阿香婆歡樂火鍋隸屬于湖北阿祥坡餐飲管理有限公司，是湖北省武漢市有名的小吃企業(yè)。自成立以來，公司已發(fā)展成為連鎖餐飲機構(gòu)。多年來，公司一直致力于在特色經(jīng)營和服務滿意度的基礎上，打造香波品牌餐飲文化。阿香坡將客戶滿意作為公司的發(fā)展方向，為客戶帶來快樂的精神體驗和高品位的享受。
1986年，在四川成都五代人的交匯處，一家香蒲火鍋成立。先后在復興街、青云北街開設門店。它已經(jīng)運行了近30年。2001年8月，阿祥坡總部遷至山東省濟南市。在接下來的幾年發(fā)展中，阿香坡致力于研究火鍋底料的制備方法，開發(fā)了一系列新型火鍋湯底，如香坡蘑菇王鍋、養(yǎng)顏番茄鍋、青麻香鍋、無可比擬的雙椒鍋、，保健豆?jié){鍋等。
有名的四川火鍋大師制作的“香蒲鴛鴦火鍋”結(jié)合了川菜和魯菜，使香蒲火鍋融合了南北餐飲的優(yōu)勢。紅湯的原料均來自成都，麻、辣、鮮、香、味純正。白湯采用魯菜牛奶湯的掛湯法，用料考究，制作精細，口感醇厚可口，更適合北方人的飲食習慣，深受各地人民歡迎，吸引了眾多合作伙伴。香坡鴛鴦火鍋在“第五屆中國美食節(jié)”上被評為“有一定名氣火鍋”，并獲得中國餐飲業(yè)大獎——“金頂獎”。
特色湯料主要突出麻、辣、鮮、香、醇、稠、辣而不干、正宗、湯紅而亮、回味悠長。有“阿香坡鴛鴦火鍋”和“阿香坡滋補系列火鍋”近20個火鍋品種。特色菜突出綠色、健康、均衡的營養(yǎng)，主要包括“四川酥黑肚”、“香坡辣牛肉”、“香坡嫩滑牛肉”和“香坡自制肉丸系列”。滋補酒有一個秘密傳說“香波滋補酒”。除了保留其獨特的功能外，上述功能還可以根據(jù)當?shù)厥晨偷目谖哆M行微調(diào)，以滿足每個加盟店消費者的需求。此外，經(jīng)過微調(diào)后，可以滿足夏季運行的需要。
傳統(tǒng)中餐更注重烹飪環(huán)節(jié)，也就是對廚師的要求比較高，然而當一家企業(yè)需要快速開店時就會面臨高素質(zhì)廚師團隊的短缺，并且培養(yǎng)出來的廚師團隊日后可能會以團隊的形式跳槽，這對企業(yè)發(fā)展的危險較大。未來中餐應該加強對食材的選擇、制作以及研發(fā)上投入更多的精力，這樣可以加強標準化，爭取進一步提升食材的新鮮并且可以將廚師的危險降到較低。阿香婆火鍋，發(fā)展前景有待展望。
阿香婆歡樂火鍋品牌加盟優(yōu)勢：
1、加盟少，資金回收快，危險小。阿香婆屬于具有濃郁地方風味的中式 快餐形式，一般情況下，營業(yè)中現(xiàn)金回收率大于95%，在正常經(jīng)營之下，一般在4 至10個月即可收回全部加盟。
2、 經(jīng)過21年的經(jīng)營歷史，《阿香婆風味餐飲》特色突出，餐飲項目專業(yè)性極強，同行業(yè)模仿難度大?！鞍⑾闫呕疱佅盗小?、“阿香婆四川家常菜系列”餐飲項目技術含量較高，市場競爭力強。
3、 阿香婆餐飲項目小而專，便于管理，費用低，可經(jīng)營。因為專業(yè)，經(jīng)營特色專一，阿香婆的經(jīng)濟型、時尚型、有檔次綜合型酒店在經(jīng)營中的人員費用、經(jīng)營費用相對于其他餐飲形式成本低很多。阿香婆火鍋、阿香婆家常菜綜合經(jīng)營率約在55%-70%左右。
4、 阿香婆22年的經(jīng)營歷史，積累了豐富的經(jīng)營、管理經(jīng)驗，把握市場定位正確。阿香婆山東管理總部成立以來(2001年成立)，已經(jīng)成功開設七十余家連鎖店，對于山東、山西、河北、河南、安徽、江蘇、甘肅、浙江、黑龍江等市場的連鎖店經(jīng)營環(huán)境和發(fā)展已經(jīng)總結(jié)了很多寶貴經(jīng)驗。根據(jù)加盟當?shù)氐氖袌霏h(huán)境確定經(jīng)營目標，開設阿香婆的經(jīng)濟型、時尚型、有檔次綜合型不同檔次的特色酒店。
5、 因地制宜的調(diào)整菜品，避免了外來品牌的“死搬硬套”、經(jīng)營上 “水土不符”等不良情況的發(fā)生。在爭取進一步提升阿香婆菜品特色的基礎上，阿香婆能夠與加盟當?shù)氐耐袠I(yè)菜品價格、實惠程度、菜品口味充分結(jié)合。
1、場地實際使用面積必須具備以下條件之一：100㎡以上
2、具有開辦阿香婆歡樂火鍋所需的必要資金：20-50萬元
3、具備合格的地理位置,交有助于潤腸利，有停車位。
4、申請人須具有合格的社會人際關系及健康的身體;
5、申請人須具備一定的經(jīng)營管理能力，并愿遵循特許加盟體系的規(guī)則;
6、經(jīng)營場所地處全國一級城市二級市場，二級城市(地級市)、三級城市(經(jīng)濟優(yōu)越的縣級市)。所處位置有穩(wěn)定的消費群體或足夠的人流量;
7、經(jīng)營場所由加盟方自行選擇，須具有明確的產(chǎn)權(quán)關系，并經(jīng)總部選址考評。
加盟阿香婆歡樂火鍋，加盟創(chuàng)業(yè)者需要投入的資金是20-50萬元之間，現(xiàn)在加盟這樣的項目公司也能夠給這些加盟者設定培訓的方案，專業(yè)的特色的經(jīng)營，能夠吸引更多的顧客，而且開店之后，公司也會對這是加盟店進行指導。加盟阿香婆歡樂火鍋，需要交納加盟費10萬元，爭取進一步提升金一萬元，這一部分費用主要用于獲取阿香婆歡樂火鍋品牌的使用權(quán)以及總部的加盟服務支持費用，用以扶持阿香婆歡樂火鍋加盟店的順利開業(yè)，同時還可以得到阿香婆歡樂火鍋加盟總部360°全程協(xié)助，比如加盟選址，門店裝修設計等。設備設施費用10-25萬元，雜費7-8萬元。這一部分費用主要用于支付房租以及設備等費用，這一部分費用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，所需設備費用也越多，當然，賺也越多。
阿香婆歡樂火鍋加盟費多少錢的問題，是很多加盟商關注的頭等問題，但是費用也是基礎，在開店創(chuàng)業(yè)之前，一定要籌備好費用，這樣才能讓加盟事業(yè)順利的經(jīng)營下去。阿香婆歡樂火鍋非常符合現(xiàn)在人的消費需求，受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后，公司也會對這些加盟者提供專業(yè)的支持，能夠確保加盟者輕輕松松的。
