湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區(qū)別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道，有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。是中國中部、江南一些地區(qū)的漢族特色小吃，與小籠包系出同門。

　　湯包館口味多樣，社會需求不斷擴大，湯包館生意市場充滿了巨大的商機。湯包館經(jīng)營簡單、市場廣闊、不受原料地區(qū)的局限、口味多變、生產(chǎn)快捷、技術(shù)可控性強，無論在菜市場、學(xué)校側(cè)、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營，并且加盟小、營收快，而且一年無淡季，經(jīng)營更靈活，做湯包，四季經(jīng)營沒有淡季，其優(yōu)勢顯而易見。