本素酸菜魚，提煉川菜的精髓，融合江南的溫潤(rùn)，本素酸菜魚口味獨(dú)特、鮮而不腥、肥而不膩、肉嫩湯濃、唇齒留香。味本清源?素璞歸真。"真"是本素核心的品牌語匯，用料真，情至真。本素酸菜魚沒有繁復(fù)花哨的工藝流程，完全尊重食物本身的味道。挑選新鮮的黑魚，活殺之后分為魚肉和魚骨兩部分。

首先是魚肉的片、腌、揉三步曲，其厚薄度、揉捏的手感決定著魚片是否滑嫩，只有經(jīng)驗(yàn)老道的大廚才能掌握其中的分寸。其次，魚骨湯熬煮的時(shí)間和火候也十分講究，湯頭的濃淡在此一舉。后一個(gè)關(guān)鍵的秘訣是酸菜和酸蘿卜，它們的品質(zhì)決定著湯頭的酸爽度。

川人善腌，本素所用的酸菜、酸蘿卜皆來自自家精心腌制。挑選皮薄脆嫩的白蘿卜，削皮、清洗、切片，放入四川傳統(tǒng)的老酸水壇子，自然發(fā)酵8-10小時(shí)即可取用，當(dāng)天腌制當(dāng)天食用，擔(dān)保佳口感。而窖藏?cái)?shù)月后的青菜在時(shí)間的作用下，變成了酸爽可口的酸菜。濃郁的酸爽撲面而來，解腥提鮮，魚之佳伴。

公司宗旨

企業(yè)愿景：每鍋魚走進(jìn)每個(gè)家

企業(yè)使命：讓品質(zhì)喜悅顧客

企業(yè)核心價(jià)值觀：不找借口，勇于擔(dān)當(dāng)

行為準(zhǔn)則：誠(chéng)實(shí)，不虛假

主動(dòng)，不推諉

正向，不抱怨

守信，說到做到

承擔(dān)，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)

經(jīng)營(yíng)理念：貴在本質(zhì)，貴在堅(jiān)持

人才理念：只要勤勞，干出成績(jī)，都是我們尊敬的人才

管理理念：把話說透，把事做好;面對(duì)事實(shí)，解決問題

品牌文化

本：以品質(zhì)為根本

素：尊重食材本真的味道

TASTE OF HOME： 家之真味

本者，根也。

素者，真也。

故而，本素者，

味本清源，素璞歸真。

食物，是有感情的，所以我們一直以敬畏之心對(duì)待食物。

食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。

食物里，有記憶，有童年媽媽做的飯菜，獨(dú)特的香味

無論歷經(jīng)多久都在記憶里飄香。

食物里，有愛意，有兩個(gè)人的煙火氣息，在狹小的廚房，用心烹調(diào)一碗魚湯，無論歲月沉浮，都回味悠長(zhǎng)。

食物里，有溫暖，有呼朋喚友的日子里，三五好友圍坐一爐，飯菜飄香，無論時(shí)光離散，都久久難忘。

我們尊重食物，亦尊重食物背后那些經(jīng)久的記憶、愛意和溫暖。

我們執(zhí)著于真，因?yàn)槲覀兿嘈耪嬲齽e致的味道在于尊重食材本身特有的味道。

所以，我們提倡真食材、素做工、鮮滋味。

以傳統(tǒng)的技術(shù)，用心的烹調(diào)，還原質(zhì)樸而溫暖的食物情感，

讓食客能體會(huì)烹飪者對(duì)于食物，對(duì)于食客真誠(chéng)的心意。

真情，真味，暖胃，暖心。

本素——味本清源?素璞歸真

本素酸菜魚加盟優(yōu)勢(shì):總部專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo),后期經(jīng)營(yíng)不操心

1. 品牌優(yōu)勢(shì)：加入便可獲得統(tǒng)一的商業(yè)品牌和統(tǒng)一的店內(nèi)外設(shè)計(jì)文件、統(tǒng)-的宣傳資料、促銷物品、設(shè)備、店員服裝等經(jīng)營(yíng)所需物品。

2. 整店輸出優(yōu)勢(shì)：加盟總部協(xié)助選擇店面，商圈評(píng)估，裝修規(guī)劃，設(shè)備方案等一系列優(yōu)勢(shì),整店輸出加盟店。

3. 免費(fèi)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：公司總部將對(duì)加盟店進(jìn)行系統(tǒng)的督導(dǎo)、培訓(xùn)，以提高加盟店店員素質(zhì)。

4. 物流配送優(yōu)勢(shì)：公司將提供快捷、高效的物流配送,滿足市場(chǎng)-線的供貨需求。

5. 媒體廣告優(yōu)勢(shì)：常年滾動(dòng)投放電視，雜志報(bào)紙,網(wǎng)絡(luò)廣告,加盟商坐享總部廣告效應(yīng)。

6. 后期運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：策劃?rùn)C(jī)構(gòu)專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供店面開業(yè)策劃，宣傳策劃，促銷策劃，媒體廣告投放策劃等一系列行的策劃優(yōu)勢(shì),幫助加盟商迅速打開局面。

本素酸菜魚加盟支持:360°保姆式支持,快速創(chuàng)富不是夢(mèng)

1. 品牌支持

加盟總部免費(fèi)提供本素酸菜魚品牌商標(biāo)、字號(hào)的使用權(quán)，全套品牌VIS系統(tǒng)、統(tǒng)一店面裝修設(shè)計(jì)CIS方案，

2. 整店輸出支持

從簽訂合同到開業(yè)，總部為加盟商全程打理（選店、選址、裝修設(shè)計(jì)、開業(yè)贈(zèng)品、培訓(xùn)等），擔(dān)保開業(yè)順利。

3. 免費(fèi)培訓(xùn)支持

總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營(yíng)銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。

4. 物流配送支持

物流的順暢是加盟商經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的有力扶持！總部完善的配送體系借助全新的電子商務(wù)平臺(tái)，確保物流高速運(yùn)轉(zhuǎn)，做到補(bǔ)貨及時(shí)，優(yōu)先時(shí)間到達(dá)，提高加盟商的資金運(yùn)轉(zhuǎn)速度。

5. 媒體廣告支持

公司長(zhǎng)期大量推出各渠道廣告宣傳，讓的品牌深入人心，讓經(jīng)營(yíng)者坐享品牌效應(yīng)帶來的好處。

6. 市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持

總部會(huì)根據(jù)加盟商的所在地的實(shí)際情況做出階段性的目標(biāo)。并且加盟商加盟時(shí)，總部會(huì)出具一整套的前期運(yùn)營(yíng)手冊(cè)，扶持加盟商前期運(yùn)營(yíng)有思路可循。

7. 跟蹤服務(wù)支持

總部會(huì)不定期派遣專業(yè)的工作人員去往加盟店，進(jìn)行考察，解決加盟商在經(jīng)營(yíng)過程中所遇到各種問題，扶持順利營(yíng)業(yè)，快速節(jié)余。

8. 選址裝修支持

總部會(huì)為加盟商特派區(qū)域經(jīng)理負(fù)責(zé)門店的選址工作，減少因門店選址錯(cuò)誤而多出租金；以及裝修方面會(huì)提供裝修設(shè)計(jì)圖，在統(tǒng)一風(fēng)格的基礎(chǔ)上，為加盟店省下一筆裝修設(shè)計(jì)費(fèi)。

9. 區(qū)域保護(hù)支持

總部依據(jù)加盟商的區(qū)域情形制定一定距離的壟斷的制度。扶持加盟商權(quán)益，以及避免同品牌競(jìng)爭(zhēng)。

本素酸菜魚加盟費(fèi)用總加盟根據(jù)單店加盟模式及區(qū)域代理的方式不同，加盟金額之間有一定的差異。單店及區(qū)域代理模式下詳細(xì)加盟費(fèi)用如下：

單店加盟模式下：

- 單店一線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)1.9萬 (2年);品牌使用授權(quán)3750 (2年);總部管理費(fèi)用1.25萬 (2年);擔(dān)保金9000;設(shè)備總費(fèi)用7.5萬;首批原材料1.2萬;裝修費(fèi)用1.05萬;培訓(xùn)費(fèi)1250;營(yíng)銷費(fèi)用3750;店鋪?zhàn)饨?.05萬 (23㎡);人員工資3000 (2人);水電費(fèi)用1500;儲(chǔ)備資金1.35萬;其他1.2萬 總計(jì)：18.7萬元

- 單店二線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用1.9萬 (2年);品牌使用授權(quán)3750 (2年);總部統(tǒng)一管理費(fèi)1.25萬 (2年);擔(dān)保金（可退）7500;設(shè)備加盟6.25萬;原材料費(fèi)用1萬;門店統(tǒng)一裝修8750;培訓(xùn)費(fèi)1250;營(yíng)銷推廣費(fèi)用3125元;店面租金8750 (23㎡);人工成本2500 (2人);水電雜費(fèi)1250;備用流動(dòng)資金1.125萬;其他1萬 總計(jì)：16.2萬元

- 單店三線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)1.9萬 (2年);品牌授權(quán)3750 (2年);總部管理費(fèi)用1.25萬 (2年);擔(dān)保金6000;設(shè)備費(fèi)用5萬;原材料費(fèi)用8000;門店統(tǒng)一裝修7000;培訓(xùn)費(fèi)1250;營(yíng)銷推廣費(fèi)用2500;門店租金7000 (23㎡);人工工資2000 (2人);水電雜項(xiàng)費(fèi)用1000;備用流動(dòng)資金9000;其他費(fèi)用8000 總計(jì)：13.7萬元

區(qū)域代理模式下：

- 區(qū)域代理一線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌授權(quán)費(fèi)3.75萬 (3年);總部統(tǒng)一管理費(fèi)3.75萬 (3年);擔(dān)保金3萬;設(shè)備加盟37.5萬;原材料費(fèi)用6.75萬;門店統(tǒng)一裝修2.25萬;培訓(xùn)費(fèi)1.25萬;營(yíng)銷推廣費(fèi)用1.875萬;店面租金（月）5.25萬 (23㎡);人員工資3.75萬 (2人);備用流動(dòng)資金5.25萬;其他2.25萬 總計(jì)：88.5萬元

- 區(qū)域代理單店二線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌授權(quán)費(fèi)3.75萬 (3年);總部管理費(fèi)用3.75萬 (3年);擔(dān)保金（可退）2.5萬;設(shè)備總費(fèi)用31.25萬;首批原材料5.625萬;門店統(tǒng)一裝修1.875萬;培訓(xùn)費(fèi)用1.25萬;營(yíng)銷費(fèi)用1.5625萬;店面租金4.375萬 (23㎡);員工工資3.125萬 (2人);儲(chǔ)備資金4.375萬;其他1.875萬 總計(jì)：77.2萬元

- 區(qū)域代理單店三線城市的加盟費(fèi)用包含：加盟費(fèi)用11.9萬 (3年);品牌使用費(fèi)3.75萬 (3年);總部管理費(fèi)用3.75萬 (3年);擔(dān)保金（可退）2萬;設(shè)備費(fèi)用25萬;原材料費(fèi)用4.5萬;門店裝修1.5萬;培訓(xùn)費(fèi)1.25萬;營(yíng)銷推廣費(fèi)用1.25萬;店面租金3.5萬 (23㎡);人工工資2.5萬 (2人);儲(chǔ)備資金3.5萬;其他費(fèi)用1.5萬 總計(jì)：65.9萬元。

本素酸菜魚加盟條件：

1. 加盟商需有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn)和良好的商業(yè)信用。

2. 擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為本領(lǐng)的自然人。

3. 加盟客戶需要具有現(xiàn)代的品牌管理理念和意識(shí)。

4. 有著強(qiáng)烈的成功希望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，具有一定的商業(yè)意識(shí)及服務(wù)意識(shí)，能正確認(rèn)識(shí)連鎖經(jīng)營(yíng)合作的觀點(diǎn)。

5. 申請(qǐng)人在配置店內(nèi)設(shè)備時(shí)必須運(yùn)營(yíng)設(shè)備必須按公司統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配全。

6. 加盟商接受公司的技術(shù)培訓(xùn)并通過考核。加盟的意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加盟環(huán)境良好。具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。

本素酸菜魚加盟流程：

1. 提交申請(qǐng)：在線留言，本素酸菜魚品牌總部會(huì)派出專業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。

2. 了解項(xiàng)目：與本素酸菜魚品牌項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目，了解其全面的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

3. 提出考察：與本素酸菜魚品牌項(xiàng)目經(jīng)理溝通來總部考察時(shí)間，做好預(yù)約。

4. 受邀考察：確定來總部考察的時(shí)間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待。

5. 總部考察：親自來到本素酸菜魚品牌總部，參觀公司，做項(xiàng)目調(diào)查。

6. 總部培訓(xùn)：您確定加盟本素酸菜魚品牌項(xiàng)目后，總部培訓(xùn)人員會(huì)安排您的培訓(xùn)時(shí)間。

7. 考核結(jié)業(yè)：根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核，直到您能自己運(yùn)營(yíng)店面為止。

8. 營(yíng)運(yùn)服務(wù)：開業(yè)前本素酸菜魚總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時(shí)總部專業(yè)老師親自指導(dǎo)，開業(yè)后不定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。

本素酸菜魚加盟，讓您輕松開啟創(chuàng)業(yè)之旅，實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。