一、制作方法優勢:特色石鍋魚研發獨特的工藝造就了其口感,麻辣鮮香,讓人一食難忘。做石鍋魚一般用鰱魚、草魚等。可以根據口味自由選擇。
二、管理優勢:特色石鍋魚不需要有經驗的廚師來做,整個烹制過程都很標準,只要記住我們這里的出事交給您的用量即可,沒有基礎的人七天左右就能學會,這樣一是提高了口味不會改變,二是技術由您自己掌握,不用看廚師的臉色,也不怕廚師辭職。
三、口味優勢:特色石鍋魚具有鮮香可口、營養豐富、風味獨特、滋補美容等特點。先吃魚,后涮菜。將魚頭、魚骨等墊在石鍋里,上面是做好的魚片,上桌客人先吃魚,下面加火加熱,在吃魚的同時,就把魚骨、魚頭的營養慢火細燉把營養給燉出來了,加高湯涮菜,喝酒聊天,不亦樂乎。
四、成本優勢:特色石鍋魚,適合大眾消費者,讓您享受,低檔次的消費。店面在50-100㎡即可,設備加盟少,普通的廚房設備即可,裝修不重豪華,簡潔大方即可,廚房加盟少,不需用專職的廚師,用工少,經營管理費用低。
五、品牌優勢:我們把特色石鍋魚打造成石鍋魚行業的金字招牌,以九門寨注冊商標的優勢,讓加盟商直接獲益。
六、服務優勢:我們特色石鍋魚對加盟商使用一條龍服務,從選址到開業都有幾十人員跟蹤指導,開業后大廚回到店里指導一星期,以后每個月大廚都回到店里指導,讓您輕輕松松開店,快快樂樂加盟。
