宇陽餐飲火鍋隸屬于重慶渝洋餐飲管理公司。經過多年的發展，河的北部和南部都有很多商店。宇陽餐飲火鍋知道，只有讓消費者滿意，企業才能成功。消費者最需要的仍然是美味的食物和好的的服務。宇陽餐飲火鍋將為消費者提供溫馨宜人的就餐氛圍和和諧友好的人文環境，讓消費者在麥肯齊吃上一頓美餐，并為商家提供培養快速致富理念和樹立信心的機會。
公司主要有檔次管理人才曾在國內名氣餐飲企業擔任重要職務，具有豐富的餐飲經驗和經營能力。這家公司的總經理是從餐飲業的底層做起的。現為全國名廚，重慶市烹飪協會名廚協會會員。曾任中國百強餐飲企業行政總廚、副總經理。他為所服務的企業成功策劃了多個餐飲品牌。
公司主要從事以下幾個方面的工作：門店選址、門店裝修風格及布局設計、廚房布局及廚房設備采購計劃、菜肴風格設計、餐廳開業初期的整體支持、，餐飲管理和技術人員（有檔次廚師和餐廳經理）的派遣、餐廳服務和廚房員工的招聘和培訓、餐飲原料的采購和供應以及后期菜肴開發的合作模式。我們愿與致力于餐飲業的各界朋友攜手共進，共同發展餐飲品牌。
掌握火鍋煎炸技術的原因：
（I）沒有總部合同約束和限制。您可以自由使用通用品牌名稱或名稱。
（II）創建自己的品牌。充分根據自己的實際情況，開發和發展自己的品牌和連鎖加盟市場。專家們說得很好：開一家店就是為了賺錢；開展連鎖經營就是要找到一塊錢；你也可以得到一塊錢。
（三）火鍋底料、老油在任何地方都可以自行解決，不需要在公司統一采購物料。與一些盟友所說的“為了確保火鍋口味的統一”，事實上，這是毫無根據和不可行的。
（IV）如果你煎自己的材料，按照每公斤基礎材料或舊油的成本和運費計算：特許經營商可以節省成本，這是一個很大的收銀空間。
（五）徹底掌握了火鍋的核心生產技術和自有工藝（如原料標識、采購、自有工藝、生產、調味料、回收、后處理和儲存等八項技術），不再擔心缺乏技術和總部的后續支持。
合作后可獲得的技術：
（I）重慶老火鍋和新型清油火鍋
利用傳統重慶火鍋自有工藝和現代生產技術開發的新型火鍋類型。
特點：湯紅色明亮，口感自然醇厚。是一種風味類型的“新型火鍋”——辛辣適中，動物油相對較少，鍋底比例標準化，操作簡單，成本控制容易；它特別適合各地流行飲食習慣的要求。產品包括：老火鍋系列、半渣火鍋系列、無渣火鍋系列等。
火鍋與其他傳統火鍋的區別在于：飯后不生氣、不腹瀉；這些菜新鮮、香、嫩、脆。不含辣椒紅、蘇丹紅等添加劑，確保真正的綠色健康食品；
（II）系列干鍋
干鍋以火鍋命名。這是近年來非常受歡迎的火鍋派。它流行于重慶、湖南和西北地區，形成了一系列干鍋菜，如干鍋鵝、鴨、雞內臟、干鍋兔、干鍋蛙、干鍋魚、干鍋蝦等。
特點：傳統火鍋與傳統火鍋相結合。先吃，然后沖洗。口感辛辣、新鮮、芳香、嫩脆。這湯又紅又亮。主料吃完后，用剩下的湯（或加湯）燙其他肉類和蔬菜；干鍋菜可以根據不同的主料搭配不同的配飾，在口味上相得益彰。
與傳統火鍋不同：不含動物油，具有明顯的保健作用；舊油不可回收，這是真正的綠色餐飲；風味適中，特別適合不同地區和不同飲食習慣的需要；
（III）系列湯鍋
火鍋業務，產品不可能單一，尤其是在北方城市，消費者很難在夏季接受火鍋，所以我們應該在夏季將系列湯鍋技術作為輔助產品進行傳授。例如，近年來流行的老鴨湯、酸辣鵝掌湯、香芋雞、藥湯鍋、滋補湯鍋等。
特點：香味濃郁，營養豐富，口感清爽，適合不同地區不同年齡段的人群。這是火鍋店度過夏季淡季的賣點和法寶。
宇陽餐飲管理公司專業從事餐飲品牌策劃、餐飲委托管理、餐飲連鎖經營、餐飲營銷策劃、餐飲信息咨詢、餐飲原材料代購、國內外餐飲人才派遣的綜合性餐飲公司。
1、競爭的危險：餐飲行業已進入完全競爭時代，競爭主要表現在：比產品新；比口味好；比服務細；比管理強；比成本低等等。。。。其中某一方面出了問題都將是致命的；
2、產品單一的危險：目前重慶火鍋加盟中，產品都是千篇一律，幾乎沒有什么個性的特色，在某種程度上靠拼價格/成本與對手競爭。
3、口味變化的危險：世上沒有放之四海而皆準的一個味型，人們的消費習慣是在變化的，一成不變的口味是不可能贏得市場。在當地要迎合人們的口味變化，就必須調整底料的制作自有工藝，在不知道炒料技術的前提下，這點加盟店是辦不到的。要知道，總部也不可能單單為少數幾個加盟店而調整自有工藝。
4、政策變化的危險：目前有些地區在推行火鍋的一次性底料和老油，這是為什么？這是當地衛生部門的政策規定，是法律的規定。老油回收與不回收對成本有最直接的影響，在加盟商不能自己炒料的前提下，當然盟主是希望不回收老油的，因為可以銷售更多的老油給加盟店。加盟店要承擔更多的成本支出。
5、盟主倒閉的危險：盟主消失了，物料供應自然消失。
6、成本加大的危險：俗話說：殺人放火的生意有人去做，不賺錢的生意沒有人做；往往許多加盟店在開業時生意看起來紅紅火火，但是，不到幾個月，就偃旗息鼓了？多數是投入和產出不成比例，成本和費用控制不下去，收銀大都被過高的物料成本吃掉。決定加盟店可經營低的因素諸多，但是，底料、老油的成本是最重要的一個因素之一。如果自己炒料，如果每斤底料和老油的成本下降，如果。。。你就有了成本/價格/競爭的優勢，一年下來你就有了20—30萬的額外收銀。
7、底料不新鮮的危險：火鍋界有句行話：油是老的香，料是新的鮮！底料炒好后一周不用，其香味及回味將失去40%左右，加上大量的采購，長時間的路途和庫房存放，味道好吃才怪！為什么我們往往聽許許多多的加盟上埋怨：我們店的味道怎么沒有你們總店的好！這就是其中的原因和秘密之一！
8、貨運不及時的危險：許多加盟店雖然明白了老油和底料的保管在一定的時間內，采取勤進快銷，減少存量的方法，但是另一個惡性循環不可避免地出現了：即：為了爭取進一步提升每天的使用量，物料到貨趕不上趟，往往不得不減少打鍋的底料用量，減少用量后的味道，好吃嗎？
1、必須有固定的店面，面積在100㎡以上;
2、必須具備給總部下派廚師和籌備經理提供住宿的條件;
3、必須擁有學習和掌握宇陽餐飲火鍋的基本技術、技能的當地人員(好是自己掌握);
4、有能力做打做強自己的品牌和開展加盟連鎖事業。
加盟宇陽餐飲火鍋的加盟費用預計在10-20萬元，想要加盟宇陽餐飲火鍋需要支付給宇陽餐飲火鍋企業方加盟費5萬元，爭取進一步提升金一萬元（期滿返還）。除了這一部分費用，加盟者還需要準備設備/材料費5-10萬元，房租水電等雜費2-3萬元，這些費用用于開店的籌備工作，需要租賃，購買或者自有門店作為宇陽餐飲火鍋的經營場所。房屋的裝修以及開店所需的設備和材料也需要購買，其他費費用就用于營業后的日常運營資金，后續房租的支付，房屋水電煤的支付，員工工資的支付等。
以上加盟費用詳情，只能作為參考，如果您想加盟宇陽餐飲火鍋，費用以實際支出為準，因為影響開店成本的因素比較多，選擇開店的城市，門店的房租，裝修報價等都對實際開店的費用有影響。您可以在下方留言給我們，告知我們您所在城市，我們會根據當地已有的加盟店的加盟費用，結合你預備開店的面積為您做出評估。宇陽餐飲火鍋期待您的加盟。
