讀書鋪酸筍雞的制造自有工藝是由先輩經(jīng)過近百年的發(fā)揚(yáng)傳承下來的，后代不斷的發(fā)掘和整理，根據(jù)當(dāng)下風(fēng)靡于市場的川菜及徽菜大師，經(jīng)過實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)，歷經(jīng)多年的反復(fù)試驗(yàn)使產(chǎn)品融合了各種美食的不同特點(diǎn)，一經(jīng)推向市場后，就得到了消費(fèi)者的廣泛喜愛。    這幾年讀書鋪酸筍雞，它的味道不僅正宗，品質(zhì)方面也有著非常好的提高/增加，公司旗下的每一份產(chǎn)品都嚴(yán)格遵照著食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)?？梢哉f絕好的味道以及新鮮的口感，造就了讀書鋪酸筍雞在市場中的知名度，每天店面的客流量都非常大，絡(luò)繹不絕的消費(fèi)者來到店里消費(fèi)，不僅能夠品嘗新鮮的美食，更能夠感受到這里全然一新的服務(wù)。

　　讀書鋪酸筍雞，它的歷史文化悠久，是當(dāng)?shù)叵M(fèi)者非常熱愛的一個餐飲品牌，其產(chǎn)品采用的是云南當(dāng)?shù)靥赜械闹窆S，經(jīng)過全面的腌制加工后，再配合雞肉進(jìn)行炒制，不僅酸香開胃，而且雞肉的鮮香和味美更能夠體現(xiàn)出這道云南特色菜的特點(diǎn)。由于產(chǎn)品的口味，公司在市場中的信譽(yù)度又較高，目前讀書鋪酸筍雞已經(jīng)在國內(nèi)的餐飲市場成功開設(shè)了近20余家的直營店以及品牌分店。在經(jīng)營活動中公司總部推出的經(jīng)營方式也非常靈活，為品牌旗下的加盟商提供全面的加盟扶持，讓加盟商在當(dāng)?shù)亟?jīng)營起來更加順利。這幾年讀書鋪酸筍雞在餐飲市場站穩(wěn)了腳跟后，得到了很好的品牌效應(yīng)也實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品連鎖化餐飲的新發(fā)展，成為當(dāng)?shù)匦〕允袌鲆患揖哂幸?guī)模的餐飲品牌。

　　讀書鋪酸筍雞其發(fā)源地位于云南省安寧太平鎮(zhèn)讀書鋪村，迄今已經(jīng)有十年的發(fā)展史，是云南朋友所熟知和熱愛的餐飲品牌，其所有產(chǎn)品采用云南竹筍，竹筍經(jīng)過腌制加工后配合雞肉綜合調(diào)配烹飪成一道鮮香美食，這樣的傳統(tǒng)制作方式保持了云南美食的特色。讀書鋪酸筍雞的用餐環(huán)境新穎獨(dú)特，公司聚餐、朋友聚會、家庭PARTY等都可以選擇在讀書鋪酸筍雞品牌店用餐，因其口碑發(fā)展越來越好，公司現(xiàn)全面開放招商加盟?，F(xiàn)在加盟酸筍雞有很多好的優(yōu)勢，詳細(xì)請參考如下：
　　1、讀書鋪酸筍雞品牌使用的利好優(yōu)勢，品牌經(jīng)過十多年的用心運(yùn)營，其口碑和店面服務(wù)等已經(jīng)得到眾多消費(fèi)者和加盟商的認(rèn)可好評，加盟商在加盟期間可以使用讀書鋪酸筍雞品牌用與商業(yè)廣告或各種商業(yè)活動的展開。
　　2、店面和品牌形象支持優(yōu)勢，公司為加盟商提供VI手冊，為加盟商提供店面選擇利好意見分析。店面選址后公司出具店面設(shè)計(jì)與裝修方案，以確保所有加盟店的店面統(tǒng)一性，提升品牌形象。
　　3、培訓(xùn)技術(shù)支持：公司HR專業(yè)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)為加盟商提供開店前的人員服務(wù)、店面運(yùn)營培訓(xùn)，針對廚房人員會進(jìn)行單獨(dú)食材自有工藝、烹飪技能培訓(xùn)，廚房不需要聘請大廚。這樣節(jié)省了很大的用工開支，降低了加盟商的店面成本支出。
　　4、售后服務(wù)支持，這是讀書鋪酸筍公司針對加盟商推出的一項(xiàng)服務(wù)，在店面的營業(yè)中公司會定期由售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)電話回訪、店面業(yè)績銷售數(shù)據(jù)收集等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，分析結(jié)果判定店面的經(jīng)營盈虧。針對較低的店面實(shí)行改善提升并全程跟蹤改善效果以確保加盟商獲的很大的利益。
　　5、加盟成本低的優(yōu)勢，讀書鋪酸筍雞非常適合初創(chuàng)業(yè)者，其統(tǒng)一的采購配送系統(tǒng)，直接避免了店鋪每天用于購買食材的人員和資金壓力，投入成本回收期一般為6-12個月，

　　1、前期了解

　　加盟讀書鋪酸筍雞之前，要確保有一個詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。

　　2、實(shí)地考察

　　加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

　　3、加盟申請

　　總部對加盟商的資格考核、店址分析、綜合條件評審。

　　4、簽訂合同

　　總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。

　　5、選址建店

　　根據(jù)加盟商提供的選址情況，確定項(xiàng)目的選址可行性。

　　6、店鋪裝修

　　總部會協(xié)助加盟商為其量身打造非常合適的店鋪設(shè)計(jì)方案，擁有統(tǒng)一的裝修風(fēng)格與設(shè)計(jì)方案。

　　7、人員培訓(xùn)

　　由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營管理操作。

　　8、開業(yè)準(zhǔn)備

　　購買開店所需要的設(shè)備，物料，大型店鋪在開業(yè)前需招齊相對應(yīng)的工作人員。

　　9、開業(yè)運(yùn)營

　　讀書鋪酸筍雞總部派遣專業(yè)督導(dǎo)下店，幫助加盟店順利運(yùn)營，總部后期也會提供不定期的巡店服務(wù)，解決加盟運(yùn)營中的各種問題。