飲連鎖店近百家，分布于全國各地。小背簍指引國人健康飲食消費的新潮流，1998年1月8日在全國范圍內(nèi)優(yōu)先刮起了吃菌的旋風(fēng)。小背簍人開創(chuàng)了國人菌類健康飲食消費的先河！吃小背簍菌類美食已成為我國飲食消費的新時尚，小背簍已成為吃菌的代名詞。
小背簍中餐人經(jīng)過十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多項殊榮為一身：榮獲“中國連鎖企業(yè)百強”、“中國食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)”、“中國食用菌餐飲名店““全國重點品牌保護單位”。2003年10月全國首屆食用菌烹飪大賽，小背簍參賽精英的菌類美食參賽作品，技壓群芳、超凡脫俗，一舉囊括了大賽全部十項品牌菜。為表彰小背簍對中國菌類飲食的突出貢獻，大會授于小背簍菌類餐飲連鎖企業(yè)“全國食用菌餐飲名店”、“全國菌食文化突出貢獻獎”。與此同時，小背簍品牌創(chuàng)始人劉常先生被評為“全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”、“全國食用菌行業(yè)十大新聞人物”。
小背簍中餐獨創(chuàng)的食用菌火鍋、中餐、煎烤系列，深受中外賓客的好評。野生菌不但味道鮮美，且治病防癌、美容減肥、延年益壽。食用菌及多種營養(yǎng)于一身，是理想化的保健食品，被專家推崇為二十一世紀三大營養(yǎng)品（菌、豆、奶）之首及森林藥品。小背簍中餐造福于民，關(guān)注全民族的飲食安全及健康消費，在全國經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的大中城市及世界范圍內(nèi)招募小背簍菌類健康美食連鎖加盟連鎖店，與加盟者共享小背簍健康飲食品牌，與之共興共榮。
小背簍引領(lǐng)中國菌類健康飲食消費新潮流，在全國刮起一股吃菌旋風(fēng)，小背簍菌類食品成為中國人飲食消費新時尚，小背簍成為吃菌類的代名詞，
低風(fēng)險：多年小背簍品牌、商標和專利技術(shù)的使用權(quán)，直接享有小背簍木耳食品品牌知名度和美譽度，直接獲得小背簍品牌的成功管理，直接擁有小背簍品牌的現(xiàn)有客戶，直接避免了創(chuàng)業(yè)初期探索經(jīng)驗的風(fēng)險，直接使用小背簍品牌巨輪順利駛?cè)肷毯＃瑵M載而歸，享受成功的喜悅。
成本低：無需購買專用設(shè)備，從而保證原材料質(zhì)量，從而降低成本，總部批量配送食用菌半成品，原材料價格降低，總部批量采購，相對于單店采購成本要低得多。
良好的管理：小背簍為加盟店提供系統(tǒng)的管理體系和完善的運營體系，加盟店可以獲得連鎖主管的長期指導(dǎo)和持續(xù)的業(yè)務(wù)談判，定期召開商務(wù)會議，讓加盟商直接發(fā)表意見。
區(qū)域保護：為了保證每個加盟店的長期利益，承諾每個加盟店都有自己的（獨家、獨家）商圈和營業(yè)區(qū)域。
同一個商圈不批準第二個小背簍以同樣的形式加盟店。
良好的形象：小背簍總部依托自身強大的管理和運營體系，為所有加盟店提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理、統(tǒng)一的商標、統(tǒng)一的店面設(shè)計、統(tǒng)一的企業(yè)形象、統(tǒng)一的運營和規(guī)范的服務(wù)、統(tǒng)一的技術(shù)和定量的食品配方、統(tǒng)一的廣告，使其樹立良好的品牌形象。
培訓(xùn)提升：小背簍總部對所有加盟店的運營管理人員進行系統(tǒng)、強化的培訓(xùn)，讓加盟商具備加盟店運營管理的全部知識和技能（包括：預(yù)算、選址、員工招聘、日常運營、親動、成本控制、利潤分析、運營技巧、門店管控等 . ) .
統(tǒng)一配送：小背簍總部在北京、沈陽、哈爾濱、上海、杭州、廣州、成都、武漢等地設(shè)立配送中心，隨時提供優(yōu)質(zhì)實惠的小背簍蘑菇半成品、相關(guān)調(diào)味料、蘑菇酒和食品。
公益親動：促進公共和社區(qū)關(guān)系，有計劃地開展其他公益活動，以體現(xiàn)小背簍回饋社會的經(jīng)營理念，使小背簍品牌更受歡迎，提高品牌知名度、美譽度和忠誠度。
高回報：初期投資成本略高，但回報率也較高。
稅前綜合毛利率（包括主食、飲料）可達70%，這是一般飲食品牌無法比擬的。
產(chǎn)品開發(fā)：總部新產(chǎn)品研發(fā)部不斷開發(fā)新產(chǎn)品，帶動菌類食品新趨勢，提供產(chǎn)品研發(fā)信息。
加盟店分享所有新R
1、有一定的經(jīng)濟實力和社會關(guān)系，能保證足額資金投入（一般為20-50萬元）。
2、有適合經(jīng)營小背簍中餐的場所;面積為50-200平方米。
3、有創(chuàng)業(yè)者精神，強烈的成功欲望和事業(yè)心，具有現(xiàn)代管理意識。
4、有一定的經(jīng)濟實力，具備足夠的創(chuàng)業(yè)資金。
5、對小背簍中餐總部高度信任，加盟商愿意接受小背簍中餐總部的各項培訓(xùn)和管理。
6、沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄，有隨小背簍中餐一同發(fā)展壯大的理想。
7、對“小背簍中餐”的企業(yè)文化經(jīng)營方式有深刻的了解和認同感，愿意遵守小背簍中餐總部統(tǒng)一的管理模式和制度。
