鴻記小廚是以家主題的特色餐廳，九大招牌菜都具有較高的營養價值。鴻記小廚采用對人體有益的鐵離子鑄鐵煲作為器皿，提高/增加了食物營養不流失。彩色鐵煲，個性十足。自然養元，九五太和以九大養生招牌菜為主，輔以五香特色菜，涼菜系列、休閑小吃系列及鮮果飲品系列等等。鴻記小廚大眾化的價格，走進餐飲市場，為更多的消費者帶來了健康營養的美食。
鴻記小廚以傳統鐵煲文化為背景，融合現代膳食理念，既能提高/增加滿足人體充足的營養需求。又能使人體所需鐵元素含量增加數倍。從而達到促進血液新生，補血的目的。鴻記小廚采用的鑄鐵鍋傳熱均勻，熱度適中，大限度保存營養成分和原味，做到火候恰到好處。鴻記小廚溫香可口，包你一吃難忘。鴻記小廚實惠快捷，方便美味，滋潤健康，廣受白領的青睞！
鴻記小廚和傳統的餐飲企業相比有很大的不同，是目前市場是黃燜雞、煲仔飯、排骨米飯的升級版，一店可以頂多店。主要有九大招牌菜，分別是：紅杞香燜雞、黑椒煲牛腩、樹菇煨仔鴨、藕遇骨小排、團圓五花腩、江湖游俠會、蛙蛙愛上蝦。將自己定位于大眾養生品牌，力求將美食和營養帶給更多的消費者。
鴻記小廚，制作采用的原材料都經過了嚴格的質量把關，選擇綠色、0污染、有機的食材，在保持菜品新鮮的同時，提高/增加了口味的正宗。鴻記小廚采用制造養生醬料，結合現代制作工藝技術，保留了蔬菜和肉類中的營養成分，同時還降低了食物的熱量，這對現在注重身材的年輕人而言是非常大的福音。
1、鴻記小廚品牌所蘊含的商機將帶給您可觀的效益，鴻記小廚是同行業中的優先品牌。鴻記小廚有多種不同情趣的小吃，老少皆宜，在吃的時候，領略歷史，品味時尚。
2、提供獲得的各項認證和取得的企業榮譽的產品，供加盟商營運宣傳。免費代理、免費培訓、包教包會，設備配置、功能齊全、 無需經驗，馬上開業。
3、鴻記小廚擁有強大的研發隊伍、多年來，已經創造了行業內多項技術專利。制作工藝規范化，專業制作設備操作簡便、衛生、快捷。實戰教學掌控。
4、在開業前和正常經營過程中為鴻記小廚加盟商及其員工提供專業的產品知識、產品陳列及店面管理等培訓活動。
5、為加盟商提供完善的售后服務。
6、根據加盟商的當地經濟發展狀況，對加盟模式進行加盟預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算加盟回收周期與總體運營的加盟效益率，將加盟危險降至更低。
1、前期了解
加盟鴻記小廚之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，只要您給網站留言便可收獲加盟資料。
2、了解加盟可行性
對本地的市場進行調查，了解加盟可行性。
3、填寫加盟申請表
填寫加盟申請表格，總部對加盟商各個條件進行綜合評審。
4、簽訂合同
公司對于加盟商提交的申請書進行考核，符合申請條件，便可以簽訂加盟合同，協商的加盟事宜。
5、店面確定
加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到公司的認可。
6、裝修施工
公司提供裝修的圖紙及整體的布局方案，加盟商只需尋找施工團隊進行裝修即可，為加盟商省去一筆費用。
7、運營培訓
開業前加盟商需要派遣相關人員前往總部進行培訓，包括技術培訓、運營培訓等。
8、開業籌備
總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、開業儀式
加盟商舉行開業儀式、落實促銷方案以及規范經營管理和服務，總部提供促銷方案、帶店經營指導。
