仿膳飯莊中餐加盟詳情
仿膳飯莊位于北海公園，1925年創辦，是京城有名的宮廷菜館，北京市旅游局定點涉外餐館，飯莊，人們一般稱之為仿膳兒。仿膳飯莊前身是“仿膳茶莊”，主要經營宮廷糕點小吃，以肉末燒餅、小窩頭、豌豆黃為有名。1956年改為飯莊，經營宮廷菜肴，以“滿漢全席”馳名中外。仿膳飯莊是宮廷菜代表飯店，二級企業。
概述
1925年，原御膳房趙仁齋與孫紹然、牛文質、王玉山、溫寶田、趙永壽、潘文響、楊青山等原御膳房的廚師合伙在北海公園北岸開設茶社，取名仿膳，意為仿照御膳房的制作方法烹制菜點。經營的品種主要是清宮糕點小吃及風味菜肴。
1956年，仿膳茶社更名為仿膳飯莊。1959年，仿膳飯莊由北岸遷至瓊島漪瀾堂、道寧齋等一組乾隆年間興建的古建筑群中。這里背山面水，游廊懷抱，景色十分秀美。文革期間，北海公園停止開放，仿膳也停止營業。仿膳飯莊位于北海公園內，是以經營宮廷風味菜點而馳名中外的老品牌飯莊，至今已有80多年的歷史。
歷史
1925年，北海公園正式開放。原在清宮御膳房當差的趙仁齋和他兒子趙炳南，邀請原御膳房的廚工孫紹然、王玉山、趙承壽等人，在北海公園北岸開設茶社，取名“仿膳”，意為仿照御膳房的制作方法烹制菜點，經營的品種主要是清宮糕點小吃及風味菜肴。保持了“御膳”特色，深受食客歡迎。既然仿照御膳又不直稱“御膳”是因為清朝皇帝剛剛被推翻，對于皇帝的專用詞語仍不敢隨便使用。仿膳經營的主要菜點品種有抓炒魚片、抓炒里脊、豌豆黃、蕓豆卷、小窩頭、肉末燒餅等。
1955年，仿膳茶社由私營改國營。1956年，仿膳茶社更名為“仿膳飯莊”。
仿膳飯莊中餐加盟優勢
1.運營工具支持：仿膳飯莊提供全國統一的品牌運營指導系統手冊，強大的系統安心護航您的經營!
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仿膳飯莊中餐加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者網絡或電話溝通、了解加盟產品加盟政策。
2、資格審核：提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況。
3、實地考察：總部派考察員考察市場評估店鋪可行性。
4、加盟費用：加盟者來總部簽約并交納相關費用。
5、設計裝潢：店面統一設計裝潢，總部監督指導施工，之后進行驗收。
6、加盟培訓：加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。
7、開業準備：做好開業策劃與宣傳，公司也會指派相應人員進行現場指導，加盟商按總部培訓要求進行店面布置和貨品陳列，擇日開業。
8、開始營業：總部全程協助開業，后期跟進指導加盟店經營運作，提供長期店鋪經營支持
