湘江石鍋魚品牌從成立至今,主要為消費者提供石鍋魚等,因其美味的產品、實惠的價格,被廣大的消費者所喜愛。如今,加盟湘江石鍋魚,總部會您提供低價的加盟政策,從開店到運營,各個環節都會給予面的支持。要是您也想加盟湘江石鍋魚,就趕緊行動起來,搶占市場先機吧。
石鍋魚也叫金福魚,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。
清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道"石鍋魚",風味獨特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。此后,"石鍋魚"也就變成"金福魚",而這家小店也因此得名為"金福林"。
作為湘菜中的一道名菜,其制作方法很是獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材,這樣,經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后,一鍋"石鍋魚"誕生了。當用石鍋烹制的"石鍋魚"端上桌來時,一定會令你垂涎三尺。
長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道"石鍋魚",風味獨特。康熙皇帝微服下江南時,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為"金福魚"。
此后,"石鍋魚"也就變成"金福魚"了,而這家小店也因此得名為"金福林"。皇帝在"金福林"用過膳,名氣當然也就不同了,從此"金福林"也就名滿天下。
湘菜的很大特色之一就是以"辣"為主,"石鍋魚"也不例外。石鍋內,煎得焦黃噴香的魚在引導你的唾液急劇分泌,那紅彤彤的辣椒,還有其它的富于營養的佐料,就這樣引發你旺盛的食欲,令人有"欲罷不能"之感。連那煎得酸酸的魚頭骨也不放過,這酒家很有經營思想,雖說菜是以"辣"為主,但會根據食客的需求,菜式上有"濃辣"、"淺辣"或"不辣"的口味,供食客挑選。
