冷鮮肉，又叫冷卻肉，水鮮肉，是指嚴格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點)在24小時內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。發(fā)達地區(qū)早在上個世紀二三十年代就開始推廣冷鮮肉，在其目前消費的生鮮肉中，冷鮮肉已占到90%左右。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處于低溫控制下，大多數(shù)微生物的生長繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鮮肉經(jīng)歷了較為充分的成熟過程，質地柔軟有彈性，汁液流失少，口感好，滋味鮮美。賓西牛肉加盟總部設備，屠宰生產(chǎn)全套引進德國伴斯生牛屠宰生產(chǎn)線，采用了電腦程序化控制、二氧化碳致暈、蒸汽隧道燙毛、電磁感應式火焰燎毛、二段式預冷排酸、多點同步檢驗等工藝。
賓西牛肉根據(jù)對周邊壞境，客流量測算，廣告宣傳及營業(yè)額等數(shù)據(jù)進行解析，與加盟商共同確認店址，賓西牛肉專業(yè)設計師為加盟商提供裝修效果圖，賓西牛肉派專業(yè)人員到店址進行實地測量，為的做出裝修和設計做好準備，總部派專業(yè)人員為加盟商提供選址評估表幫助加盟商對店址進行實地考查，對建筑物，商圈，顧客消費群體等進行調(diào)查，評估其開店的可能性。
哈爾濱賓西牛肉餐飲管理有限公司現(xiàn)在全新的摸索，不斷的創(chuàng)立，其中賓西牛肉就是一個值得加盟的好品牌，賓西牛肉本著傳遞巴蜀百味為己任，本著健康、專業(yè)、品味、新鮮的理念，讓理念相同的加盟者與公司一起發(fā)展，一起攜手并進。賓西牛肉為加盟商提供各類活動策劃、營銷等方案，幫助賓西牛肉加盟商快速搶占市場，如今，人們的餐桌上出現(xiàn)了很多來自不同地域的美食，其中賓西牛肉，特色鮮明、口味濃郁的香料與各種食材相搭配，發(fā)揮誘人垂涎的奇妙魔力。
宣傳優(yōu)勢：賓西牛肉長期以來就樹立了合格的品牌形象以及商業(yè)的口碑，現(xiàn)在也是免費的，為合作者提供一系列的品牌形象用品，賓西牛肉是一個很不錯的品牌，總部一直以都非常講究的是市場方面，是非常嚴格的，因此賓西牛肉制作出來的產(chǎn)品不僅口味都是非常好的，同時也是非常健康的產(chǎn)品能滿足更多消費者對健康的需求.
原料優(yōu)勢：現(xiàn)在賓西牛肉主要采用的就是復合酶的技術，打造的是一些比較好的，科學進步的獎項，賓西牛肉現(xiàn)在更有諸多加盟優(yōu)勢在等你，輕松開始你的致富事業(yè)，坐享財富人生不再是夢，賓西牛肉招商項目真誠期待你的加盟，同時，賓西牛肉品牌目標消費群更加面向大眾群體，只需幾元錢消費者便可獲得心儀的賓西牛肉美食產(chǎn)品，如此巨大的購買趨勢，必定勢如破竹讓您賺盡全城財富。
食材制造：賓西牛肉確保了產(chǎn)品的核心競爭力，讓另外商家難以模仿，其鮮香的口感、豐富的營養(yǎng)，讓所到之處食客無不排隊瘋狂搶購，賓西牛肉鮮香，縈繞舌尖，吃后唇齒留香，為確保口味統(tǒng)一，采用賓西牛肉統(tǒng)一料包輸出。
1、初步了解
想要加盟賓西牛肉的加盟商可以經(jīng)過電話或者傳真的方式咨詢了解該項目。
2、實地考察
與賓西牛肉公司進行面對面交流，了解賓西牛肉相關產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細節(jié)。
3、資格審核
總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂加盟協(xié)議
雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協(xié)議。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
根據(jù)店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監(jiān)控等的全程支持。
7、總部培訓
總部組織加盟商培訓相關技能，學習必備的經(jīng)營管理技能以及營銷技巧。
8、開業(yè)準備
總部提供開業(yè)宣傳方案與促銷方案，協(xié)助加盟商制定開業(yè)計劃。
9、開業(yè)
加盟店在預計開業(yè)前15天，向招商部申請開業(yè)。獲得批準后正式開業(yè)。
