霍記老鍋羊蝎子加盟詳情
霍記老鍋羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史，因其富含鈣質，而且易于吸收，故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏松癥者。我公司經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種純正中藥材香料精心熬制老湯，以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩，既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。
從2002年起在北京開始火暴起來，至今興盛不衰。有些人一直不吃羊肉，卻對霍記老鍋羊蝎子情有獨鐘，霍記老鍋羊蝎子本不是登大雅的東西，幾十元錢就能買一小盆，為什么卻能在競爭激烈的京城餐飲市場占據一席之地。對餐飲行業頗有研究的北京經濟社會發展研究院研究員施寶華介紹說，霍記老鍋羊蝎子火鍋在京城火暴的原因：一是羊肉是溫性的食品，屬于食用滋補的佳品，骨頭上肉也是很好的肉。二是霍記老鍋羊蝎子火鍋經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃霍記老鍋羊蝎子也很有情趣。三是近幾年霍記老鍋羊蝎子火鍋的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比較安全的食品。霍記老鍋羊蝎子吃起來也沒有豬排骨那么膩。
兩個人就能經營一家霍記老鍋羊蝎子火鍋店，不用特殊設備，普通廚灶就能烹燉，還需要一個大的保溫桶，早上燉好后放入保溫桶，一天都有的賣，顧客上門，盛裝到小鍋里，一直燉煮就可以的，顧客邊啃肉，邊涮菜，經營輕松的項目，霍記老鍋羊蝎子火鍋營業額達百分之60左右，一鍋吃下來也要百元左右，一天都能賣出幾十鍋。
霍記老鍋羊蝎子加盟優勢
1、品牌形象支持：總部品牌效應加持，統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益;
2、整店輸出支持：總部全程提供經營流程支持，協助加盟商的成功開業和運營，即使是沒有經營經驗的加盟商也無須擔心，總部會即使解決分店經營過程中遇到的各種問題;
3、免費培訓支持：總部有專業的顧問團隊對加盟商進行培訓，更好的了解產品和市場，同時總部也在不斷的研發新產品，保持品牌的市場熱度和關注度;
4、媒體廣告支持：以自身的實力進行線上與線下的強勢宣傳推廣，提升品牌的美譽度和知名度，增加門店的客流量，從而進一步提升分店的空間;
5、選址裝修支持：總部為加盟商新店的選址及裝修提供支持，提供專業的裝修設計圖，統一品牌形象，使其已經開業就引起市場的廣泛關注。
霍記老鍋羊蝎子加盟流程
1.政策了解：網站或電話與公司區域經理了解各項政策
2.申請洽談：向公司申請加盟經銷商或代理商的資格，得到總部回復后，進一步洽談具體合作事項
3.考察調研：到總部實地考察，同時做開店前的準備，進行體驗館選擇、資金、市場等相關事務
4.總部評估：總部根據申請人提交的資料對其資格進行評估
5.簽約確認：評估后，與公司簽訂合同并提交店面裝修圖
6.裝修籌備：按照公司選定的方案進行裝修，進行人員招聘，派員參加至公司進行專業培訓，同時進行開業策劃
7.物流配送：向公司申請發貨，樣品、彩頁、營銷資料及相關贈品等等
8.正式開業：可進行促銷，同時將店面圖像資料發至公司，建立跟蹤服務檔案
9.服務反饋：公司將進行后續支持督導，重大事務將派員協助處理
