臨江門洞子老火鍋是重慶東之香餐飲有限公司旗下品牌，是集重慶火鍋技術(shù)研發(fā)、重慶川川香技術(shù)研發(fā)、重慶火鍋底料加工生產(chǎn)為一體的專業(yè)餐飲管理公司，重慶川川巷底材加工生產(chǎn)及重慶餐飲連鎖經(jīng)營。目前，用姜和大蒜做成的傳統(tǒng)中國火鍋是在20世紀80年代末用傳統(tǒng)中國火鍋做成的。其中，以姜和大蒜為原料的傳統(tǒng)火鍋是用中國傳統(tǒng)火鍋制作的。

臨江門洞子老火鍋總是采?。弧坝^念創(chuàng)立、制度創(chuàng)立、管理創(chuàng)立、技術(shù)創(chuàng)立”；以企業(yè)為基礎(chǔ)，實施多元化發(fā)展戰(zhàn)略。本公司遵守；“誠信一、服務(wù)至上、綠色健康、客戶至上”；我們的經(jīng)營理念致力于成為行業(yè)標(biāo)桿，引路行業(yè)潮流，推動行業(yè)進步；通過實現(xiàn)員工的創(chuàng)業(yè)夢想，將企業(yè)向世界所有城市開放作為目標(biāo)是一個夢想。“放”字；“一起創(chuàng)業(yè)，一起成長”；作為企業(yè)的管理理念；忠誠于企業(yè)，成年人成為自己，快樂的人，快樂的自己”；作為企業(yè)的核心價值觀，我們將員工視為企業(yè)的重要合作伙伴，將員工培訓(xùn)作為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。

在重慶數(shù)萬家火鍋店中脫穎而出，一舉奪冠。它被媒體和公眾推薦為全市“不錯”火鍋。從企業(yè)文化建設(shè)、發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、商業(yè)模式建立、產(chǎn)品質(zhì)量爭取進一步提升以及對加盟企業(yè)的真正服務(wù)和支持等方面，我們進行了全面建設(shè)，走出了一條符合自身發(fā)展的道路。

公司的發(fā)展基于產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)立、管理團隊素質(zhì)的提高和管理的鞏固。贏得市場的核心優(yōu)勢是企業(yè)的核心領(lǐng)導(dǎo)團隊。公司有前瞻性的發(fā)展思路。公司以開放的優(yōu)惠政策和廣闊的合作思路，誠邀更多行業(yè)合作伙伴加盟合作，共謀創(chuàng)造財富的宏偉藍圖。為更多有創(chuàng)業(yè)夢想的人提供廣闊的職業(yè)發(fā)展空間。到目前為止，臨江門洞子老火鍋已經(jīng)成為老火鍋的引路品牌。公司總部現(xiàn)有38名大專以上學(xué)歷的員工。總部下設(shè)加盟中心、運營監(jiān)管中心、物資配送中心、技術(shù)研發(fā)中心、財務(wù)結(jié)算中心、行政管理中心六個部分，為連鎖合作伙伴提供支持、扶持和周到服務(wù)。公司先后榮獲“中國特色火鍋50強”、“不錯火鍋”、“不錯特色菜”、“中國特色名氣火鍋”、“中國綠色火鍋”、“中國十大安全餐飲企業(yè)”、“中國綠色餐飲名店”等十項大獎，“2013年中國比較受歡迎火鍋品牌”和“人民安全火鍋”。

企業(yè)文化

企業(yè)愿景：打造中國火鍋連鎖一品牌

企業(yè)使命：傳承百年火鍋品牌

團隊精神：團結(jié)拼搏

服務(wù)理念：注重細節(jié)用心服務(wù)

業(yè)務(wù)理念：認真堅持人們買得起的健康火鍋

合作理念：真誠合作、互利共贏

廣告語言：傳承百年經(jīng)典；老火鍋傳承品牌

一、 選址評估

公司資深專業(yè)總監(jiān)幫助加盟商進行多方面店面商圈分析、客戶群體分析、競爭對手分析、消費水平分析、店面硬件條件、裝修有助于緩解等評估分析，有效完成選址工作與市場正確定位，讓無任何餐飲經(jīng)驗加盟商輕松完成選址工作。

二、 裝修支持

為了確保與運營體系的基本統(tǒng)一，總部提供店面布局、硬裝規(guī)劃、軟裝規(guī)劃、門頭有助于緩解、裝飾搭配、統(tǒng)一標(biāo)識系統(tǒng)、物資代購、材料商資源、有助于緩解驗收等全面指導(dǎo)協(xié)助，讓加盟商走捷徑，有計劃的完成繁瑣的店面裝修，并達到預(yù)期裝修裝飾有助于緩解。

三、 人員培訓(xùn)

總部在開前派支持小組到加盟店給予一對一的定點支持，提供完善的《技術(shù)手冊》、《員工管理手冊》、《財務(wù)手冊》、《單店股東協(xié)議》等規(guī)范文件，幫助加盟商進行員工招聘和培訓(xùn)，達到管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。在店面裝飾設(shè)計，店堂布置、營銷策劃、技術(shù)工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務(wù)形式等各個方面對加盟店進行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，讓加盟者能不操心成為真正的行家。

四、 物資配送支持

總部統(tǒng)一標(biāo)識工作服、桌椅、餐具、燈具、裝飾件、收銀庫房管理系統(tǒng)、重慶特色菜品原材料、重慶特色調(diào)味品、核心調(diào)料等系統(tǒng)物流配送服務(wù)，物料質(zhì)量價格穩(wěn)定，讓加盟商減少跑各個市場找符合質(zhì)量要求的物料，輕輕松松采購不操心。

五、 營銷支持

總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場情況，提供完整的開業(yè)營銷、業(yè)務(wù)提升、營業(yè)評估等方案，開展目標(biāo)市場調(diào)研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓(xùn)等系統(tǒng)的工作。

六、 營運支持

提供多方面的營運支持，在可行性分析、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、菜品質(zhì)量管理等營運方面扶持365天24小時全天候指導(dǎo)。

七、 策劃支持

公司提供開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等促銷方案，設(shè)計相關(guān)促銷品，同時，針對店面經(jīng)營發(fā)展的不同時期推出相應(yīng)的策劃宣傳，提升店面形象，擴大品牌名氣度。

八、 技術(shù)支持

1． 技術(shù)輸出

（1） 培訓(xùn)模式

為扶持加盟店的人員穩(wěn)定，同時在高效、節(jié)約資金、結(jié)合當(dāng)?shù)叵M者口味的基礎(chǔ)上，公司派出專業(yè)性技術(shù)支持小組，到加盟店幫助加盟商進行前期的人員招聘、培訓(xùn)等工作。

（2） 外派模式

公司也可以同時為加盟店招聘與培訓(xùn)相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員，加盟商支付一定的代招代培費用。

2． 菜品開發(fā)

公司專業(yè)技術(shù)團隊針對不同區(qū)域市場，持續(xù)不斷地進行技術(shù)更新、新產(chǎn)品開發(fā)等工作，讓加盟商終身不斷得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和自有工藝升級支持，為加盟者解除經(jīng)營后顧之憂。

3． 督導(dǎo)支持

公司督導(dǎo)團隊隨時根據(jù)加盟商經(jīng)營狀況，到各店技術(shù)支持與經(jīng)營管理指導(dǎo)

重慶回龍灣老火鍋總部堅持執(zhí)行：

作為一門賺錢的生意，我們不僅是在讓加盟商選擇我們，我們也在選擇合適的加盟商。我們切身實際為加盟商利益出發(fā)，嚴格執(zhí)行、維護運作。只有相互的吸引和迷戀，才能一起合作共贏。

1.具備一定的經(jīng)濟實力，有合格的信譽和務(wù)實認真的事業(yè)態(tài)度;

2.愿意定期接受洞子老火鍋加盟總部提供的技術(shù)培訓(xùn)及考核;

3.遵守洞子老火鍋加盟總部的價格統(tǒng)一政策，及其他管理規(guī)范;

4.認同并積極配合事業(yè)總部的有效經(jīng)營方針和管理模式經(jīng)營模式;

5.正確認識加盟危險，愿全力投入事業(yè)，創(chuàng)造美好明天。

臨江門洞子老火鍋加盟費大概是多少？據(jù)調(diào)查得知，加盟一家臨江門洞子老火鍋加盟店，大概需要0-1萬元左右。選擇加盟的方式創(chuàng)業(yè)，無疑是明智的選擇，雖然需要支付0萬元加盟費，一萬元的爭取進一步提升金，但是能夠很大程度的降低創(chuàng)業(yè)危險，因為臨江門洞子老火鍋總部為多方面的對加盟商進行扶持，協(xié)助加盟商選址，幫助加盟商設(shè)計店面裝修圖紙，同時扶持以低價位加盟商提供后續(xù)的材料供給等。設(shè)備設(shè)施費用0-0萬元，還有店鋪租金、裝修費、水電費、人員費、原料費以及是其他雜費預(yù)計在2-3萬元。

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