中檔餐館特色餐飲推出的香辣干鍋、特色冒菜、無刺鯽魚、缽缽雞、改良串串香，絕味鹵菜等系列菜品。中檔餐館特色餐飲麻辣鮮香，口味獨特，綠色健康(不含香精，增色劑，防腐劑|)，的特點。公司還專為加盟商根據當地需求，專門調制所需味型，為本地顧客需求為核心。
　　中檔餐館始創于2011年，創立之初以家庭式養身湯為主經營，采用上等食材當天熬制湯料，受到了街坊鄰居的一致好評。經過5年的歷練，不斷改良創立，終于開發出以健康理念為核心的多款湯鍋產品，并受到眾多食客的認可，并在2016年10月，公司在南坪上海城新開老店，前生以巴適命名，經過幾年的健康理念傳播，我們已經積累了一大批忠實的湯粉。
　　中檔餐館產品分為三大系列，分別為養身湯鍋系列、臘味湯鍋系列、泡椒味湯鍋系列，其品種有：魷魚雞湯鍋、肚子雞湯鍋、方竹筍蹄花湯鍋、方竹筍排骨湯鍋、酸蘿卜老鴨湯鍋、番茄排骨湯鍋、藕王臘排湯鍋、藕王臘豬腳湯鍋、藕王鮮排骨湯鍋、藕王鮮蹄花湯鍋、苦藠鵝掌湯鍋、酸菜雞湯鍋等20余種。其核心湯料料包取材于民間及市場，同時采集民間食療自有工藝，做到醫食同源，萃取18味中草藥和香辛料而成，采用湯料包熬制出來的湯、健康、營養、養身。
　　中檔餐館高湯吃法分為七品，俗話說：唱戲的腔、廚師的湯，湯一直是餐桌上必不可少一道風景。喝湯也有順序、喝湯也有學問，巴人媳婦之七品則是眾多營養學家和美食家總結之心得。品湯七步驟：一品聞香、香氣開胃；二品湯香、暖胃清腸；三品肉香、補充營養；四品菜香、搭配合理；五品湯香、香氣溢人；六品飯香、五谷雜糧；七品留香、回味無窮。