青衣神老臘肉加盟詳情
青衣神老臘肉，口味麻辣咸香，味美可口而深受消費(fèi)者的青睞。臘肉的做法比較簡(jiǎn)單。把新鮮的豬肉切成長(zhǎng)塊，每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱，加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹；然后一起腌在木桶里。過(guò)了一個(gè)把星期，就把肉從桶里取出，掛在火塘上面任其熏火烤。不過(guò)幾天，白白的豬肉就慢慢地變黑，待到變成金黃，就可以把肉取下，把陽(yáng)塵拍打干凈，一塊塊地放進(jìn)倉(cāng)庫(kù)的谷子里，臘肉就做成了。這樣做成的臘肉，可以保二三年不壞。而且放的越久，味道越香。
生活在湘西的土家族和苗族人，幾乎人人都會(huì)做臘肉。這是一道別有風(fēng)味的佳肴。
每年冬臘月，是做臘肉的季節(jié)。這一段日子里，東村西寨都不時(shí)傳來(lái)豬的嚎叫聲，大家都把喂養(yǎng)一年半截的大肥豬全部殺掉，除留下一部分肉過(guò)年時(shí)吃以外，其他全部做成臘肉，以備來(lái)年之用。
土家族人家愛(ài)做臘肉，除了臘肉好吃，存放得久等原因外，也許與土家人住的偏遠(yuǎn)，每當(dāng)客人來(lái)到，無(wú)法上集市購(gòu)買(mǎi)好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉，一旦來(lái)了客人，可以隨時(shí)招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣，便世代相傳下來(lái)。
土家人做出的臘肉，不僅用來(lái)帶客，同時(shí)也可做走親訪友、聯(lián)絡(luò)感情的禮物。逢年過(guò)節(jié)，人們總要帶上臘肉去走親。尤其那些小伙子，每逢節(jié)日來(lái)臨，總要帶上臘肉去看望岳父岳母，以博得女友及全家人的歡心。
而今，土家人做出的臘肉，又有新的用途，他們把臘肉從家中拿出來(lái)，投向市場(chǎng)，成了一種搶手的商品。各種酒樓、賓館，都少不了臘肉這一道別有風(fēng)味的美味佳肴。
青衣神老臘肉加盟優(yōu)勢(shì)
1.節(jié)省人力成本：青衣神老臘肉采用回轉(zhuǎn)機(jī)械輸送菜品，免去人員傳菜的環(huán)節(jié)，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營(yíng)率。
2.生命力長(zhǎng)：火鍋經(jīng)過(guò)幾百年的發(fā)展，深愛(ài)老百姓的喜愛(ài)，消費(fèi)群體龐大，再加上近年來(lái)人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰是十分符合這種理念的菜品。
3.加盟快：青衣神老臘肉不用等餐，方便快捷的特點(diǎn)“即來(lái)即吃、隨吃隨走”大大增加了營(yíng)業(yè)期間的翻臺(tái)率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，收銀率也相應(yīng)的成倍增加。
4.不受人員制約：青衣神老臘肉無(wú)需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無(wú)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可提高/增加菜品質(zhì)量與口味不受影響。
5.經(jīng)營(yíng)管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無(wú)需經(jīng)常更換菜品，加上相對(duì)簡(jiǎn)便的操作流程，人員構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單，大大節(jié)約了經(jīng)營(yíng)管理的成本。
6.加盟人性化：品牌價(jià)值+好的產(chǎn)品+運(yùn)營(yíng)把控+廣告宣傳。三者合一，是為時(shí)間久之道。青衣神老臘肉可根據(jù)個(gè)人情況來(lái)規(guī)劃加盟狀況，不會(huì)一味的要求大加盟或者要求小加盟，必須根據(jù)個(gè)人情況來(lái)定奪。這也是生意好的重要原因，對(duì)于地段選擇，以及個(gè)人的加盟想法，還有根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)整，這是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。所以規(guī)劃比什么都重要。
青衣神老臘肉加盟流程
1.加盟咨詢
創(chuàng)業(yè)者以電話、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事宜，索取有關(guān)資料。
2.實(shí)地考察
創(chuàng)業(yè)者到總部所在地進(jìn)行實(shí)地項(xiàng)目考察，與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
3.資格審核
總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者資料進(jìn)行審核，確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格
4.簽訂合同
雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
5.繳納費(fèi)用
創(chuàng)業(yè)者根據(jù)所選擇的類型向總部繳納相應(yīng)的費(fèi)用。
6.總部培訓(xùn)
總部安排創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)，期間安排住宿，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌
7.選址裝修
①根據(jù)總部所提供的加盟店統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案進(jìn)行裝修，
②合作伙伴的設(shè)計(jì)圖發(fā)由公司審核，總部后根據(jù)裝修設(shè)計(jì)圖紙施工。
8.開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
提前一周時(shí)間通知總部發(fā)貨；
總部配送開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，所有產(chǎn)品、人員到位，準(zhǔn)備好開(kāi)業(yè)促銷方案
根據(jù)情況安排專業(yè)老師幫助開(kāi)業(yè)
9.運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)
加盟店開(kāi)業(yè)后，總部不定期對(duì)各創(chuàng)業(yè)者提供新品研發(fā)和進(jìn)行經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)。
