白樂天火鍋是重慶匯源火鍋研究所的一個品牌。是一家專業從事重慶火鍋技術和火鍋菜研發的專業機構。是重慶市火鍋協會副會長單位，重慶市工商聯餐飲商會副會長單位。白樂天火鍋是重慶匯源火鍋研究院精心打造的名氣連鎖品牌企業。先后榮獲“中國名菜火鍋”、“中國名菜宴”、“全國綠色餐飲企業”、“中國名菜”、“中國餐飲百強企業”、“一、二屆合格火鍋行業”、“合格火鍋底材企業”、“質量定點示范單位”，“合格火鍋單位”、“2004年連鎖百強企業”、“中國名鍋”、“重慶名鍋”、“重慶十大餐飲品牌企業”等榮譽。自1998年一家加盟店開業以來，奇火果在全國已發展了200多家直營店和加盟店（含技術合作店），員工8000余人，年銷售額（123.7）7億元。白樂天火鍋起源于1921年的重慶小廠壩。這是重慶好選擇的茅都火鍋店。為了留住美好的回憶，《火鍋重慶》總編輯余勇擔任白樂天茂都火鍋店重建咨詢小組組長，并牽頭重建重慶優先家庭火鍋。在重建百年品牌的過程中，不僅要嚴格篩選具體的自有工藝比例和鍋底的油炸材料，還要嚴格篩選豆瓣醬的風味類型、胡椒和胡椒的類型以及使用哪種黃油，然后允許不同年齡的人反復嘗試。去年8月，白樂天毛都火鍋被正式授予“重慶招牌”。
白樂天深圳木凳，與重慶大街小巷一樣，傳統的火鍋器具，紅土火爐配老鐵鍋，鍋底純凈，老伙計更香。火鍋離不開奶油。熱水被“八片水”中的熱水吃掉。開頭的“熱水”是重慶火鍋的主要成分。作為重慶的一家重點餐廳，白樂天自然成為了主菜。除了酥脆可口的白肚皮和精致的黃肚皮，店里還有一道很受歡迎的菜牦牛肚皮。選擇了cow快門的薄部分。腹部的碎片又大又細，有一種粒度感。煮了一小段時間后，它嘗起來又新鮮又美味。商店里還有民樂團的表演，甚至還有敲鑼的叫聲。吃飯似乎有一種跨越歷史的感覺。
“白樂天”的出現為什么會在全市范圍內引發宏大、持久的追捧熱潮，因為‘白樂天’是重慶人的火鍋情懷；隨著全市范圍內的大規模重建，其歷史地位凸顯出的重慶火鍋歷史文化以及重慶城市人文文化，讓她有望成為重慶這座城市的代表性符號。
白樂天火鍋品牌加盟優勢：
1、營銷支持：行業內不錯的專業營銷推廣團隊，在市場啟動初期，為您謀劃廣告策略，制定促銷方案與實施指導，讓您取得“全面飄紅”的局面。
2、市場運營及支持：地區經銷品牌授權。原則上，每個城市只有一家總經銷商，白樂天火鍋公司統一授權，并頒發系列資質牌匾。
3、多方面支持：白樂天火鍋總部根據經銷商需要將不定期組織技術專家，進行巡回產品知識、技術、銷售等各方面培訓，協助經銷商在該地區進行季節典慶、周年慶等各種促銷、招商活動，同時按照經銷商進貨額度比例免費贈送宣傳資料。
4、廣告支持：白樂天火鍋公司擁有獨立的市場廣告部門，廣告媒介將涉及到電視、報刊雜志、大型流動廣告、戶外和終端宣傳等，在全國形成強勢品牌影響力。
5、營銷支持：區域設置營銷實戰經驗豐富的業務員、業務員團隊，對各經銷商進行周期性、長期性的一對一扶植性啟動和推廣市場，幫助經銷商快速啟動市場。
6、品牌保護支持：公司一方面采用先進的產品編碼、不同渠道不同包裝、嚴格的區域管理等手段控制假冒偽劣產品及區域經銷權；另一方面以合同約定經銷商經營的區域制定嚴格的區域銷售政策，禁止跨區域經營。從而嚴格爭取進一步提升經銷商商和消費者利益，讓經銷商擺脫惡性競爭困擾。
1、備有啟動資金人民幣10-20萬左右，用于支付首批貨款、爭取進一步提升金和日常經營開支等費用。
2、具備滿足經營需要的店面。面積在30平方米。
3、申請人能夠承擔法律責任，對創業有想法。
4、心理健康，立足于長期發展。
5、認同品牌的加盟方式和經營理念，服從總部機構管理，積極配合總部的市場運作，遵紀守法，規范經營。
6、具備足夠資金實力，能夠滿足加盟店的啟動資金要求以及后期的經營費用。
7、白樂天火鍋品牌加盟商有較強的公關能力及策劃組織各種促銷活動的能力。
8、必須爭取進一步提升嚴格遵守品牌加盟的有關管理經銷業務，信用扶持，其它商業規劃等方面的規劃。
加盟白樂天火鍋加盟金預計在10-20萬左右的費用，除了要繳納5萬元的加盟費用之外，還需要繳納一萬元的爭取進一步提升金，這份爭取進一步提升金在加盟合同期滿以后，只要加盟商不違規經營，總部將會如數退還。當然選擇加盟白樂天火鍋還需要投入5-10萬元的設備/材料費用。目前選擇開一家白樂天火鍋加盟店，根據加盟商所在的城市以及當地的消費水平等各方面分析，確定租賃門店、裝修的費用，預計需要2-3萬元。不管您選擇哪種加盟方案，總部都將為你您提供一系列的開店支持。
相信今后還會有更多的加盟商會選擇加盟白樂天火鍋項目，在公司總部的正確領導下，讓一批又一批的加盟商可以快速的開店成功。加盟白樂天火鍋這個項目，加盟商所需要投入的費用非常的低，10-20萬元就可以非常輕松的開店。這樣小成本的加盟項目，吸引了很多年輕的創業者加盟。加盟商在加入之后，公司總部一對一的創業指導，讓加盟商可以非常輕松的開店成功。
