罐罐面又名砂罐煨面，是一道四川崇慶縣(今崇州市)的漢族風味小吃，已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好，再舀出來澆在碗中已經(jīng)煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙，原汁原味，且湯鮮味美，故長期以來一直深受人們的喜愛。當初的“罐罐面”只有“三鮮罐罐面”、“海味罐罐面”兩種，味型也僅僅局限于咸鮮味。而如今人們已在原來“三鮮”和“海味”的基礎(chǔ)上，派生出了許多新的“罐罐面”品種，如“牛肉罐罐面”、“腸旺罐罐面”、“酸菜豆花罐罐面”等。味型也在原來單一咸鮮味的基礎(chǔ)上，增加了家常味、麻辣味和酸辣味等。

　　罐罐面加盟怎么樣：

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　　6、招商總部定期配發(fā)店面管理資料,專人指導監(jiān)督店柜營運,提高單店銷售,增加能力。