用傳統特色的美食創出一片天地的號外小鍋魚可真不一般，甚至不少人愿意為了這口好美味而把湯料都喝盡，特別配上大米飯的話，更有滋味。據悉，品牌特用爆香的蒜片、花椒、金黃的辣油，把肥厚的魚片襯托的異常驚艷，吃上一口感受酸、辣、鮮、香滋味十足的體驗。店家嚴格把控食材品質及制作工藝，魚肉質細嫩，湯酸鮮美，口感令人回味。
時尚的品牌形象、舒適的格調氛圍，符合現代消費群體審美需求，號外小鍋魚是您隨便吃吃和滿足口舌之欲的不二之選，店內的酸菜可不是隨意在市場上購入的，都是老壇酸菜的“時間禮物和饋贈”、這等美味一方面給了魚肉咸香之感，還會比魚肉更有滋味、伴著湯底呼嚕嚕一大碗，別提多爽快了。相信就算口味再刁鉆的食客，也很容易在號外小鍋魚找到滿足感。為了豐富食客選擇，品牌還多了些配菜之選，在菜品研發的道路上應該說是一直沒有停歇的趨勢。
根據節氣變化調適出不一樣的時令美食，是號外小鍋魚不斷學習進步的體現。相信食客就算總來也不會輕易吃膩，外加各店早已開通了堂食和外賣業務，可以讓本就在快節奏下無暇顧及自己的伙伴們有了美味之選。應該說，各家店面的生意做的非常好，事業也非常之大。
深得食客喜愛的號外小鍋魚從創立至今，就不斷在研究傳統酸菜魚口味基礎上新做一些味道和配型的變化，用以更加適合現代人的用餐要求、得出更具化的結論后、我們會小范圍做實驗和評估，確認大多數伙伴都為之瘋狂和信賴時，才會問世?？梢哉f，品牌上新的每一步都非常嚴謹，適合您經營或嘗鮮。
【規范操作】
因為號外小鍋魚所用的料理包有湯包和魚包兩種，直接把免清洗、免掛漿的魚肉盡享二次加工，沖泡于加入沸水的湯包中，另外有配菜時蔬在內即可。大大縮短了制餐的工時，而且簡化了后廚的流程和工藝，從食客點餐到出餐只需十分鐘即可。用料包配送到分店的模式，可助力忙碌時段的翻臺不斷。
【行業前景】
快餐行業每年保持十個點的穩定增長，餐飲加盟更是未來很長一段時間內不可或缺的加盟好選擇，號外小鍋魚身處的餐飲行正是財富風口，只要有努力和信心，相信屬于您的機會自然來，妥善實操后加盟商也能營收不菲。
【選址營銷】
簽約后，總部會與分店進行選址、評估、裝修以及導入統一形象設計等工作，同時，店內會有專業人才為分店通過營銷支持和運營安排，全日均有成本分析和運營指導活動。號外小鍋魚根據分店所處發展階段的不一，開展不同的內訓安排。
【宣發活動】
開業前一周號外小鍋魚會以總部視角重點對新店做宣發和推廣，勢必讓周圍食客得知您開店經營的好消息，根據區域反饋不一、情況不同會給出不一樣的答案和宣發方式。
【菜品升級】
不拘泥于酸菜魚單一技術和菜品的號外小鍋魚，日后會時常由總部升級美味、免費給分店付諸配置方案，盡可能提高大家營收實力。
1、預約申請
提交意向咨詢申請加盟,總部收到申請后，進行合作資質評估。
2、項目考察
聯系總部，索取相關資料，了解號外小鍋魚加盟要求，并進行目標市場調研。確定商圈。
3、考核簽約
號外小鍋魚加盟總部出具可行性實施方案，簽訂特許合同，授予特許經營證書，授權牌照。
4、店面選址
號外小鍋魚加盟總部委派多個專業小組,協助加盟商選擇店面地址，設計加盟店裝修圖，建店裝修監控等全程支持。
5、人員培訓
根據開業計劃,提出選送人員到總部直營店接受包括制作,配料以及店務管理的全程店面實務培訓。
6、開業統籌
開業經理制定開業計劃。全新指導開業工作開業物料籌備發送
7、督導開業
總部委派專業人士下店指導，設備安裝與調試，進行實況培訓,演練試營業。
8、開始運營
正式營業后號外小鍋魚加盟總部全程跟進指導加盟店經營運作,提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。
