六大廚燒蒸菜加盟詳情
六大廚隸屬于明華園餐飲服務(wù)有限公司，是其旗下繼九寸九春餅后的第二大品牌。明華園餐飲服務(wù)有限公司從1995年創(chuàng)立至今已有二十年歷史。在董事長于波先生的帶領(lǐng)下一路從泥濘走到了輝煌，其加盟店遍布省內(nèi)外數(shù)個城市，其中幾度坎坷挫折都未曾難住明華園人。開拓、創(chuàng)立、互利、公益一直是于波先生堅守的事業(yè)格言。
2014年4月末、一直沉浸在如何改良、創(chuàng)立吉林本土菜品思緒中的于董、偶然機會接觸到了錫紙燒烤，倍受啟發(fā)－－無論是國內(nèi)哪種菜系的制作工藝都離不開燒、蒸、醬、烤；鮮、香、嫩、艷也一直都是人們評論菜品的標準，那么我們可不可以錫紙燒蒸的制作工藝來實現(xiàn)大家對鮮、香、嫩、艷的要求、并完成本土菜的創(chuàng)立呢？
想到立馬去干是于董事長的一貫風格，5月1日早9點、于董一回到松原就立即通知麾下六名核心廚師長召開了緊急廚務(wù)會議，布置了錫燒蒸菜的研發(fā)任務(wù)、并制定了一定要突顯鮮、香、嫩、艷且符合大眾口味與百姓消費能力的思想方針。在籌備了兩天之后，研發(fā)工作便熱火朝天的動工了。
負責研發(fā)的這六名廚師長、都是跟隨于董事長多年的伙伴，平時于董與他們兄弟相稱，當接到命令那一刻起他們便在心里暗下決心，一定要將老大哥的思想變成真真切切的美味。當?shù)缹嶒灢松蟻砗蟆⒋蠹叶急荒翘赜械孽r、嫩所吸引了，于董的大膽設(shè)想令他們無比佩服，同時也更加堅定了能出色的完成這一任務(wù)的信心。
白天他們堅持在自己的工作崗位上，既要親自動手來教徒弟、還要兼顧廚房的管理，可以說是勞力勞心；晚上他們還要集合在一起不斷的調(diào)配佐料、調(diào)整火候、修改燒蒸時間，每天都要反復(fù)的制作幾十道菜，作完嘗、嘗完改、改完再做，一忙就忙到凌晨、第二天早上還要堅持著按時上班，家里有事不請假、兒子想爹不回家、媳婦病了就偷偷的打個電話安慰老婆的淚花。。。。。。五月七號那天，于董終于再也忍耐不住內(nèi)心的感動、淚眼婆娑的勸兄弟們歇一歇－一周沒回家了，回去看看吧！看看孩子、老爸老媽、還有孩子他媽！可卻沒有人答應(yīng)，得到只是一句回答：“明華園是大家、我們是小家，沒有大家、哪有小家”再堅持堅持就成功了。聽到他們的話，于董急的直搓手，看著于董的急切，大家異口同聲而且非常豪邁的說：等到慶功時再回家！聽到這句話、于董仿佛看到了廚房里到處都是豪邁的光輝，同時也看到了明華園人團結(jié)一致與銳意進取的拼搏精神。就在此時、于董毅然堅決的說：等錫紙燒蒸菜研發(fā)成功了，開店、就叫六大廚！此話、引發(fā)了廚房里的一片掌聲，回音嘹亮，久久不散。
六大廚燒蒸菜加盟優(yōu)勢
1、現(xiàn)階段快節(jié)奏的生活方式，使得快餐業(yè)迅速興起。消費者對快餐的需求越來越大，顧客日益增多，這一切使得快餐行業(yè)擁有廣闊的市場，的發(fā)展?jié)摿Α?/span>
2、產(chǎn)品標準化程度高，每一個菜品不管是在質(zhì)還是量上都有嚴格的把控，制作自有工藝，且種類豐富，菜質(zhì)，顧客滿意度高，吸引顧客的重復(fù)消費。
3、餐食的出品速度快，提前準備好餐品，縮短顧客等待時間，增大同等時間顧客接待量，特別是在用餐期，將大大滿足顧客“就餐快”的需求，提高消費者滿意度。
4、產(chǎn)品操作簡單。配送做菜自有工藝，不需要廚師進行操作，普通人員即可完成餐品的制作。運營成本低，與傳統(tǒng)餐館相比較，同等的顧客量占用的面積少，顧客流動性很大，一般快速消費消費快速離店。需要服務(wù)人員少，顧客自取餐食。
5、店面的營業(yè)時間長，在不同時段吸引不同的消費人群，大大降低了智慧之選的，增加純收銀的實現(xiàn)目標。
六大廚燒蒸菜加盟流程
1、了解信息
登錄網(wǎng)站或撥打總部加盟電話，了解加盟六大廚燒蒸菜的詳細信息。
2、實地考察
加盟商對六大廚燒蒸菜品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、填寫加盟申請表
實地考察后，若對六大廚燒蒸菜的考察結(jié)果比較滿意，確定要加盟的加盟商可填寫加盟申請表遞交給總部。
4、正式簽約
提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運營手冊。
5、店鋪選擇
總部派協(xié)助加盟商進行店鋪的選址工作。
6、店鋪裝修
設(shè)計部提供裝修施工圖，實施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
7、人員培訓
加盟商前往總部接受培訓，并嚴格按照公司培訓要求進行。
8、開業(yè)準備
總部根據(jù)店鋪所在地方制定開業(yè)方案。
9、開業(yè)運營
派營運督導進行現(xiàn)場開業(yè)指導，并進行輔導性經(jīng)營，跟蹤開業(yè)運營情況，提供咨詢意見。
