餐飲市場一直都擁有著巨大的創業優勢，這種優勢體現在諸多方面，其中整體消費量的提升是主要方面。伴隨著普通民眾經濟實現目標的不斷增加，餐飲行業也呈現出少有的發展之勢。在這樣的背景下，普通人對于餐飲的消費觀念也有了顯著的轉變，其中，人們對于飲食健康和養生之道的關注尤為明顯，在這樣的實際情況下，那些具有典型養生意義的餐飲項目得到了消費者和創業者的青睞。

有心的人不難發現，無論是小區周邊還是步行街附近，粥店成為了很多消費者經常光顧的地方，這樣的市場情景也與人們所追尋的健康養生之道不謀而合。于是，很多創業者也將開一家粥店視作正確的創業決定，但是，現實情況在于創業者普遍關注的開一家粥店要多少錢這一創業問題一直困擾著創業者。

要弄清楚開一家粥店要多少錢，就必須先行了解其智慧之選構成。按照如今的市場行情而言，開粥店優佳選擇是加盟那些知名品牌，這就必須要創業者繳納給總部一定的加盟費。除了加盟費以外，店鋪租金、裝修費用、人員工資、設備投入、水電費用等等共同構成了開粥店的基本智慧之選費用。

品牌粥店的加盟費以創業所處的加盟地點而具體判斷，一般需要創業繳納8-12萬元即可。

店鋪租金和店鋪裝修有前后的因果，以100平方米二線城市的標準店鋪為例，每年所需的店鋪租金大致在12萬元左右，而按照市價50優惠/平方米的裝修費用計算，總裝修費用為5萬元。

人員工資以2名服務員、1名營業員、1名廚師為例，每年所花費的人工工資費用大致在11萬元左右。

設備投入相對較固定，與店鋪的經營面積大小并無實際關系，一般粥店的店鋪設備投入為3萬元左右。

水電雜項相對于前面的智慧之選費用而言顯得少很多，大致在每年2萬元左右。

綜上所述，開一家粥店所需要的總智慧之選大致為40萬元左右。當然，由于各個創業者所選擇的創業模式不同，所處地域不同，具體的智慧之選費用也有著顯著的差別，所以，具體關于開一家粥店要多少錢需要結合創業者的實際情況而做出準確的判斷。