慶園豬腳飯加盟詳情
慶園豬腳飯是廣東省惠來縣的小吃，屬于粵菜系。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江慶園豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗取＝?jīng)濟實惠，方便快捷，爽香開胃，是深得潮汕人和海南人喜愛的快餐飲品。慶園豬腳飯，感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙，達到了落口消融的境界，肘子豐富的膠質(zhì)和蹄筋"筋、骨、肉的的錯綜復(fù)雜"體現(xiàn)得淋漓精致，真是大飽口福，果然名不虛傳。說起慶園豬腳飯，有名的就是澄海東里慶園豬腳飯了，澄海東里有一家頗有名氣的經(jīng)營慶園豬腳飯的大排檔，店里擺設(shè)整潔干凈，食客們都沖著這家有名的"慶園豬腳飯"而來。周日趕在閑暇時刻，來品嘗"慶園豬腳飯"的美味。據(jù)老板介紹，慶園豬腳飯起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手工藝鹵制的慶園豬腳飯供顧客食用。
說起慶園豬腳飯，不妨先說米飯的制作，東里慶園豬腳飯選用泰國香米煮飯，飯軟滑而富有彈性、入口香氣四溢。而豬腳的制作，則需作一番繁述。東里的慶園豬腳飯至上世紀(jì)80年代初才走上了規(guī)模化經(jīng)營之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應(yīng)店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、臺灣等地的親友，供不應(yīng)求。選料方面，店家特選皮白渾圓之豬后腳，因豬后腳較之前腳瘦肉較少，有利于久熬而肉不散。將豬后腳用刀破瓣，再每隔1厘米橫一刀至骨斷皮連。
豬腳的鹵制過程是在陳年老鹵湯的基礎(chǔ)上，酌量加入上好的醬油、冰糖、八角、豆蔻、丁香、香菇、大蒜頭等材料，猛火煮開后放入豬腳，半個小時后改為小火熬煮，約3個多小時整個豬腳香汁滲透、皮肉軟爛，即可熄火。待鹵湯涼卻后撈去上層凝結(jié)之豬油，然后裝入砂鍋，一般每一個砂鍋裝4只豬腳，再用保鮮膜覆蓋砂鍋口后置于冰柜冷藏結(jié)凍即成。
慶園豬腳飯加盟優(yōu)勢
物流運輸支持：慶園豬腳飯總部負責(zé)將產(chǎn)品運輸?shù)竭_代理商指定地址，運輸費用及貨運保險均由總部承擔(dān)。
培訓(xùn)優(yōu)勢：慶園豬腳飯定期的全國經(jīng)銷商大會，全國不錯總裁與您分享成功經(jīng)驗。每年不定期進行產(chǎn)品知識，營銷理念等系列培訓(xùn)，讓您的團隊快快成長，在較短時間內(nèi)成為營銷高手。
管理優(yōu)勢：各省區(qū)具有影響力的經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)經(jīng)理，為你提供可克隆的成功模式，并建立科學(xué)的管理體系，讓您的慶園豬腳飯加盟店能夠更加科學(xué)運轉(zhuǎn)。
電視廣告支持：慶園豬腳飯各種宣傳所需廣告物料，成套宣傳片支持，行業(yè)內(nèi)具有競爭力的裝修及廣告費用補貼。
營銷支持：行業(yè)內(nèi)不錯的營銷推廣團隊，在市場啟動初期，為您謀劃廣告策略，制定促銷方案與實施指導(dǎo)，讓您取得“全面飄紅”的局面。
市場運營及支持：地區(qū)經(jīng)銷品牌授權(quán)。原則上，每個城市只有一家總經(jīng)銷商，慶園豬腳飯公司統(tǒng)一授權(quán)，并頒發(fā)系列資質(zhì)牌匾。
多方面支持：慶園豬腳飯總部根據(jù)經(jīng)銷商需要將不定期組織技術(shù)，進行巡回產(chǎn)品知識、技術(shù)、銷售等各方面培訓(xùn)，協(xié)助經(jīng)銷商在該地區(qū)進行季節(jié)典慶、周年慶等各種促銷、招商活動，同時按照經(jīng)銷商進貨額度比例免費贈送宣傳資料。
廣告支持：慶園豬腳飯公司擁有獨立的市場廣告部門，廣告媒介將涉及到電視、報刊雜志、大型流動廣告、戶外和終端宣傳等，在全國形成強勢品牌影響力。
慶園豬腳飯加盟流程
1.項目咨詢：慶園豬腳飯加盟總部提供項目資料、信息與連鎖加盟咨詢服務(wù)。
2.項目考察：誠邀加盟伙伴來總部考察、了解連鎖店經(jīng)營狀況和產(chǎn)品，溝通意見。
3.根據(jù)加盟伙伴所在地區(qū)環(huán)境與自身情況，為其提供慶園豬腳飯加盟模式選擇的建議。
4.根據(jù)加盟伙伴自身情況，為加盟伙伴提供加盟預(yù)算、加盟經(jīng)營核算的指導(dǎo)。
5.為慶園豬腳飯加盟伙伴提供針對性的商圈評估和店面評估指導(dǎo)。
6.店面選址：根據(jù)慶園豬腳飯加盟總部培訓(xùn)的要求及選址策略進行當(dāng)?shù)氐昝娴倪x址，并取得總部的認可。
7.簽署合同：簽署加盟合同、繳納費用、提供品牌授權(quán)支持，共享商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專有技術(shù)和經(jīng)營模式，以及品牌視覺形象識別及應(yīng)用方案。
8.運營培訓(xùn)：免費提供慶園豬腳飯加盟伙伴技術(shù)培訓(xùn)、經(jīng)營管理培訓(xùn)及服務(wù)流程培訓(xùn)等。
9.開業(yè)準(zhǔn)備：根據(jù)店面的建筑格局免費提供店面裝修、開業(yè)籌備等工作的指導(dǎo)。提供的設(shè)備采購方案，總部提供部分設(shè)備并協(xié)助采購其它設(shè)備。
10.新店開業(yè)：免費提供開業(yè)期間促銷活動系列方案，跟蹤服務(wù)，慶園豬腳飯加盟總部定期對加盟店進行巡訪，免費提供長期經(jīng)營輔導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)，提供加盟伙伴后續(xù)支持及品牌管理。
