2010年10月，渣渣老火鍋開設了大田灣店（新店），并于2012年12月在科園四路開設了分店。隨著其在重慶取得的不俗業績和廣泛贊譽，渣渣老火鍋被評為重慶十大老火鍋之一，并榮獲重慶人氣火熱老火鍋的稱號。同年，渣渣老火鍋成功注冊了國家商標，更名為崗上渣渣老火鍋。

2013年10月，崗上渣渣老火鍋開始加盟業務，至今已擁有三家直營店和五家加盟店，分布在長壽、遂寧、墊江、開縣和廣元等地。其傳統老火鍋的特色在于“麻辣厚重，牛油香濃”，這種口味深受重慶和四川地區火鍋愛好者的喜愛。

從初的六張桌子發展到現在的規模，崗上渣渣老火鍋始終秉承專注傳統特色，專做重慶口味的火鍋的宗旨，逐漸成為重慶老火鍋的一張名片。其鮮明的特色，即“鮮的菜，好的麻油，地道的火鍋”，不僅吸引了消費者，也成為了其品牌的核心競爭力。

渣渣老火鍋的成功不僅僅在于其獨特的口味，更在于其堅持的特色文化、誠信經營、互利共贏的發展理念。它歡迎社會各界人士蒞臨品鑒，共享這份傳統與現代結合的美味。憑借其富有特色的口味，渣渣老火鍋在消費者心中迅速站穩了腳跟，成為了一經推出就在消費者心中引起巨大反響的火鍋品牌。其無縫隙覆蓋的消費人群，使得所有年齡段的人群都能成為其目標消費者。