巴酒食飯莊加盟詳情
巴酒食飯莊是北京有名的清真風(fēng)味飯莊，創(chuàng)建于1948年8月8日。在又一順創(chuàng)建之前，北京的清真餐館中，東來(lái)順以涮肉為代表稱"東派"，西來(lái)順以清真小炒為代表稱"西派"各以不同的特點(diǎn)樹一幟。巴酒食飯莊將東派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、華貴小炒以及各地名小吃集于一店，自成一體，成為具北京清真風(fēng)味特色的菜系。
巴酒食飯莊是京城清真飯莊之一。它是東來(lái)順飯莊的一個(gè)支派。
東來(lái)順飯莊的創(chuàng)始人丁德山，是個(gè)頗具經(jīng)營(yíng)頭腦的實(shí)業(yè)家。他從擺小粥攤開始，發(fā)展起東來(lái)順大飯莊，在京城人氣點(diǎn)贊。在積累了資金后，他又于1930年后，先后開設(shè)了天義順、永昌順和又一順，與東來(lái)順合稱為京城“四大順”。天義順和永昌順，以經(jīng)營(yíng)醬園、副食、糧食為主。有又一順是飯莊，在經(jīng)營(yíng)特色上保持了東來(lái)順的傳統(tǒng)。1948年8月8日，巴酒食飯莊在繁華的西單路口開業(yè)，名噪一時(shí)。京城商業(yè)繁榮地界，素有“西單、東四、鼓樓前”一說(shuō)。西單是通往南城及出城走盧溝橋官道的必經(jīng)之地。北連西四牌樓商業(yè)圈，東接長(zhǎng)安街，可謂。加之東來(lái)順的名氣，自然惠及又一順。所以，又一順很快成為南城、西城顧客之清真飯莊。
又一順的經(jīng)營(yíng)特色，承繼東來(lái)順風(fēng)格，以涮羊肉為主，兼營(yíng)炒菜、小吃以滿足不同顧客的需求。丁德山的經(jīng)營(yíng)方針，是在窮人身上賠點(diǎn)本，在富人身上往回找。用涮羊肉去創(chuàng)業(yè)，而餡餅、水餃、小吃則不賺或爭(zhēng)取降低損失。這樣，受惠的勞苦大眾，就是活廣告，幫著傳名聲、拉主顧。又一順開業(yè)不久，時(shí)逢北京和平解放。在50年代，又一順盛世而興，在西單商場(chǎng)內(nèi)又開了分號(hào)。在招待信仰伊斯蘭教的外賓時(shí)，常請(qǐng)又一順的有名廚師楊永和去掌廚，其店的茯苓夾餅、炸羊尾等小吃深受大眾喜愛(ài)。
巴酒食飯莊加盟優(yōu)勢(shì)
1)商標(biāo)授權(quán)使用，增加店面信賴感，分享總部品牌信譽(yù)度及親和力帶來(lái)的巨大客源和潛在顧客。
2)總部多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)及一系列規(guī)范的營(yíng)運(yùn)體系直接指導(dǎo)，幫助店面快速啟動(dòng)，降低加盟。
3)統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì)，頒發(fā)水晶授權(quán)銅牌，贈(zèng)送服裝、圍裙，享受總部品牌推廣所帶來(lái)的美譽(yù)度。
4)統(tǒng)一的原料、包裝及設(shè)備配送，為經(jīng)營(yíng)者降低進(jìn)貨成本，提高/增加貨源。
5)全套專業(yè)技術(shù)免費(fèi)培訓(xùn)，并配發(fā)技術(shù)教材、操作光盤，及店面運(yùn)營(yíng)手冊(cè)。
6)長(zhǎng)期的技術(shù)指導(dǎo)及管理咨詢支持。
7)免費(fèi)享受總部不定期研發(fā)出的特色新品。
8)合理的區(qū)域保護(hù)政策，提高/增加經(jīng)營(yíng)者利益。
9)公司可根據(jù)加盟商經(jīng)營(yíng)需求不定期派專業(yè)人員上門考察指導(dǎo)，提供經(jīng)營(yíng)管理、促銷宣傳、人員管理、庫(kù)存管理等方面的指導(dǎo)。（公司派人上門指導(dǎo)期間，加盟商需承擔(dān)其相應(yīng)的差旅、食宿費(fèi)用，及部分工資，詳情可咨詢總部工作人員）
巴酒食飯莊加盟流程
1、詳細(xì)咨詢
加盟商對(duì)于巴酒食飯莊品牌的了解可以網(wǎng)上在線客服咨詢，網(wǎng)上免費(fèi)電話咨詢，以及網(wǎng)頁(yè)查詢等。
2、實(shí)地考察
在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合開一家巴酒食飯莊加盟店。
3、加盟申請(qǐng)
填寫開店申請(qǐng)書，確認(rèn)開店意向。
4、簽訂合同
全面了解巴酒食飯莊，認(rèn)同我們的發(fā)展理念，評(píng)估確認(rèn)加盟條件合格后，簽署合同。
5、選店址
確定加盟選址店面，并將平面圖發(fā)于總部審核。
6、店面裝修
確認(rèn)店面后，總部出具裝修方案，加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、接受培訓(xùn)
為了加盟商更好的將店開的紅紅火火，公司將派專員對(duì)加盟商及員工進(jìn)行培訓(xùn)，包括銷售技巧、客戶服務(wù)技巧等等。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
巴酒食飯莊公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開業(yè)。
9、隆重開業(yè)
巴酒食飯莊總部根據(jù)需要排員現(xiàn)場(chǎng)開業(yè)指導(dǎo)，提供咨詢意見，舉行開業(yè)儀式。
