世紀明珠莊園,以粵菜為主打的特色餐飲,家傳的手藝是農家豆豉碌鵝,是廣東人喜歡的下飯菜。爆姜片,豆豉,干蔥,炸蒜子,逼出香味后倒入鵝肉,鏟碌滾動均勻,加水,調入海鮮醬,柱侯醬,花生醬,麻油,生抽,蠔油,中慢火加蓋燜制,收汁撈出斬件即可。
世紀明珠莊園,以地方特色菜為主打,在繼承粵菜的經典特色的同時不斷開拓和創立,融合百家之長,打造出更加符合人的特色美食,廣受廣我國人的熱捧!
近年來,世紀明珠莊園及世紀明珠莊園月餅以其的業績和品質,先后榮膺“酒家”、“佛山市品牌產品”八連冠等稱號,世紀明珠莊園的廣式月餅和世紀明珠莊園餐飲服務商標,被佛山市工商行政管理總局雙雙認定為“佛山市商標”,從而成為佛山餐飲業榮獲產品、服務“雙冠王”的企業。世紀明珠莊園與國際食品工業發展相同步的食品生產基地,是現代食品與傳統食品相結合的家園,她的建成,對于世紀明珠莊園食品品牌的拓展,將產生不可估量的深遠影響。世紀明珠莊園總部是一家餐飲連鎖經營、廚房控制的專業管理機構,始終將食品安全作為企業的生命,經過多年的努力,其產品深受全國廣大消費者歡迎。公司戰略定位堅持“綠色健康營養美味”以專業的市場理念消費者認同的產品,嚴格的質量管控,專業的店面營銷服務,為創業者建立“實干創造財富”的創業孵化支持。
世紀明珠莊園怎么樣?經過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承收集整理了各地小吃和民間專業致力于小吃文化的研究和發展。目前我們主要經營各類燒烤、風味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓等等。
