作為鼎盛傳奇餐飲集團新的重點品牌，鼎盛傳奇作為餐飲行業的前沿品牌企業，在餐飲品牌經營管理方面有著近10年的成功經驗，成立于2015年的上海股權信托交易中心正式掛牌成立，其鼎盛傳奇以推廣和發展臺灣特色小吃而聞名。先后推出了“臺灣風味食品飲料龍頭股”威薩手拿披薩、魷魚俠客憤怒大魷魚、G翼雞翅蒸飯、牛肉、歐羅巴牛排杯等五大品牌。2017年，zenith legend再次準確集合臺灣流行70多年的桌上午餐，全面推出正宗臺灣便當，推出吉米屋快餐臺式便當品牌。比較突出的是臺灣的燉肉便當，被稱為臺灣便當的經典。
吉米屋快餐桌上午餐全是素食。米飯上覆蓋著一層厚厚的新鮮蔬菜。所有的肉、蛋、魚和蔬菜都是完整的，而且在嘴里特別好吃。質量不會因為屬于快餐午餐而降低。這種美味濃郁的便當每盒只能賣到十幾二十元。價格實惠，符合市民消費能力，深受市民喜愛。這就是桌面便當的獨特魅力。難怪它在臺灣的鐵路站臺上銷量不錯。臺灣鐵路四通八達。在臺灣無論你想去哪里，都可以乘高鐵到達那里。在旅途中，難免會感到無聊、貪婪和饑餓。如果你在內地坐火車，你一定會容忍的。但由于臺灣便當的獨特做法，連當地人都自稱上了高鐵，怎么能不吃午飯呢？臺灣的鐵路便當（不是在高鐵上買的，而是在火車站專門的午餐店買的，可以在高鐵上吃），不僅能填飽肚子，更能體現臺灣鐵路的文化。
1.自助午餐，效率倍增：自創“自助午餐”模式，將大部分產品提前放在前廳“展柜”內，顧客按順序挑選標有價格的食品，一分鐘內即可進行統一退房。
2.無廚師，省力：1至2人可操作，僅5平方米即可開店，免租房，快餐送貨！
3.工廠，統一配送：總部引進食品加工技術，產品由總部直接腌制后送到店內，節省廚房和人的勞動、設備、生產工藝和智慧的成本
4.傳統與根植于傳統：吉米屋快餐人氣小吃品牌創造產品組合形式，為消費者建立“冷食、熱食、飲”的健康餐飲流程，實現產品重疊銷售，直接增加門店營業額！
5.全套售后服務和業務支持：吉米屋快餐桌面午餐“溫暖每一家店”的政策將緊密聯系合作伙伴與總部，總部將利用收款系統協助合作伙伴實現遠程財務監控，更好地解決業務問題。
6.產品制作簡單，服務快捷：所有產品都有自己的風味包裝，可以從幾秒鐘到幾分鐘送達，提高了店面的經營效率和周轉率。
