鼎興坊火鍋起源于山城重慶，成立于2005年。目前，該公司管理和運營著15家門店（單店營業面積超過1000平方米）、一個物流配送中心和一個中央廚房。是一家集經營、生產、物流配送為一體的專業餐飲企業。公司自成立以來，始終以“中國火鍋引路品牌、備受尊敬的餐飲企業”為目標和愿景，牢記“為顧客創造價值、為員工創造機會、讓人民生活更幸?！钡钠髽I使命，以“誠信、敬業、尊重、有前途”的企業價值觀作為全體合作伙伴的工作指南。我們秉承“傳承、創立、共贏”的經營宗旨，拓展和加強了企業平臺。深厚的企業文化使鼎興坊火鍋充滿活力，創造了一支充滿活力的不錯團隊和強大的競爭優勢。定興人為產品和服務創立注入了巨大的活力和熱情。從菜品標準化到經營精細化，從經營精細化到管理標準化，鼎興公司在不斷創立和優化中開辟了一條適合自身企業發展的道路。

定興房在市場競爭中邁出堅實步伐，穩步發展；通過不斷學習探索，不斷創立改進，打造教學型企業，追求更高的顧客就餐體驗，為消費者提供美味、安全、綠色、健康的火鍋佳肴和積極、熱情、友好的服務氛圍。它還將在未來的市場競爭中發展壯大，實現“中國引路的火鍋品牌和備受尊敬的餐飲企業”的戰略目標。經過幾年的發展，鼎興坊火鍋已經將其專賣店擴展到了所有地區。在快速發展的過程中，鼎興坊火鍋的加盟品牌以全心全意考慮盟友的態度贏得了各大加盟店的信任和認可，并獲得了合格的口碑。鼎興坊火鍋的基本特征是麻、辣、鮮、香、甜。同時，鼎興坊火鍋還具有油炸火鍋清香、爽口、排渣、無膽固醇、食用后無火鍋味的優點。這是一種受歡迎的混合風味類型，可以適應東、西、北和南部的不同地方。鼎興坊火鍋采用好的原料，添加原味江津青椒。然后加入各種香料和100%有檔次菜籽油。它是用適當的火烹制的。吃后，它有一種持久的香味，辛辣和清新的新感覺。鼎興坊火鍋新的餐飲模式以完善的運營管理體系和成本控制體系為指導，提高了運營管理能力，降低了運營成本。鼎興坊火鍋調味料傳統，用料考究，食用熱量適中，體現了巴渝火鍋的麻、辣、鮮、香的特點。鼎興坊火鍋可以適應東部、南部、西部和北部的各種飲食和口味。鼎興坊火鍋產品豐富多樣，適合所有年齡段的人。

鼎興坊火鍋加入企業文化

企業愿景：中國引路的火鍋品牌，備受尊敬的餐飲企業

企業使命：為客戶創造價值，為員工創造機會，讓人們的生活更幸福

企業價值觀：誠信為本，

企業人才觀：熱情、感恩、正直、開放、勤奮、合作

企業精神：自強不息、道德高尚

做事原則：不想對別人做什么就不要對別人做什么

工作作風：認真，產品理念：綠色、健康、美味、安全

服務理念：主動、熱情、友好、體貼、增長

營銷理念：從客戶的角度思考

經營理念：傳承，創立共贏

管理理念：讓員工健康成長，熱情綻放

鼎興坊餐飲文化有限公司成立于2010年，是一家集餐飲連鎖、原材料加工、物流配送、管理技術輸出，專業經營重慶火鍋的連鎖企業。公司擁有餐飲、食品行業十年以上的管理、技術、工作經驗的專業團隊。公司下設市場部、營運部、技術部、企劃部、人事部、采購部、財務部、物流配送中心等。龐大的團隊和技術體系為加盟商的發展提供強有力扶持，使加盟商減少摸索時間規避危險，以加盟商發展帶動公司發展，后來實現雙贏。

1、品牌優勢：加入集團開店，組成連鎖效應，鼎興坊火鍋名氣度高；而不是小家小戶小字號。

2、產品優勢：在同行業中具備絕對的競爭優勢，可以說擁有其他品牌根本就沒有的產品優勢。

3、技術優勢：專業的技術研發團隊，免費為加盟商提供新產品研發支持和技術升級。

4、培訓優勢：總部擁有很豐富的加盟經驗，能夠將最實用的知識和技能分享給加盟商，免費為加盟店提供方方面面的培訓，提升加盟店的整體實力。

5、服務優勢：專業的服務體系，推動了整個行業的規范化和行業化。

6、加盟優勢：啟動資金低，創業危險小，是加盟的明智選擇。

1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。

2、認同鼎興坊火鍋的經營管理理念和發展目標。

3、有一定的經齊基礎，能滿足開店所需要的低費用。

4、在本地擁有合格的商鋪資源，滿足鼎興坊火鍋加盟項目的建店標準。

5、接受總部的管理和監督，不違反加盟合同。

6、加盟鼎興坊火鍋，有合格的信譽和資信水平，有一定的經營管理能力和社會資源。

創業開一家鼎興坊火鍋加盟店所需總費用一般要5-10萬元，其中加盟費2萬元，爭取進一步提升金一萬元，用以獲取鼎興坊火鍋的品牌使用權，同時還會得到鼎興坊火鍋總部360°的服務支持，比如選址支持，營銷支持等，大大降低了創業危險。設備費物料等費用需要2-5萬元，鼎興坊火鍋總部會協助加盟商采購這一部分物料，或者加盟商也可以委托鼎興坊火鍋總部協助完成。鼎興坊火鍋總部為了節約加盟商成本，爭取進一步提升以低于市場價為加盟商采購。開店房租以及前期裝修，員工工資，水電等雜費預計需要0-1萬元，房租費用以及裝修費用要根據加盟店所在位置才能確定具體金額，一般房租費用3-優惠購/天/㎡，裝修費用200-10優惠購/平方米，加盟商可以可以根據這個價格大概預估下這一部分費用。

一旦加盟商成功加盟鼎興坊火鍋，總部會為加盟商提供多方面的扶持政策，幫助加盟商解決運營過程中遇到的一系列問題，使加盟商可以輕松加盟，不操心經營！鼎興坊火鍋加盟后，不用擔心門店的生意，因為現在正處于政策開放的時候，市場越來越好，很多有關的品牌店面營業額都是一路飆升。鼎興坊火鍋為了增加銷售的渠道，還與很多大型的品牌，都建立了合作，成為品牌的供應商。